Archiefdocument
Origineel
Rb.V.V.O. -2- Circ.No.334/'42 dd. 31 Juli '42.
De hiervoor vermelde prijzen gelden tevens als maximum-
prijzen voor het binnenland.
Voor de afwijkende kwaliteit bedraagt de maximumprijs
80 % van den voor het goedgekeurde product vastgestelden prijs.
BINNENLANDSCHE MAXIMUMPRIJZEN.
Voor de volgende producten gelden de daarbij vermelde
maximumprijzen voor het binnenland.
| GOED | AFWIJKEND | |||
|---|---|---|---|---|
| SAVOYE KOOL | per 100 kg. | f.5.- | f. 4.- | |
| CHINEESCHE KOOL | " 100 " | " 4.- | " 3.20 | |
| PEEN ZONDER LOF (Sort.I v.20-50" | 100 " | " 8.- | " 6.40 | |
| KROTEN (per kg.) gr.gew.)" | 100 " | " 5.- | " 4.- | |
| BOSSELDERIJ | " 100 bos | " 3.- | " 2.40 | |
| KNOLSELDERIJ (5 cm.ø) | " 100 st. | " 5.- | " 4.- | |
| KROPSLA II v.17-20 kg. p. 100 stuks | " 100 " | " 1.50 | " 1.20 | |
| SLA (dunsel-& snij-) | " 100 kg. | " 7.- | " 5.60 | |
| POSTELEIN | " 100 " | " 14.- | " 11.20 | |
| SPINAZIE (blad) | " 100 " | " 10.- | " 8.- | |
| (wortel) | " 100 " | " 9.- | " 7.20 | |
| PETERSELIE | " 100 bos | " 3.50 | " 2.80 | |
| KERVEL | " 100 ". | " 3.50 | " 2.80 | |
| BOSPREI | " 100 " | " 4.- | " 3.20 | |
| BOSUIEN | " 100 kg. | " 4.- | " 3.20 | |
| KOMKOMMERS (stek) | " 100 " | f.8.- | ||
| ANDIJVIE | " 100 " | " 7.50 | " 6.- | |
| BLOEMKOOL Sorteering III van 12-18 cm. over den kop gemeten | " 100 st. | " 5.50 | " 4.40 | |
| BOONEN (stokprinsesse) | " 100 kg. | " 25.- | " 20.- | |
| (stok- snij-& spek) | " 100 " | " 20.- | " 16.- | |
| (witte stamprins. z.draad) | " 100 " | " 18.- | " 14.40 | |
| (overige soorten) | " 100 " | " 15.- | " 12.- | |
| DOPERWTEN (rijs-& krombek). | " 100 " | " 16.- | " 12.80 | |
| (overige soorten) | " 100 " | " 12.- | " 9.60 | |
| TOMATEN (Bonken) | " 100 " | " 14.- | " 11.20 | |
| (Kriel en gescheurde) | " 100 " | " 8.- | ||
| AUBERGINES | " 100 st. | " 28.- | " 22.40 | |
| PEPERS | " 100 kg. | " 100.- | " 80.- | |
| PAPRIKA | " 100 st. | " 20.- | " 16.- | |
| RAMENAS | " 100 kg. | " 9.- | " 7.20 | |
| ZILVERUIEN | " 100 " | " 12.- | " 9.60 | |
| DRUIVEN : | ||||
| Groep I Gros Colman, Golden Champion, Muscaat, West Frisia, Leopold | " 100 " | " 85.- | " 68.- | |
| " II Frankenthaler | " 100 " | " 80.- | " 64.- | |
| " III overige soorten | " 100 " | " 75.- | " 60.- | |
| MELOENEN (suiker & kleine groene ananas) | " 100 " | " 36.- | " 28.80 | |
| (overige soorten) | " 100 " | " 26.- | " 20.80 | |
| AUGURKEN Sorteering I | " 100 " | " 27.- | " 21.60 | |
| " II | " 100 " | " 17.- | " 13.60 | |
| " III | " 100 " | " 10.- | " 8.- | |
| " IV | " 100 " | " 7.- | " 5.60 | ./. 3. Dit document is een officiële prijslijst voor de binnenlandse handel in groenten en fruit, opgesteld door de Nederlandse autoriteiten onder toezicht van de Duitse bezetter. Het betreft pagina 2 van een circulaire die de maximumprijzen vaststelt voor het zomerseizoen van 1942. |
Er wordt een strikt onderscheid gemaakt tussen 'Goede' kwaliteit en 'Afwijkende' kwaliteit, waarbij de prijs voor de lagere kwaliteit exact 80% van de standaardprijs bedraagt. Dit duidt op een zeer nauwgezet prijsbeheersingssysteem. De lijst is zeer specifiek; er wordt niet alleen naar product gekeken, maar ook naar sortering (zoals bij bloemkool en augurken) en specifieke rassen (vooral bij druiven en meloenen). Prijzen worden weergegeven per 100 kilogram, 100 stuks of 100 bos. Tijdens de Tweede Wereldoorlog was de Nederlandse economie volledig gericht op de oorlogsvoering en was de voedselvoorziening strikt gereguleerd door het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd (Rb.V.V.O.). Om inflatie, speculatie en zwarte handel tegen te gaan, werden voor vrijwel alle levensmiddelen maximumprijzen vastgesteld.
In de zomer van 1942 was de schaarste al merkbaar, hoewel de grote hongersnood (Hongerwinter) nog enkele jaren weg was. Het feit dat zelfs voor 'luxe' producten als druiven en meloenen prijzen werden vastgesteld, toont aan hoe ver de overheidscontrole reikte. De documentatie van deze prijzen was essentieel voor handelaren en controleurs van de Prijsbeheersing om de naleving van de wet te garanderen in een tijd van toenemende economische druk. Rijksbureau