Formulier / Statistische raming (blanco).
Origineel
Formulier / Statistische raming (blanco). Raming voor februari 1943; uiterste inzenddatum 29 december 1942. Nº 105/86/4 M. 1942 24/12 (stempel)
No. 576/'42
dV/vdL.
NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE
AFDEELING VERVOER 's-GRAVENHAGE
1 Veiling: ____________ Raming Februari 1943.
| Product | 1 t/m 6 Febr. | 8 t/m 13 Febr. | 15 t/m 20 Febr. | 22 t/m 27 Febr. |
|---|---|---|---|---|
| Aan-voer | Ex-port | Aan-voer | Ex-port | |
| Koolrapen | ||||
| Peen zonder lof | ||||
| Roode Kool | ||||
| Witte Kool | ||||
| Savoye Kool | ||||
| Uien | ||||
| Knolselderij p.kg. | ||||
| Spruitkool | ||||
| Koelhuisdruiven | ||||
| Overige druiven | ||||
| Nere . | ||||
| Koolrabi p.st. | ||||
| Kropsla p.st. | ||||
| Prei p.kg. |
(Verticale tekst in linker kolom onder de productenlijst:)
Overige Producten
1) Naam der Veiling invullen.
Uiterlijk 29 December a.s. inzenden.
Gelieve het formulier tijdig in te zenden,
ook indien geen aanvoer over Januari wordt verwacht.
Rb.V.V.O. Dit document is een ramingformulier voor de aanvoer en export van groenten en fruit voor de maand februari 1943. De veilingen moesten dit vooraf invullen om de centrale distributie en het transport in goede banen te leiden.
- Productlijst: De lijst bevat typische winterproducten (kolen, wortelen, uien, knolselderij) en producten uit kassen of opslag (druiven, sla). De toevoeging "p.kg" (per kilogram) of "p.st" (per stuk) bij bepaalde producten geeft de gewenste eenheid voor de raming aan.
- Terminologie: "Aanvoer" betreft de hoeveelheid die de veiling van de telers verwacht te ontvangen. "Export" duidt in deze context van de bezettingstijd vaak op de verplichte leveringen aan het Duitse Rijk of de Wehrmacht, naast de reguliere handel binnen het systeem.
- Afkortingen: "Rb.V.V.O." onderaan het document staat voor het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd. Dit bureau hield toezicht op de gehele voedselketen tijdens de bezetting. Tijdens de Tweede Wereldoorlog was de voedselvoorziening in Nederland strikt gecentraliseerd onder toezicht van de Duitse bezetter. De Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale (NGF) speelde hierin een cruciale rol als uitvoerend orgaan. De veilingen verloren hun vrije marktwerking en werden schakels in een distributieapparaat.
Dergelijke formulieren waren essentieel voor de bureaucratische controle op de voedselstromen. Door ramingen op te vragen, kon de overheid (en de bezetter) anticiperen op de beschikbare voorraden voor zowel de Nederlandse bevolking (distributie via bonnen) als voor de export naar Duitsland. Het feit dat het formulier ook moet worden ingediend als er geen aanvoer voor januari wordt verwacht, benadrukt de strengheid van de administratieve controle in deze periode van toenemende schaarste. Rijksbureau Wehrmacht