Kasboekblad of leveringsregister. [Stempel linksboven:]
K. DE GROOT
Vischhandel
Monnikendam

[Rechtsboven geschreven:]
1941 No 2

[Kolom 1 & 2]
Datum | Hoeveelheid
11 Juli | 9 1/2 pond ger. aal.
12 " | 26 " " "
16 " | 12 " " "
17 " | 33 " " "
18 " | 37 " " "
22 " | 9 " " "
23 " | 3 " " "
24 " | 24 " " "
25 " | 12 " " "
26 " | 40 " " "
29 " | 12 " " "
30 " | 12 " " "
31 " | 20 " " "
1 Aug. | 15 " " "
2 " | 27 " " "
5 " | 12 " " "
6 " | 3 " " "
7 " | 12 " " "
8 " | 7 1/2 " " "
9 " | 34 " " "
12 " | 6 " " "
14 " | 30 " " "
15 " | 10 " " "
16 " | 30 " " "

[Kolom 3 & 4]
Datum | Hoeveelheid
19 Aug: | 12 pond ger. aal
20 " | 12 " " "
21 " | 3 " " "
22 " | 26 " " "
23 " | 33 " " "
26 " | 3 " " "
27 " | 17 " " "
28 " | 26 " " "
29 " | 14 " " "
30 " | 30 1/2 " " "
2 Sept. | 3 " " "
3 " | 12 " " "
4 " | 15 " " "
5 " | 15 " " "
6 " | 39 " " "
9 " | 15 1/2 " " "
10 " | 3 " " "
11 " | 12 " " "
12 " | 25 1/2 " " "
13 " | 15 " " "
17 " | 12 " " "
18 " | 14 " " "
19 " | 25 " " "
20 " | 21 " " " Dit document betreft een administratieve vastlegging van de verkoop of levering van "ger. aal" (gerookte aal) door de visnhandel K. de Groot uit Monnikendam in de zomer van 1941. De hoeveelheden worden uitgedrukt in ponden (waarschijnlijk het Nederlandse pond van 500 gram).

Opvallend is de regelmaat van de posten; er wordt vrijwel dagelijks geleverd of verkocht. De hoeveelheden variëren sterk, van kleine posten van 3 pond tot grotere uitschieters van 40 pond. Het gebruik van "ditto-tekens" (,,) geeft aan dat de omschrijving "pond ger. aal" constant blijft voor alle vermeldingen. Monnikendam heeft een lange historie als centrum voor de palingvisserij en -rokerij. In 1941 bevond Nederland zich in het tweede jaar van de Duitse bezetting. Tijdens de Tweede Wereldoorlog was de voedselvoorziening strikt gereguleerd via een bonnensysteem (distributie). Vis viel echter vaak buiten de strengste rantsoenering in vergelijking met vlees, hoewel de handel wel onderhevig was aan prijsbeheersing en controle door de bezetter.

Dergelijke administraties zijn waardevol voor economisch-historisch onderzoek naar de lokale handel en de beschikbaarheid van luxere voedingswaren zoals gerookte paling in oorlogstijd. De vermelding "No 2" suggereert dat dit het tweede blad is uit een reeks van dat jaar. K. de Groot