Officiële circulaire (nr. 334/'42). 31 juli 1942. Rb.V.V.O. [tab] -5- Circ.No.334/'42 dd. 31 Juli '42.

Onder Bonken worden verstaan alle onregelmatig gevormde tomaten boven 40 mm.
MELOENEN.
De doorsnede is als volgt vastgesteld :
groene ananas tenminste 8 cm.
suikers [dito-tekens] 10 [dito-teken]
overige soorten [dito-tekens] 12 [dito-teken]

PERZIKEN.
De doorsnede van sorteering I A. is gewijzigd en vastgesteld op boven 8 cm. ø. Voor sorteering I. bedraagt de doorsnede van 6 tot 8 cm.

KERSEN.
Wij wijzen U er uitdrukkelijk op, dat de zure Morellen vallen onder groep IV (overige soorten).
De voor deze groep vastgestelde prijzen dienen voor deze soort te worden gehandhaafd.

ROODE BESSEN.
Onder 1e kwaliteit Prolific en Hollandsche Roode mogen alleen die bessen worden gerangschikt, waarvan de trossen regelmatig bezet zijn, terwijl de vrucht een doorsnede heeft van 10 mm.
Overigens dient het product te beantwoorden aan de algemeene kwaliteitsvoorschriften ten aanzien van rijpheid enz.
Voor de aflevering van Roode bessen bestemd voor de fabrieken verwijzen wij U naar circulaire No.314/'42 dd. 17 Juli 1942.

VERPAKKING.
Tomaten, Erwten, Peulen, Boonen en Peen zonder lof. Deze dienen voor het binnenland uitsluitend in meermalig fust te worden aangevoerd. Peen zonder lof en boonen mogen alleen in geweven papieren zakken van resp. 30 en 20 kg. inhoud worden geëxporteerd.
Voorzoover de exporteurs nog in het bezit zijn van andere dan geweven papieren zakken, mogen ook deze worden gebruikt. Wanneer boonen, peen zonder lof of meloenen in exportverpakking worden aangevoerd, dan mag hiervoor worden berekend, voor boonen 37 cent per zakje van 20 kg.inhoud, voor peen zonder lof 37 cent per zakje van 30 kg.inhoud en voor meloenen 42 cent per pootjesbak van 10 kg.netto-inhoud.

GROEPENINDEELING PRUIMEN.
Aan groep II dient te worden toegevoegd
"Oranje Pruim" A. 25 mm., B. 20 mm.

Iedere veiling is aansprakelijk voor de goede uitvoering van de in deze circulaire gegeven voorschriften.

NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE : --
[Handtekening/Paraaf 1] [Handtekening/Paraaf 2]

--- * Inhoud: Dit document bevat strikte administratieve richtlijnen voor de handel in tuinbouwproducten. Het definieert specifieke termen (zoals 'bonken' bij tomaten), stelt minimale afmetingen vast voor verschillende kwaliteitsklassen (bijv. perziken en meloenen), en reguleert de wijze van verpakken.
* Terminologie: Het gebruik van termen als "meermalig fust" (herbruikbare kratten/kisten) en "geweven papieren zakken" is kenmerkend voor de periode. De focus op "export" naast "binnenland" is cruciaal voor het begrijpen van de toenmalige economie.
* Handhaving: De laatste zin legt de verantwoordelijkheid voor de naleving expliciet bij de veilingen neer, wat wijst op een strak gecontroleerd distributiesysteem.
* Materiële aspecten: De tekst is geproduceerd op een typemachine, waarbij onderstrepingen zijn gebruikt voor nadruk en hiërarchie in de kopjes. De handgeschreven handtekeningen onderaan geven het document zijn officiële status.

--- Dit document stamt uit juli 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. De Nederlandse voedselvoorziening stond in deze periode onder streng beheer van het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd (Rb.V.V.O.).

De Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale was een organisatie die door de bezetter werd gebruikt om de productie en distributie te beheersen. De strikte regulering van afmetingen en kwaliteit diende twee doelen: enerzijds het eerlijk verdelen van de schaarse middelen via het distributiesysteem (de bonnenkaart) in het binnenland, en anderzijds het garanderen van hoogwaardige export naar Duitsland om de Wehrmacht en de Duitse bevolking te voeden.

De vermelding van "geweven papieren zakken" in plaats van jute zakken is een direct gevolg van de oorlogsschaarste (tekort aan grondstoffen voor textiel). Alles werd gereguleerd, tot aan de prijs van de verpakking aan toe (in centen), om prijsopdrijving en zwarte handel tegen te gaan.