Ambtelijk advies / brief. 20 oktober 1939. Advies op N° 25/1/2/1 M 39.

Den Heer Inspecteur
v/h Marktwezen
Alhier.

Naar aanleiding van bijgaand verzoek van
M. Ketellapper, pl 116 AC I, diene het volgende:
De heer Ketellapper behoort tot de groep
kooplieden, die gaarne slechts één maal per
week, nl. Zaterdags, haar vaste plaats bezet.
Een dergelijk verzoek is hem op 11/5-39 ge-
weigerd (Zie 25/69/2 M 39).
M.i. zijn thans evenmin termen aanwezig
het verzoek in te willigen, omreden de heer
Ketellapper een behoorlijke stal met koek-
waren bezit, waarmede op andere marktdagen
als op Zaterdagen eveneens kan worden uit-
gestald.

Amst. 20 Oct 39
[Handtekening] Het document is een negatief ambtelijk advies aan de Inspecteur van het Marktwezen. De kern van de zaak is een verzoek van de koopman M. Ketellapper (plaatsnummer 116, sector AC I) om zijn vaste staanplaats op de markt slechts één dag per week (op zaterdag) te hoeven bezetten.

De ambtenaar adviseert dit verzoek af te wijzen om twee redenen:
1. Precedent/Eerdere weigering: Een identiek verzoek van dezelfde persoon werd in mei 1939 ook al afgewezen.
2. Aard van de handel: Ketellapper verkoopt "koekwaren". Volgens de opsteller is dit een product dat zich prima leent voor verkoop op andere marktdagen dan alleen de zaterdag. De marktmeester wil hiermee waarschijnlijk voorkomen dat vaste plekken op doordeweekse dagen leeg blijven staan ("dode plekken"), wat de levendigheid en inkomsten van de markt niet ten goede komt. Dit document stamt uit oktober 1939, een periode waarin Nederland gemobiliseerd was maar nog neutraal in de Tweede Wereldoorlog. In Amsterdam was het Marktwezen een streng gereguleerde tak van de gemeente.

De naam Ketellapper is een zeer bekende naam in de geschiedenis van de Amsterdamse markten (met name de Waterloopleinmarkt) en de Joodse gemeenschap. Veel marktkooplieden in Amsterdam waren in die tijd van Joodse afkomst. De zaterdag (Sjabbat) was voor religieuze Joden juist een rustdag, maar voor de handel de drukste dag van de week. Het verzoek om alleen op zaterdag te staan suggereert dat de koopman wellicht de voorkeur gaf aan de meest lucratieve dag, terwijl de marktverordening eiste dat een vaste plaatshouder ook op minder drukke dagen aanwezig was om de continuïteit van de markt te waarborgen. Ketellapper behoort (De heer) M. Ketellapper Marktwezen