15 augustus 1942. Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale (NGFC). De Veilingen. NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE

BANKIER: DE TWENTSCHE BANK N.V.
'S-GRAVENHAGE
POSTREKENING No. 224314

DIRECTIE.
Dict.: Tj.- Typ.: SvV.- AAN DE VEILINGEN.
No. 357/'42 -----------------
Rb.V.V.C.

[Stempel in paars: № 105/96/2 M. 1942 17/8]

                                     's-Gravenhage, 15 Augustus 1942.

   In aansluiting aan onze circulaire No. 352/'42 d.d. 14 Augustus j.l. deelen wij U mede, dat de volgende wijzigingen in de groepen-indeeling van appelen, peren en pruimen dienen te worden aangebracht:

APPELEN.
Groep II komt bij: IA A B
London Pippin (London Calville) 60 mm 54 mm 50 mm
Schöner van Nordhausen 60 " 54 " 47 "

Groep III
Liendens Wijnzuur vervalt
London Pippin vervalt
Mr Gladstone 52 mm 48 mm 42 mm

komt bij:
Pater v.d. Elsen 68 " 48 " 50 "

Groep IV
komt bij:
Dijkmans zoet 52 mm 47 mm
Liendens Wijnzuur 54 " 50 "
Zoete Paradijs 52 " 47 "

PEREN.
Groep II
komt bij:
Porte Grippe 50 mm 45 mm 40 mm

Groep III
komt bij:
Herfstpeer van Geulle 47 " 42 "
President Mas 50 " 43 "

PRUIMEN.
Groep II
komt bij:
Bleu de Belgique 35 mm 30 mm
Zoete Kwetsen en Pruimedanten 25 " 20 "

   De producten, waarvan de maten onderstreept zijn, betreffen slechts een verandering van maat.

                    NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE:
                    [Handtekening]

(A) 21976 - '42 - K 983 * Type Document: Een officiële circulaire/wijzigingsbericht betreffende de kwaliteits- en sorteringseisen van fruit.
* Inhoud: Het document specificeert wijzigingen in de classificatie (Groep II t/m IV) en de bijbehorende minimummaten (in millimeters) voor diverse rassen appels, peren en pruimen. Er wordt onderscheid gemaakt tussen kwaliteitsklassen IA, A en B.
* Administratieve details: De onderstreepte maten (zoals bij de 'Mr Gladstone' appel of 'Zoete Kwetsen') duiden aan dat het ras al in die groep was ingedeeld, maar dat enkel de maateisen zijn aangepast.
* Opmerkelijk: Bij de 'Pater v.d. Elsen' appel staat voor klasse B de maat "50" vermeld, terwijl klasse A "48" aangeeft. Dit lijkt een typefout in het originele document, aangezien klasse B normaliter een kleinere minimummaat heeft dan klasse A.
* Fysieke staat: Het document vertoont tekenen van archivering (perforatiegaten links) en officiële verwerking (stempel en handtekening). * Historische periode: Dit document stamt uit augustus 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog.
* De Organisatie: De Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale (NGFC) was een door de bezetter ingestelde of gecontroleerde organisatie die de productie en distributie van voedsel strak reguleerde. In een tijd van schaarste en distributiebonnen was centrale controle over kwaliteit en sortering essentieel om prijzen te kunnen vaststellen en de export naar Duitsland dan wel de binnenlandse voedselvoorziening te stroomlijnen.
* Economische betekenis: De circulaire is gericht "Aan de Veilingen". Dit onderstreept de centrale rol die de veilingen speelden als verplicht knooppunt in de voedselketen; telers mochten hun waar niet direct aan consumenten verkopen, maar moesten alles via deze gecontroleerde kanalen verhandelen.
* Variëteiten: Veel van de genoemde fruitrassen (zoals 'Liendens Wijnzuur' of 'Pater v.d. Elsen') zijn thans "vergeten" of historische rassen die tegenwoordig minder gangbaar zijn in de commerciële fruitteelt.