Zakelijke brief (handgeschreven op briefpapier van de firma). 26 juni 1942. Firma B. Kat (Visch-, alikruiken-, ulken-, oesters- en mosselenhandel), Hippolytushoef, Wieringen. [Briefhoofd]
VISCH-, ALIKRUIKEN-, ULKEN-, OESTERS- EN MOSSELENHANDEL
FIRMA B. KAT
H.-HOEF - WIERINGEN
(HOLLAND)
INTERC. TELEFOON H.-HOEF No. 59
TELEGRAM-ADRES KAT, HIPPOLYTUSHOEF

[Datum en referentie]
No. 46a/418/1 M. 1942 ¾
WIERINGEN, 26 Juni 1942

[Geadresseerde]
Gem. Vischafslag.
Amsterdam.

[Inhoud]
Mijne Heeren,

De 24 Juni verzonden wij aan den Gem Afslag te Amsterdam 2 manden visch, inhoud 80 lb voorn en 81 lb karper.
Hedenmorgen ontvingen we uw afrekening waarop U zal uitbetalen 80 lb voorn hetgeen juist is, doch slechts 65 lb karper, alzoo 16 lb karper te weinig.
Nu is mijn beleefde vraag hoe dat kan, misschien is er een abuis, wij hebben hier de manden dichtgenaaid, zoodat we moeilijk kunnen aannemen dat ze onderweg zijn ontvreemd.
Het is natuurlijk een schadepost voor ons, mankeert er eens een paar pond aan dat kan gebeuren met inwegen, doch 16 lb inkrimping op de 81 gaat toch niet.
Hopende dat U de zaak inorde kan brengen, en ons alsnog de 16 lb karper kan uitbetalen.

Teeken we
FIRMA B. KAT
Vischhandel, HIPPOLYTUSHOEF
WIERINGEN
[Signatuur: B. Kat] In deze brief beklaagt de firma B. Kat uit Hippolytushoef zich bij de Gemeentelijke Visafslag van Amsterdam over een verschil in het gewicht van een geleverde partij vis. Op 24 juni 1942 verzond de firma twee manden met 80 pond voorn en 81 pond karper. Volgens de afrekening van de afslag wordt er echter slechts 65 pond karper uitbetaald.

De schrijver voert aan dat een tekort van 16 pond (circa 8 kilo) te groot is om verklaard te worden door "inkrimping" (gewichtsverlies door vochtverlies of meetverschillen). Omdat de manden dichtgenaaid waren, acht de afzender diefstal tijdens het transport onwaarschijnlijk en suggereert hij dat er sprake moet zijn van een administratieve fout ("abuis") bij de afslag. De toon is beleefd doch dringend, aangezien het voor de vishandelaar een significante schadepost betreft. Het document dateert uit juni 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog. Hoewel de oorlog niet direct wordt genoemd, is de context van belang: voedseldistributie en handel stonden onder strikt toezicht en elke pond vis had een grote economische waarde. Wieringen was in die tijd een belangrijk centrum voor de binnenvisserij (IJsselmeer). De brief geeft een inkijkje in de logistieke en administratieve afhandeling van de visserij tussen de kop van Noord-Holland en de hoofdstad, waarbij de vis per mand werd verzonden en verzegeld ("dichtgenaaid") om fraude of diefstal onderweg te voorkomen. De afkorting "lb" verwijst hier naar het Nederlands pond (500 gram). B. Kat