Ambtelijke brief / memorandum. 31 juli 1941. De Wethouder voor de Levensmiddelen, Wasch- en schoonmaak-, bad- en zweminrichtingen (J.A. Guépin). Den heer Burgemeester (A.Z. - Algemene Zaken). No 25/69/6 M. 1941 2/8 [stempel] Markten [handgeschreven]

L.M.
756 -1941-

31 Juli 1941.

[Handgeschreven paraaf/aantekening: vr m.i. Dir Marktw.]

Bij mij is een klacht ingekomen over het klop-
pen van kleedjes tusschen 9 en 10 uur v.m. in
straten waar dagmarkten worden gehouden, met na-
me in de Albert Cuypstraat. Ook mij lijkt dat, in
verband met de uitgestalde levensmiddelen, uit een
oogpunt van hygiëne niet gewenscht. Ik zou U derhalve
willen verzoeken te overwegen of geen maat-
regelen moeten worden genomen, die er toe leiden,
dat in straten, waar levensmiddelenmarkten worden
gehouden, geen kleedjes tusschen 9 uur en 10 uur
v.m. mogen worden geklopt.

vM

De Wethouder voor de Levensmiddelen,
Wasch- en schoonmaak-, bad- en zwem-
inrichtingen,

( get.) Guépin

den heer Burgemeester
(A.Z.). * Kernboodschap: De wethouder verzoekt de burgemeester om een verbod op het kloppen van tapijten/kleedjes tussen 09:00 en 10:00 uur 's ochtends in marktstraten.
* Argumentatie: Het kloppen van kleden veroorzaakt stof en vuil dat neerkomt op de onbedekte levensmiddelen die op de markt worden verkocht. Dit wordt uit hygiënisch oogpunt onacceptabel geacht.
* Specifieke locatie: De Albert Cuypstraat in Amsterdam wordt expliciet als voorbeeld genoemd, wat bevestigt dat dit een document uit het Amsterdamse stadsarchief betreft.
* Stijl: Formeel-ambtelijk taalgebruik, kenmerkend voor de vroege 20e eeuw (bijv. de spelling "tusschen", "gewenscht" en de afkorting "v.m." voor voormiddag). * Tijdsbeeld: Het document dateert van juli 1941, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. Ondanks de oorlog gingen de dagelijkse beslommeringen en de handhaving van de openbare orde en hygiëne in de stad gewoon door.
* Bestuur: J.A. Guépin was in die periode wethouder in Amsterdam. De markt in de Albert Cuypstraat was (en is) een van de belangrijkste levensmiddelenmarkten van de stad.
* Hygiëne in de stad: In een tijd waarin huizen nog geen stofzuigers hadden, was het buiten uitkloppen van kleden een dagelijkse noodzaak, maar dit botste blijkbaar met de opkomst van strengere hygiënische standaarden voor voedselverkoop in de open lucht. J.A. Gu