Handgeschreven ambtelijke notitie / memo. 18 juni 1942. 18/6/42 18
[in rood:] 46a / 374/1

Biesenbeek
C. B. oproepen
rookerij is
afgekeurd door
Keuringsdienst.
Mag dus niet
meer zelf rooken.

[Paraaf/Handtekening]

afgedaan Het document is een beknopte administratieve instructie of verslaglegging betreffende een zekere heer of firma Biesenbeek. De kern van de boodschap is dat de "rookerij" (een faciliteit voor het roken van vis of vlees) is afgekeurd door de Keuringsdienst. Dit heeft directe gevolgen voor de bedrijfsvoering: de betrokkene mag niet langer zelf producten roken. De afkorting "C.B." verwijst in deze periode waarschijnlijk naar het Centraal Bureau (mogelijk het Centraal Bureau voor de Voedselvoorziening), waar Biesenbeek moet verschijnen ("oproepen"). De term "afgedaan" onderaan geeft aan dat de administratieve handeling is voltooid of dat het bevel is uitgevoerd. De datum, 18 juni 1942, is cruciaal voor het begrijpen van dit document. Nederland was op dat moment bezet door nazi-Duitsland. Tijdens de bezettingsjaren was de voedselproductie en -distributie onderworpen aan uiterst strenge regelgeving en controle om de schaarste te beheersen en de zwarte markt tegen te gaan. De Keuringsdienst en instanties zoals het Centraal Bureau speelden een grote rol in het handhaven van hygiënevoorschriften en distributieregels. Een afkeuring van een rokerij betekende vaak niet alleen een technisch mankement, maar kon ook leiden tot het intrekken van vergunningen om met schaarse grondstoffen te werken.