Kasboekblad of leveringsregister. [Stempel linksboven:]
K. DE GROOT
Vischhandel
Monnikendam

[Midden boven:]
1941 N$\frac{o}{z}$ 1

[Tabelkop:]
Datum | Hoeveelheid. | Datum | Hoeveelheid.
---|---|---|---
17 April: | 4 pond ger aal | 31 Mei : | 28 pond ger aal
18 ,, : | 3 ,, ,, ,, | 4 Juni: | 25 ,, ,, ,,
19 ,, : | 12 ,, ,, ,, | 5 ,, : | 12 ,, ,, ,,
23 ,, : | 3 ,, ,, ,, | 6 ,, : | 12 ,, ,, ,,
24 ,, : | $10\frac{1}{2}$ ,, ,, ,, | 7 ,, : | 12 ,, ,, ,,
30 ,, : | 2 ,, ,, ,, | 11 ,, : | 30 ,, ,, ,,
2 Mei : | 4 ,, ,, ,, | 12 ,, : | 18 ,, ,, ,,
3 ,, : | 12 ,, ,, ,, | 13 ,, : | 16 ,, ,, ,,
7 ,, : | 12 ,, ,, ,, | 14 ,, : | 18 ,, ,, ,,
8 ,, : | 5 ,, ,, ,, | 17 ,, : | 11 ,, ,, ,,
9 ,, : | 14 ,, ,, ,, | 19 ,, : | 36 ,, ,, ,,
10 ,, : | 12 ,, ,, ,, | 20 ,, : | $9\frac{1}{2}$ ,, ,, ,,
12 ,, : | 10 ,, ,, ,, | 21 ,, : | 10 ,, ,, ,,
15 ,, : | 21 ,, ,, ,, | 24 ,, : | $4\frac{1}{2}$ ,, ,, ,,
16 ,, : | 9 ,, ,, ,, | 25 ,, : | 30 ,, ,, ,,
17 ,, : | 14 ,, ,, ,, | 26 ,, : | 24 ,, ,, ,,
19 ,, : | 13 ,, ,, ,, | 27 ,, : | 15 ,, ,, ,,
21 ,, : | 19 ,, ,, ,, | 1 Juli : | 12 ,, ,, ,,
22 ,, : | 19 ,, ,, ,, | 2 ,, : | 12 ,, ,, ,,
24 ,, : | 12 ,, ,, ,, | 3 ,, : | 12 ,, ,, ,,
27 ,, : | 20 ,, ,, ,, | 4 ,, : | 12 ,, ,, ,,
28 ,, : | 9 ,, ,, ,, | 5 ,, : | 25 ,, ,, ,,
29 ,, : | 13 ,, ,, ,, | 9 ,, : | 20 ,, ,, ,,
30 ,, : | 15 ,, ,, ,, | 10 ,, : | 22 ,, ,, ,, Dit document is een overzicht van de dagelijkse handel van de vishandel K. de Groot uit Monnikendam in de lente en vroege zomer van 1941. De kolom 'Hoeveelheid' specificeert leveringen in 'pond' (500 gram) van 'ger aal', oftewel gerookte aal (paling).

Opvallend is de consistentie in de administratie, waarbij gebruik wordt gemaakt van herhalingstekens (,,) om de tekst 'pond ger aal' niet telkens voluit te hoeven schrijven. De hoeveelheden variëren aanzienlijk, van kleine hoeveelheden (2 pond) tot relatief grote partijen van 36 pond op één dag. Dit suggereert dat het hier gaat om leveringen aan particulieren, lokale winkeliers of horeca. Het jaar 1941 markeert het eerste volledige kalenderjaar van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. Monnikendam, gelegen aan de toenmalige Zuiderzee (sinds 1932 het IJsselmeer), was van oudsher een centrum voor de visserij en visrokerij.

Hoewel de voedselvoorziening onder de bezetter steeds strakker werd gereguleerd via distributiestelsels en bonnen, bleef de lokale handel in vis een cruciale rol spelen. Gerookte paling was en is een streekproduct bij uitstek voor deze regio. De aanduiding "N$\frac{o}{z}$ 1" (Numero 1) suggereert dat dit de eerste pagina of het eerste register van het jaar 1941 was voor deze specifieke goederenstroom. Documenten als deze zijn van waarde voor sociaal-economisch onderzoek naar het dagelijks leven en de bedrijvigheid in bezettingstijd. K. de Groot