Archief 745
Inventaris 745-385
Pagina 263
Dossier 1
Jaar 1942
Stadsarchief

Handgeschreven conceptnotitie of klad voor een ambtelijke brief.

Onbekend, vermoedelijk jaren '30 van de 20e eeuw (gebaseerd op schrijfstijl en de referentie naar de N.V.C.).

Origineel

Handgeschreven conceptnotitie of klad voor een ambtelijke brief. Onbekend, vermoedelijk jaren '30 van de 20e eeuw (gebaseerd op schrijfstijl en de referentie naar de N.V.C.). (Tekst in de linkermarge, verticaal geschreven:)
In aanm[erking] v[an]
en hulpmidd[elen] inbrengen v[an] staven ijs
dient dat deze als koelbewaarplaats is te be-
rachten.
Over het algemeen
beteekenis heeft
wanneer het
gaat om bepaalde
partijen visch
gedurende tijden te
bewaren. Voor
bewaring gedurende
langere tijd wordt
met ijs op de
de visch van de
vischhal wordt
tot een natte visch.
Het is de N.V.C.
te rapporteeren
dat zij zulks
voor haar belang acht.

(Hoofdtekst midden/onder, met doorhalingen:)
Ten slotte ~~meenen wij~~ U in
van de goede orde te ~~moeten~~ mede-
deelen, dat ons va[n] mededeelingen
van den Dir. der N.V.C. bij zijn bezoek
aan ’s-Hage omtrent de slechte hoedanig-
heid van de vischhal niets bekend is.
Dezen directeur heeft daaromtrent
nimmer mededeelingen gedaan.

Wij geven U beleefd in overweging
de N.V.C. van een en ander op de
hoogte te stellen.

(Ondertekening:)
DW
De Gen. adviseur * Inhoud: Het document betreft een interne correspondentie of een concept voor een brief over de staat van de visafslag (vischhal) in Den Haag ('s-Hage). De kern van de boodschap is een weerlegging: een directeur van de N.V.C. zou tijdens een bezoek niets hebben gemeld over een vermeende slechte kwaliteit of toestand van de hal, in tegenstelling tot wat elders wellicht beweerd werd.
* Technische details: De kantlijnnotities gaan over de conservering van vis. Er wordt gewaarschuwd dat het gebruik van ijsstaven direct op de vis voor langdurige bewaring leidt tot "natte visch", wat de kwaliteit niet ten goede komt. Dit dient als technische onderbouwing voor de communicatie met de N.V.C.
* Status van het document: De tekst is rommelig en bevat veel correcties. Het grote kruis door de centrale tekst suggereert dat dit specifieke ontwerp niet is verzonden of dat de inhoud in een definitieve versie sterk is gewijzigd. De afkorting N.V.C. verwijst waarschijnlijk naar de Nederlandsche Visscherij Centrale, een organisatie die in de jaren '30 werd opgericht om de visserijsector te reguleren tijdens de economische crisis. De discussie over de "slechte hoedanigheid van de vischhal" wijst op de hygiënische standaarden of de infrastructurele staat van de Haagse visafslag in die periode. Het gebruik van ijsstaven was in die tijd de gangbare, maar arbeidsintensieve methode van koeling vóór de brede opkomst van mechanische koelinstallaties. De ondertekenaar "De Gen. adviseur" duidt op een deskundige die de gemeente of een uitvoerend orgaan adviseerde over volksgezondheid of economische zaken.

Samenvatting

  • Inhoud: Het document betreft een interne correspondentie of een concept voor een brief over de staat van de visafslag (vischhal) in Den Haag ('s-Hage). De kern van de boodschap is een weerlegging: een directeur van de N.V.C. zou tijdens een bezoek niets hebben gemeld over een vermeende slechte kwaliteit of toestand van de hal, in tegenstelling tot wat elders wellicht beweerd werd.
  • Technische details: De kantlijnnotities gaan over de conservering van vis. Er wordt gewaarschuwd dat het gebruik van ijsstaven direct op de vis voor langdurige bewaring leidt tot "natte visch", wat de kwaliteit niet ten goede komt. Dit dient als technische onderbouwing voor de communicatie met de N.V.C.
  • Status van het document: De tekst is rommelig en bevat veel correcties. Het grote kruis door de centrale tekst suggereert dat dit specifieke ontwerp niet is verzonden of dat de inhoud in een definitieve versie sterk is gewijzigd.

Historische Context

De afkorting N.V.C. verwijst waarschijnlijk naar de Nederlandsche Visscherij Centrale, een organisatie die in de jaren '30 werd opgericht om de visserijsector te reguleren tijdens de economische crisis. De discussie over de "slechte hoedanigheid van de vischhal" wijst op de hygiënische standaarden of de infrastructurele staat van de Haagse visafslag in die periode. Het gebruik van ijsstaven was in die tijd de gangbare, maar arbeidsintensieve methode van koeling vóór de brede opkomst van mechanische koelinstallaties. De ondertekenaar "De Gen. adviseur" duidt op een deskundige die de gemeente of een uitvoerend orgaan adviseerde over volksgezondheid of economische zaken.

Producten

A.G.F. (Groenten): Groente A.G.F. (Groenten): Sla Textiel & Kleding: Hoed Textiel & Kleding: Kleding Textiel & Kleding: Textiel Vis & Zee: Aal Vis & Zee: Vis Vis & Zee: Visch

Thema's

Jodenster/Maatregelen

Kooplieden in dit dossier 2

A. Cuypstraat Waterlooplein 14.067
T. Katestraat Waterlooplein 7.554