Rb.V.V.O. -4- Circ.No.239/'42 dd.5 Juni '42.

ASPERGES.
Asperges van meer dan 55 stuks per kg. dienen als afwijkend van sorteering IV te worden geveild.

RABARBER.
Onder roodstelige rabarber wordt alleen verstaan de "Paragon". Alle andere soorten rabarber moeten als groenstelig worden geveild. Bij export moet de Paragon worden gebonden in bossen van 2½ kg.; de andere in bossen van 5 kg. Voor het binnenland mag de rabarber los worden afgeleverd.
Wij wijzen er nog eens uitdrukkelijk op, dat aan alle rabarber ten hoogste 5 cm. blad mag blijven. Rabarber met langer of niet-afgesneden blad mag niet worden geveild, maar moet op kosten van den aanvoerder, eerst van het overtollige blad worden ontdaan.

VERPAKKINGSKOSTEN TOMATEN.
Tomaten moeten, wat het binnenlandsche gedeelte betreft, in meermalige verpakking worden aangevoerd.
. Voor zoover de tomaten door de telers in exportverpakking worden aangevoerd, mag hiervoor f.0.46 per pootjesbak van 12½ kg. netto inhoud, in rekening worden gebracht.

Iedere veiling is aansprakelijk voor de goede uitvoering van de in deze circulaire gegeven voorschriften.

NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE : -

[handtekeningen]

--- Dit document is een officiële circulaire met strikte richtlijnen voor de sortering, verpakking en het veilen van specifieke tuinbouwproducten in 1942. De belangrijkste punten zijn:

• Kwaliteitscontrole: Voor asperges wordt een grens gesteld aan het aantal stuks per kilo om de sorteringsklasse te bepalen. Bij rabarber wordt een streng onderscheid gemaakt tussen de kwaliteitssoort "Paragon" (roodstelig) en andere soorten (groenstelig).
• Standaardisatie: Er zijn specifieke regels voor het gewicht van bossen rabarber (differentiatie tussen export en binnenland) en de lengte van het resterende blad (maximaal 5 cm).
• Logistiek en Kosten: Voor tomaten wordt onderscheid gemaakt tussen herbruikbare verpakkingen voor de binnenlandse markt en specifieke "pootjesbakken" voor export, waarbij een vaste vergoeding van 0,46 gulden per bak is vastgesteld.
• Handhaving: De verantwoordelijkheid voor de naleving van deze regels wordt expliciet bij de veilingen gelegd.

--- Het document dateert van 5 juni 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. De Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale (NGF) was in deze periode een cruciaal orgaan binnen de Nederlandse Voedselvoorziening (Rb.V.V.O. staat waarschijnlijk voor het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd).

Tijdens de bezetting was de economie strak gereguleerd via een distributiestelsel. Dergelijke circulaires waren essentieel om de kwaliteit en standaardisatie van producten te waarborgen, niet alleen voor de binnenlandse voedselvoorziening maar ook voor de verplichte export naar Duitsland. De nauwkeurigheid van de voorschriften (tot op de centimeter en de gram nauwkeurig) wijst op een centraal gestuurde planeconomie waarin verspilling moest worden voorkomen en de handel volledig onder controle stond van de overheid. De vermelding van "pootjesbakken" en specifieke prijzen in guldens (f.0.46) geeft inzicht in de toenmalige veilinggebruiken en tarieven. Rijksbureau