Officiële circulaire / prijslijst.
Origineel
Officiële circulaire / prijslijst. 17 juli 1942. NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE
BANKIER: DE TWENTSCHE BANK N.V.
'S-GRAVENHAGE
POSTREKENING No. 224314
AAN DE GEADRESSEERDE
VEILINGSVEREENIGING.
====================
D I R E C T I E
Dict.FA/AKL.
No.312/'42.
Rb.V.V.O.
[Stempel: No 105/s y/o M. 1942 met handgeschreven toevoeging: W / 7]
[Handgeschreven paraaf/handtekening: Vrij]
[Handgeschreven rechtsboven: Mr. Brown]
's-Gravenhage, 17 Juli 1 9 4 2 .
Hierdoor deelen wij U mede, dat de prijzen voor export naar Duitschland als volgt zijn vastgesteld met ingang van Dinsdag 21 Juli 1942 :
| KOOLRABI | I boven 7 cm. Ø | per 100 st. | f. 3.- |
|---|---|---|---|
| " | II van 4-7 " Ø | " 100 " | " 2.50 |
| KROPSLA | I minstens 20 kg.p.100 st. | " 100 " | " 2.- |
| KOMKOMMERS | Sorteering : |
|---|---|
| " | I A vanaf 85 kg.per 100 st. |
| " | I van 70-85 " " 100 " |
| " | II " 60-70 " " 100 " |
| " | III " 50-60 " " 100 " |
TOMATEN | I, II, III & IV | " 100 kg. | " 24.-
BOSPEEN | 0.6 kg.peen per bos | " 100 bos | " 7.-
| BLOEMKOOL | Sorteering IA boven 27 cm. over den kop gemeten | " 100 st. | " 14.- |
|---|---|---|---|
| " | Sorteering I van 22-27 " over den kop gemeten | " 100 " | " 11.- |
| " | Sorteering II van 18-22" over den kop gemeten | " 100 " | " 8.- |
SPITSKOOL | . . . . . . . . | " 100 kg. | " 6.-
LANDBOUWERWTEN | (Unica en Mansholt) | " 100 " | " 12.-
TUINBOONEN | . . . . . . . . | " 100 " | " 7.-
| AUGURKEN | Sorteering : I | " 100 " | " 27.- |
|---|---|---|---|
| " | " II | " 100 " | " 17.- |
| " | " III | " 100 " | " 10.- |
| " | " IV | " 100 " | " 7.- |
| " | " V | " 100 " | " 3.- |
| " | " I & II stippel | " 100 " | " 10.- |
| " | " III & IV " | " 100 " | " 3.- |
| PEEN ZONDER LOF | Sorteering I van 20-50 gram gewasschen | " 100 " | " 10.- |
|---|---|---|---|
| " | " II " 51-200 gram gewasschen | " 100 " | " 8.- |
BOONEN (andere dan stok en w.stb.z.draad) | " 100 " | " 22.-
MELOENEN ( " " suiker en kl.gr.ananas) | " 100 " | " 35.-
De bovenvermelde prijzen gelden tevens als maximum-prijzen voor het binnenland.
Voor de afwijkende kwaliteit bedraagt de maximumprijs 80 % van den voor het goedgekeurde product vastgestelden prijs.
BINNENLANDSCHE MAXIMUMPRIJZEN.
Voor de volgende producten gelden de daarbij vermelde maximumprijzen voor het binnenland.
z.o.z.
(A) 19026 - '41 - K 983 Dit document is een instrument van de economische controle tijdens de bezetting. De Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale was een van de centrale organisaties (onderdeel van de zg. 'bedrijfschappen') die de productie en distributie van levensmiddelen reguleerden.
- Prijspolitiek: Het document stelt vaste prijzen vast. Opvallend is de expliciete vermelding van "export naar Duitschland". In de praktijk betekende dit vaak de verplichte levering van Nederlandse landbouwproducten aan de bezetter.
- Standaardisatie: De lijst toont een hoge mate van detaillering in sortering (op basis van gewicht, diameter of omtrek). Dit was nodig om een uniforme prijszetting over het hele land (bij alle veilingen) mogelijk te maken.
- Binnenlandse markt: De prijzen voor export fungeerden tevens als maximumprijzen voor de Nederlandse consument, wat wijst op een poging om de inflatie en de zwarte markt enigszins te beteugelen, hoewel schaarste vaak tot hogere informele prijzen leidde.
- Kwaliteit: Er wordt een expliciete strafkorting van 20% gehanteerd voor producten die niet aan de standaardkwaliteit voldoen ("afwijkende kwaliteit"). In 1942 was de Duitse bezetting van Nederland in een fase beland waarin de economie volledig in dienst stond van de Duitse oorlogsvoering (Kriegswirtschaft). Voedsel was gerantsoeneerd en de controle op de landbouwproductie was totaal.
De Nederlandse landbouw was een belangrijke bron van voedsel voor Duitsland. Via organisaties als de Groenten- en Fruitcentrale werd de stroom van goederen naar de oosterburen gecoördineerd. De veilingen waren verplicht deze richtlijnen te volgen. Voor de gewone Nederlander betekende dit dat de beste producten vaak werden geëxporteerd, terwijl men in eigen land te maken kreeg met toenemende tekorten en een streng regime van maximumprijzen en distributiebonnen. De vermelding "z.o.z." (zie ommezijde) duidt aan dat de lijst op de achterkant van het originele document waarschijnlijk nog verder liep.