Officiële circulaire / Prijslijst. 7 augustus 1942. Rb.V.V.O. -3- Circ.No.346/'42 dd. 7 Aug. '42.
| DRUIVEN : |
|
|
|
GOED |
AFWIJKEND |
| Groep I |
Gros Colman, Golden Champion, Muscaat, West Frisia, Leopold |
per 100 kg. |
f.80.-- |
f. 64.-- |
|
| " II |
Frankenthaler |
" 100 " |
" 75.-- |
" 60.-- |
|
| " III |
overige soorten |
" 100 " |
" 70.-- |
" 56.-- |
|
| MELOENEN |
(suiker & kleine groene ananas) |
" 100 " |
" 32.-- |
" 25.60 |
|
(overige soorten) |
" 100 " |
" 22.-- |
" 17.60 |
| AUGURKEN |
Sorteering I |
" 100 " |
" 27.-- |
" 21.60 |
|
" II |
" 100 " |
" 17.-- |
" 13.60 |
|
" III |
" 100 " |
" 10.-- |
" 8.-- |
|
" IV |
" 100 " |
" 7.-- |
" 5.60 |
| KERSEN : |
|
|
A. |
B. |
C. |
|
groep I |
" 100 " |
f.55.-- |
f.40.-- |
f.10.-- |
|
" II |
" 100 " |
" 50.-- |
" 35.-- |
" 10.-- |
|
" III |
" 100 " |
" 40.-- |
" 30.-- |
" 10.-- |
|
" IV |
" 100 " |
" 25.-- |
" 20.-- |
" 10.-- |
|
|
|
|
GOED |
AFWIJKEND |
| PERZIKEN |
Sort. IA boven 8 cm.Ø |
" 100 st. |
f.30.-- |
f.24.-- |
|
|
" I van 6-8 " Ø |
" 100 " |
" 16.-- |
" 12.80 |
|
|
" II " 5-6 " Ø |
" 100 " |
" 8.-- |
" 6.40 |
|
|
" III " 4-5 " Ø |
" 100 " |
" 2.-- |
" 1.60 |
|
|
" IV beneden 4" Ø |
" 100 kg. |
" 25.-- |
" 20.-- |
|
| AALBESSEN |
1e kwaliteit Prolific en Hollandsche Roode (10 mm.Ø) |
" 100 " |
" 30.-- |
" 22.50 |
|
overige soorten |
" 100 " |
" 22.50 |
" 18.-- |
|
(fabriek) |
" 100 " |
|
f.15.-- |
| FRAMBOZEN |
(consumptie) |
" 100 " |
" 50.-- |
" 40.-- |
|
(fabriek) |
" 100 " |
|
" 35.-- |
| KRUISBESSEN |
(rijpe) |
" 100 " |
" 16.-- |
" 12.80 |
|
|
|
|
|
| APPELEN : |
|
|
IA |
A. |
B. |
| Groep I, |
Cox Oranje Pippin enz. |
" 100 " |
f.50.-- |
f.35.-- |
f.20.-- |
| " II, |
Goudreinetten |
" 100 " |
" 35.-- |
" 25.-- |
" 15.-- |
| " III, |
Brabantsche Bellefleur |
" 100 " |
" 30.-- |
" 22.-- |
" 12.-- |
| " IV, |
Jacques Lebel |
" 100 " |
" -- |
" 20.-- |
" 12.-- |
| " V, |
overige soorten |
" 100 " |
" -- |
" 17.-- |
" 10.-- |
| Val van Goud-, Sterreinet, Yellow Transparant en de soorten uit groep I |
" 100 " |
|
f.12.-- |
| Val van alle overige appelen |
" 100 " |
|
" 10.-- |
| Kroetappelen (zuur) |
" 100 " |
|
" 8.-- |
| idem (zoet) |
" 100 " |
|
" 5.-- |
| PEREN |
|
|
|
|
|
| Groep I, |
Beurré d'Anjou enz. |
" 100 " |
" 45.-- |
" 30.-- |
" 15.-- |
| " II, |
Légipont " |
" 100 " |
" 35.-- |
" 25.-- |
" 10.-- |
| " IIa, |
Brederode " |
" 100 " |
" -- |
" 25.-- |
" 10.-- |
| " III, |
Beurré de Mérode " |
" 100 " |
" -- |
" 22.-- |
" 10.-- |
| " IV, |
overige soorten " |
" 100 " |
" -- |
" 15.-- |
" 10.-- |
| Kroetperen |
|
" 100 " |
" -- |
" -- |
" 5.-- |
| PRUIMEN |
|
|
A. |
B. |
C. |
| Groep I, |
Dubb. Boeren witte " |
" 100 " |
f.33.-- |
f.27.-- |
f.11.50 |
| " II, |
Reine Victoria " |
" 100 " |
" 25.-- |
" 21.-- |
" 11.50 |
| " III, |
overige soorten |
" 100 " |
|
A.& B. |
|
|
|
|
|
f.21.-- |
" 11.50 |
Wij wijzen U erop, dat voor de niet in onze circulaire genoemde producten, ingevolge de bekendmaking op grond van artikel I van de Prijzenbeschikking 1941 Groenten en Fruit, de laatst aangegeven prijzen blijven gelden.
z.o.z. Dit document is een officiële prijslijst voor groenten en fruit, uitgevaardigd tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. De prijslijst is uiterst gedetailleerd en verdeelt producten onder in groepen op basis van ras, kwaliteit ("GOED" vs. "AFWIJKEND") en sortering (bijvoorbeeld de diameter van perziken of bessen).
Opvallende zaken:
* Strakke regulering: Elk type fruit is onderverdeeld in kwaliteitsklassen (A, B, C of Romeinse cijfers), wat duidt op een streng gecontroleerde markt.
* Prijsverschillen: Er is een significant prijsverschil tussen tafelobst (consumptie) en industrieel fruit ("fabriek" of "kroetappelen").
* Terminologie: Termen als "Val" (valfruit) en "Kroetappelen" (kleine, vaak voor verwerking bedoelde appels) worden gebruikt om specifieke marktsegmenten aan te duiden.
* Valuta: De prijzen zijn in Nederlandse guldens (f.), per 100 kilogram of per 100 stuks. Tijdens de Tweede Wereldoorlog stond de Nederlandse economie onder strikt toezicht van de bezetter. Om inflatie tegen te gaan en de voedselvoorziening te beheersen, werden maximumprijzen vastgesteld door het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd (Rb.V.V.O.).
De in de voetnoot genoemde "Prijzenbeschikking 1941 Groenten en Fruit" vormde de wettelijke basis voor deze prijsvaststellingen. Dergelijke circulaires werden verstuurd naar handelaren, veilingen en winkeliers om te verzekeren dat niemand boven de vastgestelde prijzen verkocht. Dit systeem van prijsbeheersing ging hand in hand met het distributiesysteem (de bonnenkaart), hoewel fruit vaak buiten het directe bonnensysteem viel maar wel onderhevig was aan deze prijscontroles om woekerprijzen op de zwarte markt enigszins te beperken. De afkorting "z.o.z." (zie ommezijde) geeft aan dat de lijst op de achterzijde van het document wordt voortgezet.