Getypte circulaire (officiële mededeling). 14 augustus 1942. Rb.V.V.O. -3- Circ. No. 352/'42 dd. 14 Aug. '42.

DRUIVEN :
Groep I: Gros Colman, Golden Champion, Muscaat, West Frisia, Leopold " 100 " " 80.- " 64.-
" II: Frankenthaler " 100 " " 70.- " 56.-
" III: overige soorten " 100 " " 65.- " 52.-

MELOENEN (suiker en kleine groene ananas) " 100 " " 30.- " 24.-
(overige soorten) " 100 " " 20.- " 16.-

PERZIKEN Sort. IA boven 8 cm. ø " 100 st. " 30.- " 24.-
" I van 6-8 " ø " 100 " " 16.- " 12.80
" II " 5-6 " ø " 100 " " 8.- " 6,40
" III " 4-5 " ø " 100 " " 2.- " 1,60
" IV beneden 4" ø " 100 kg. " 25.- " 20.-

Wij wijzen U erop, dat voor de niet in onze circulaire genoemde producten, ingevolge de bekendmaking op grond van artikel I van de Prijzenbeschikking 1941 Groenten en Fruit, de laatst aangegeven prijzen blijven gelden.

UITSCHOT.
Producten, die onder normale omstandigheden afgekeurd zouden moeten worden, mogen thans als "uitschot" worden geveild tegen 50 % van den voor het afwijkende product vastgestelden prijs.

VERDEELING VAN DEN AANVOER.
Van alle hiernagenoemde producten moeten, indien de aanvoer voldoende groot is om levering voor export mogelijk te maken, de erbij genoemde percentages van het voor export geschikte product voor bedoelde levering worden bestemd t.w. van :

Deze percentages moeten van den geheelen voor export geschikten aanvoer worden genomen, de bevoorrading voor de keukens kan eerst uit het voor het binnenland bestemde gedeelte plaats vinden.

Wanneer een voor het binnenland bestemd gedeelte uitgezonderd het product tomaten, niet door het binnenland wordt afgenomen of den exportprijs niet opbrengt, dan dient ook dit deel voor export te worden verladen.

TOMATEN. Sorteering I, II, III en IV.
Wanneer de voor het binnenland bestemde 20 % niet door het binnenland wordt afgenomen, dan komt dit deel ten gunste van de conservenindustrie.

Bonken.
De geheele aanvoer van Bonken komt uitsluitend ter beschikking van de industrie.

Kriel en gescheurde.
Wanneer hiervoor de prijs daalt tot beneden 5 cent per kg., komen deze eveneens ter beschikking van de industrie.

Voor bovengenoemde producten dienen nadere instructies aan onze Centrale (afdeeling Conserveering) te worden aangevraagd.

z.o.z. * Prijsdifferentiatie: Het document maakt een scherp onderscheid tussen "GOED" en "AFWIJKEND" product, waarbij de afwijkende kwaliteit ongeveer 20% minder opbrengt.
* Voedselschaarste: Het feit dat "Uitschot" (producten die normaal gesproken vernietigd of als veevoer gebruikt zouden worden) nu voor 50% van de prijs verkocht mag worden voor menselijke consumptie, wijst op de toenemende voedselschaarste in 1942.
* Exportprioriteit: De verdelingstabellen laten zien dat een gigantisch deel van de Nederlandse oogst (tot 80% van de tomaten) bestemd was voor export. In de context van 1942 betekende dit vrijwel uitsluitend export naar Duitsland om de Wehrmacht en de Duitse burgerbevolking te voeden.
* Industriële bestemming: Er is een strikte regeling voor 'Bonken' (te grote exemplaren), 'Kriel' (te kleine exemplaren) en beschadigde producten; deze worden direct naar de conservenindustrie gedirigeerd om verspilling tegen te gaan en voorraden voor later aan te leggen. Dit document is afkomstig van het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd (Rb.V.V.O.), het centrale orgaan dat tijdens de Duitse bezetting de productie en distributie van voedsel in Nederland controleerde.

De datum, 14 augustus 1942, valt in een periode waarin de bezetter de grip op de Nederlandse landbouw maximaliseerde. De term "export" in dit document is een eufemisme voor de gedwongen leveringen aan Duitsland. Voor de Nederlandse burger bleef vaak slechts een klein percentage (zoals de 20% bij tomaten) over, of de producten van mindere kwaliteit ("afwijkend" of "uitschot"). De prijzen waren strikt gereguleerd om inflatie op de officiële markt te beteugelen, wat in de praktijk leidde tot de bloei van de zwarte markt waar prijzen vele malen hoger lagen. De afkorting "z.o.z." (zie ommezijde) onderaan suggereert dat de instructies op de achterzijde van het blad doorliepen.