Circulaire / Prijslijst van de Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale.
Origineel
Circulaire / Prijslijst van de Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale. 15 mei 1942. Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale, 's-Gravenhage. [Paars stempel bovenaan]: No 105 / 50 / 1 M. 1942 16/5
NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE
BANKIER: DE TWENTSCHE BANK N.V.
'S-GRAVENHAGE
POSTREKENING No. 224314
DIRECTIE.
Dict. FA. - Typ. JH. -
No. 202 / '142.
Rb. V. V. O.
AAN DE GEADRESSEERDE VEILING-
VEREENIGING.
[Handgeschreven]: Mr. Moele [onderstreept] Mr. Sieburgh [onderstreept]
's-Gravenhage, 15 Mei 1942.
Hierdoor deelen wij U mede, dat de prijzen voor export naar Duitschland als volgt zijn vastgesteld met ingang van Dinsdag 19 Mei 1942:
| Product | Sorteering | Eenheid | Prijs |
|---|---|---|---|
| GLASKOOLRABI | I boven 7 cm. ø | per 100 st. | f. 7.-- |
| II van 4-7 " ø | " 100 " | " 5.60 | |
| SCHORSENEEREN | Sorteering: | ||
| I tot 20 st. per kg. | " 100 kg. | " 19.-- | |
| II " 45 " " " | " 100 " | " 12.-- | |
| RAAPSTELEN. | " 100 " | " 12.-- | |
| KROPSLA | I minstens 15 kg.p.100 st. | " 100 st. | " 6.-- |
| (glas) | II van 13-15 " " 100 " | " 100 " | " 4.50 |
| KROPSLA | |||
| (gelichte en | I minstens 17 kg.p.100 st. | " 100 " | " 6.-- |
| natuur) | II van 15-17 " " 100 " | " 100 " | " 4.50 |
| KASKOMKOMMERS | Sorteering: | ||
| I vanaf 50 kg. per 100 st. | " 100 " | " 20.-- | |
| II van 45-50 " " 100 " | " 100 " | " 15.-- | |
| III " 35-45 " " 100 " | " 100 " | " 10.-- | |
| PLATGLASKOMKOMMERS | Sorteering: | ||
| IA vanaf 75 kg. per 100 st. | " 100 " | " 24.-- | |
| I van 65-75 " " 100 " | " 100 " | " 21.-- | |
| II " 55-65 " " 100 " | " 100 " | " 16.-- | |
| III " 45-55 " " 100 " | " 100 " | " 10.50 | |
| SPINAZIE | " 100 kg. | " 9.-- | |
| RADIJS | " 100 bos | " 2.20 | |
| PREI | (boven 10 mm. ø ) | " 100 kg. | " 10.80 |
| RABARBER | (roodstelig) | " 100 " | " 9.-- |
| (groenstelig) | " 100 " | " 7.-- |
De bovenvermelde prijzen gelden tevens als maximumprijzen voor het binnenland.
Voor de afwijkende kwaliteit bedraagt de maximumprijs 80% van den voor het goedgekeurde product vastgestelden prijs.
De maximumprijzen gelden zoowel voor de door telers als door handelaren of anderszins aangevoerde producten.
BINNENLANDSCHE MAXIMUMPRIJZEN.
Voor de volgende producten gelden de daarbij vermelde maximumprijzen voor het binnenland.
| Product | Eenheid | GOED | AFWIJKEND |
|---|---|---|---|
| PEEN ZONDER LOF (roode) I | |||
| 20-50 gr. (gewasschen) | per 100 kg. | f. 10.80 | f. 8.60 |
| PEEN ZONDER LOF (roode) II | |||
| 50-200 gram (ongewasschen) | " 100 " | " 6.60 | " 5.30 |
Z.o.Z.
[Logo linksonder]: (A) 18826 - '40 Dit document is een administratieve prijslijst die de strakke economische regulering in bezet Nederland illustreert. De Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale (NGF) fungeerde als een centraal orgaan dat de productie en distributie beheerde. Opvallend is dat de prijzen direct worden gekoppeld aan de "export naar Duitschland", wat in feite de gedwongen levering van Nederlands voedsel aan de bezetter betekende.
De lijst is zeer gedetailleerd qua sortering (gewicht, diameter) en maakt een strikt onderscheid tussen "goede" en "afwijkende" kwaliteit, waarbij voor die laatste categorie een standaardkorting van 20% geldt. De vermelding van "binnenlandsche maximumprijzen" diende om prijsopdrijving en zwarte handel te beperken, hoewel dit in de praktijk vaak leidde tot schaarste op de legale markt. De term "Z.o.Z." (Zie ommezijde) duidt aan dat de lijst op de achterzijde van het document verderging. Mei 1942 was een periode waarin de Duitse bezettingsmacht de Nederlandse economie steeds vollediger in dienst stelde van de eigen oorlogsvoering (Kriegswirtschaft). Voedseldistributie en prijsbeheersing waren cruciaal omdat de tekorten toenamen. De NGF speelde een sleutelrol bij de veilingen om te garanderen dat de afgesproken quota voor Duitsland werden behaald voordat de rest op de binnenlandse markt kwam.
De prijzen zijn uitgedrukt in guldens (f.). De namen bovenaan (Mr. Moele en Mr. Sieburgh) verwijzen waarschijnlijk naar functionarissen binnen de specifieke veilingvereniging die deze circulaire ontving en moest uitvoeren. Het jaartal '40 in het drukkerijlogo onderaan suggereert dat de voorgedrukte formulieren of de huisstijl aan het begin van de bezetting waren vastgelegd.