Administratief overzicht (handgeschreven).
Origineel
Administratief overzicht (handgeschreven). 1939. [Stempel: MARKTWEZEN CENTRALE MARKT AMSTERDAM]
Overzicht aardappelaanvoer op de Centrale Markt in 1939
De totale aanvoer van aardappelen bedroeg in 1939:
65. 913. 400 Kg = 941. 620 H.L.
De marktwaarde van dezen aanvoer bedroeg:
fl. 2. 716, 116. 50.
De aangevoerde aardappelen waren herkomstig uit:
Noord. Holland 300. 533 H.L. = 31.9 % [vinkje]
Zeeland 518. 722 " = 55.1 % [vinkje]
Friesland 85. 558 " = 9.2 % [vinkje]
Westland 19. 167 " = 2.- % [vinkje]
Malta 15. 842 " = 1.6 % [vinkje]
Diversen:
Drente 1713 H.L.
Diverse Partijen 85 " — 1. 798 " = 0.2 %.
Totaal 941. 620 H.L.
[Paraaf] * Kwantiteit: In 1939 werd bijna 66 miljoen kilogram aardappelen aangevoerd op de Centrale Markt in Amsterdam. Dit kwam overeen met ruim 941.000 hectoliter, wat impliceert dat een hectoliter aardappelen destijds op gemiddeld 70 kg werd berekend.
* Economische waarde: De totale marktwaarde bedroeg ruim 2,7 miljoen gulden. In die tijd was dit een aanzienlijk bedrag, wat het belang van de aardappel als volksvoedsel onderstreept.
* Geografische herkomst:
* Zeeland was de grootste leverancier met meer dan de helft van de totale aanvoer (55,1%).
* Noord-Holland volgde als goede tweede met bijna een derde (31,9%).
* Opvallend is de import uit Malta (1,6%), wat duidt op de aanvoer van vroege aardappelen ("nieuwe aardappelen") uit het Middellandse Zeegebied vóór de eigen oogst.
* Nauwkeurigheid: Het document is een officieel administratief stuk waarbij de percentages zorgvuldig zijn berekend en gecontroleerd, zoals blijkt uit de vinkjes en de optelling die exact op 100% uitkomt. Dit document stamt uit 1939, het laatste jaar voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog in Nederland. De Centrale Markt in Amsterdam (geopend in 1934 aan de Jan van Galenstraat) fungeerde als de 'buik van Amsterdam'. Het was de centrale plek waar groenten, fruit en aardappelen vanuit het hele land (en daarbuiten) werden aangevoerd voor distributie naar de Amsterdamse detailhandel en markten.
De gedetailleerde registratie van herkomstgebieden zoals Zeeland en het Westland geeft een goed beeld van de landbouwkundige specialisaties in Nederland op dat moment. De import uit Malta laat zien dat de internationale handel in vroege aardappelen vlak voor de oorlog nog in volle gang was. Na 1940 zou de voedselvoorziening en de marktwerking door de bezetting en de invoering van distributiestelsels drastisch veranderen.
Samenvatting
- Kwantiteit: In 1939 werd bijna 66 miljoen kilogram aardappelen aangevoerd op de Centrale Markt in Amsterdam. Dit kwam overeen met ruim 941.000 hectoliter, wat impliceert dat een hectoliter aardappelen destijds op gemiddeld 70 kg werd berekend.
- Economische waarde: De totale marktwaarde bedroeg ruim 2,7 miljoen gulden. In die tijd was dit een aanzienlijk bedrag, wat het belang van de aardappel als volksvoedsel onderstreept.
- Geografische herkomst:
- Zeeland was de grootste leverancier met meer dan de helft van de totale aanvoer (55,1%).
- Noord-Holland volgde als goede tweede met bijna een derde (31,9%).
- Opvallend is de import uit Malta (1,6%), wat duidt op de aanvoer van vroege aardappelen ("nieuwe aardappelen") uit het Middellandse Zeegebied vóór de eigen oogst.
- Nauwkeurigheid: Het document is een officieel administratief stuk waarbij de percentages zorgvuldig zijn berekend en gecontroleerd, zoals blijkt uit de vinkjes en de optelling die exact op 100% uitkomt.
Historische Context
Dit document stamt uit 1939, het laatste jaar voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog in Nederland. De Centrale Markt in Amsterdam (geopend in 1934 aan de Jan van Galenstraat) fungeerde als de 'buik van Amsterdam'. Het was de centrale plek waar groenten, fruit en aardappelen vanuit het hele land (en daarbuiten) werden aangevoerd voor distributie naar de Amsterdamse detailhandel en markten.
De gedetailleerde registratie van herkomstgebieden zoals Zeeland en het Westland geeft een goed beeld van de landbouwkundige specialisaties in Nederland op dat moment. De import uit Malta laat zien dat de internationale handel in vroege aardappelen vlak voor de oorlog nog in volle gang was. Na 1940 zou de voedselvoorziening en de marktwerking door de bezetting en de invoering van distributiestelsels drastisch veranderen.