Handgeschreven memo op een voorgedrukt administratief formulier ("Alg. Zaken-Model No. 14"). 5 augustus 1942 (hoofdtekst); 30 juli 1942 (stempel 'doorgezonden'). (Linksboven in kader:)
BIJBLAD VAN:
M. No. 46A/490/1 194 2
DOORGEZONDEN: 30/7-42

(Rechtsboven:)
839.

(Notitie rechtsboven, handgeschreven:)
Th. Stam
advies s.v.p.
[Paraaf] 5/8 42

(Hoofdtekst, handgeschreven:)
Van deze zending is 60 st. pond room afgekeurd
door den Keurmeester. Het
afkeuringsbewijs is verzonden
aan J. Jonker Stavoren.
5 - 8 - 42
J. v. Stam [handtekening]

(Linksonder, gedrukt:)
Alg. Zaken-Model No. 14
14333-1000-7-'41-1727 * Inhoud: Het document betreft een rapportage over de afkeuring van een partij room. Er wordt melding gemaakt van 60 stuks (vermoedelijk verpakkingen van een pond) room die door een officiële keurmeester zijn afgewezen.
* Procedures: De eigenaar of verzender van de room, J. Jonker uit Stavoren, is hiervan schriftelijk op de hoogte gesteld middels een 'afkeuringsbewijs'. De handgeschreven toevoeging "advies s.v.p." aan Th. Stam suggereert dat er binnen de organisatie overleg nodig was over de verdere afhandeling (bijvoorbeeld vernietiging of alternatieve bestemming).
* Handschrift en Identificatie: De tekst is geschreven in een vlot, zakelijk handschrift. Er worden twee personen met de achternaam Stam genoemd (Th. Stam en J. v. Stam), wat kan wijzen op familieleden binnen hetzelfde bedrijf of dezelfde keuringsinstantie.
* Administratieve context: Het gebruik van "Alg. Zaken-Model No. 14" en de specifieke dossiernummers duiden op een gestandaardiseerde bureaucratische werkwijze, typerend voor overheidsinstellingen of grote coöperaties uit die tijd. Dit document stamt uit augustus 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening strikt gereguleerd via de 'Distributie' en stonden zuivelproducten onder streng toezicht van organen zoals de Rijksdienst voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd.

Stavoren was destijds een belangrijk centrum voor de Friese zuivelindustrie. Een afkeuring van 60 pond room was in een tijd van schaarste een aanzienlijk verlies. De keurmeester speelde een cruciale rol in het handhaven van de kwaliteitsnormen en het voorkomen van zwarte handel of het gebruik van bedorven waren. Dergelijke bewijsstukken zijn van historisch belang voor het begrijpen van de logistiek en de kwaliteitscontrole van de Nederlandse voedselketen tijdens de oorlogsjaren. J. Jonker M. No