Getypt afschrift van een officiële brief. 15 september 1942 (met latere aantekeningen uit 1943). Nederlandsche Visscherijcentrale (N.V.C.), 's-Gravenhage. Den Heer Burgemeester van de gemeente Amsterdam. [Bovenaan de pagina]
Afschrift. No.259 L.M.1942 16/9
NEDERLANDSCHE VISSCHERIJCENTRALE
2e Adelheidstraat 300 's-Gravenhage
Postgirorekening 245271 - Telegramadres: Nedviscen - Telefoon 720080 - Intercomm. XX
Voor Afdeeling Distributie en Vischvervoer Telefoon 720060, Toestel 674 en 722641.

[Linker marge/bovenblok]
Afd. Verd.
Betreffende vischverdeeling
Bericht op schrijven van 8 September 1942 No.259, Afd. L.M.
Bij antwoord vermelden: No. 21986 V/Vij.
Bijlagen: [onleesbaar] Suks, T.W.:

[Rechterzijde]
Den Heer Burgemeester van de gemeente Amsterdam, te A m s t e r d a m.
's-Gravenhage, 15 September 1942.

[Body tekst]
Naar aanleiding van Uw nevenvermeld schrijven deelen wij U mede de ventersvereeniging te Volendam te hebben verzocht haar leden op te dragen de hun toegewezen paling levend in Amsterdam te verkoopen.

Dezerzijds zal er op worden toegezien, dat hier de hand aan wordt gehouden.

AE.

NEDERLANDSCHE VISSCHERIJCENTRALE,
w.g. onleesbaar

Voor eensluidend afschrift,
de Gemeentesecretaris van Amsterdam,
[Signatuur: J.F. Franken]

[Handgeschreven toevoegingen en stempels]
* Midden: "oph" (potlood)
* Links midden (diagonaal): "Repr. 15/4 43 April 1943 bezoek N.V.C."
* Rechtsboven: "Markhu 872"
* Onderaan (stempel): Nº 469/466/5 M. 1942 22/9 * Administratieve proces: Het document is een formeel afschrift van een besluit. De N.V.C. reageert op een verzoek van de Burgemeester van Amsterdam betreffende de wijze waarop vis (paling) verkocht wordt.
* Regulering: De brief toont de strakke organisatie van de voedselvoorziening tijdens de bezettingsjaren. De "ventersvereeniging te Volendam" wordt via de centrale autoriteit (N.V.C.) gedwongen om aan specifieke eisen te voldoen: het levend verkopen van paling.
* Handgeschreven annotaties: De aantekening "April 1943 bezoek N.V.C." suggereert dat er een half jaar later nogmaals contact is geweest of een controlebezoek heeft plaatsgevonden om te zien of de afspraken werden nagekomen.
* Terminologie: Termen als "Afd. Verd." (Afdeeling Verdeeling) en "Distributie en Vischvervoer" zijn typerend voor de bureaucratische taal van de distributiestelsels in oorlogstijd. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). In 1941 werd de Nederlandsche Visscherijcentrale (N.V.C.) opgericht om de gehele visserijsector onder controle te krijgen, zowel wat betreft de vangst als de handel en distributie.

Tijdens de oorlog was er sprake van toenemende schaarste. De verplichting om paling "levend" te verkopen kan te maken hebben gehad met hygiënevoorschriften (om bederf te voorkomen bij gebrek aan koeling) of om zwarte handel in gerookte of gedroogde vis tegen te gaan. Volendamse visventers waren een bekende verschijning in Amsterdam, maar moesten zich in deze periode strikt houden aan de regels van de centrale distributieorganen om hun toewijzing te behouden.