Officiële circulaire (prijslijst en voorschriften)
Origineel
Officiële circulaire (prijslijst en voorschriften) 15 mei 1942 Rb.V.V.O. -3- Circ. No.202/'42 dd:15/5/'42
| Product | Eenheid | Prijs kolom 1 | Prijs kolom 2 |
|---|---|---|---|
| TOMATEN I, II, III & IV | per 100 kg. | f.65.-- | f.52.-- |
| TOMATEN BONKEN | " 100 " | " 55.-- | " 44.-- |
| TOMATEN KRIEL | " 100 " | " 40.-- | " 32.-- |
| NIEUWE STOOKDRUIVEN | " 100 " | "270.-- | "216.-- |
| AARDBEIEN | " 100 " | "250.-- | "200.-- |
| MELOENEN | " 100 " | "100.-- | " 80.-- |
| KERSEN | " 100 " | "600.-- | "480.-- |
| PEULEN | " 100 " | "125.-- | "100.-- |
| PERZIKEN | " 100 " | " 85.-- | " 68.-- |
| TUINKERS | " 100 " | " 65.-- | " 52.-- |
Wij wijzen U er op, dat voor de niet in onze circulaire genoemde producten, ingevolge de bekendmaking op grond van artikel I van de Prijzenbeschikking 1941 Groenten en Fruit, de laatst aangegeven prijzen blijven gelden.
VERDEELING VAN DEN AANVOER
Van alle hierna genoemde producten moeten, indien de aanvoer voldoende groot is om levering voor export mogelijk te maken, de erbij genoemde percentages voor bedoelde levering worden bestemd, t.w. van:
Prei, koolrabi, schorseneren, raapstelen, sla, komkommers, spinazie, radijs en rabarber 50%
Wanneer een voor het binnenland bestemd gedeelte niet door het binnenland wordt afgenomen of den exportprijs niet opbrengt, dan dient ook dit deel voor export te worden verladen.
VROEGE AARDAPPELEN.
Deze dienen ter beschikking te worden gesteld van de V.B.N.A.
KWALITEITSVOORSCHRIFTEN.
De kwaliteitseischen voor 1942, U toegezonden bij circulaire no. 62 dd. 20 Februari 1942, dienen te worden gehandhaafd, behoudens indien in deze circulaire afwijkende voorschriften ten aanzien van de maat, sorteering of anderszins zijn gegeven.
RAAPSTELEN.
Deze moeten voor export minstens 25 cm. lang, ongewasschen, droog en niet te fijn zijn. Raapstelen, welke hieraan niet voldoen, mogen niet voor export worden verladen.
SLA.
De gewichten blijven als volgt vastgesteld:
GLASSLA
Sort. I tenminste 15 kg. per 100 st.
" Sort. II van 13-15 kg. " 100 st.
GELICHTE- & " I 17 kg. per 100 st.
NATUURSLA " II van 15-17 kg." 100 "
Alle sla, welke lichter is dan 13 kg. resp. 15 kg. per 100 stuks, moet als vellensla per kg. worden geveild, waarvoor de prijs geldt van dunsel- en snijsla.
Z.O.Z. * Prijshiërarchie: De tabel toont een duidelijke differentiatie in kwaliteit (bijv. bij tomaten: I-IV, bonken en kriel). De twee prijskolommen duiden vermoedelijk op een verschil tussen consumentenprijs en producentenprijs, of een verschil tussen binnenlandse en exportprijzen.
* Exportdwang: Het document stelt strikte quota vast (50%) voor de export van basisgroenten zoals sla en spinazie, mits de aanvoer dit toelaat. Opmerkelijk is de bepaling dat als de binnenlandse markt een product niet afneemt, dit eveneens geëxporteerd moet worden.
* Standaardisatie: Er is sprake van zeer specifieke normen voor gewicht (bijv. sla per 100 stuks) en afmetingen (raapstelen minstens 25 cm). Dit diende om de handel te stroomlijnen en prijscontroles effectief te kunnen handhaven.
* V.B.N.A.: De vroege aardappelen worden centraal beheerd door de V.B.N.A. (Vereniging van Beheerders van Nederlandse Aardappelmeelfabrieken of een gelieerd orgaan), wat wijst op een strakke centrale regie over de aardappelvoorraad. Dit document stamt uit mei 1942, een periode waarin de Duitse bezetting van Nederland zich verhardde. Het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd (Rb.V.V.O.) speelde een cruciale rol in de Nederlandse oorlogseconomie. De primaire taak was het voorkomen van voedseltekorten door rantsoenering en prijsbeheersing, maar in de praktijk dienden deze regels vaak ook om de export naar Duitsland (de zogenaamde 'Oost-export') veilig te stellen.
De genoemde Prijzenbeschikking 1941 vormde de juridische basis voor de prijsvaststellingen. De nadruk op exportquota in dit document illustreert hoe de Nederlandse landbouwproductie werd ingezet voor de Duitse oorlogsvoering, terwijl de eigen bevolking te maken kreeg met toenemende schaarste. De gedetailleerde kwaliteits- en gewichtseisen waren noodzakelijk in een systeem waar vrije marktwerking was vervangen door een bureaucratisch verdeelsysteem.