Archiefdocument
Origineel
4 september 1942. Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale, 's-Gravenhage. Geadresseerde Veilingsvereenigingen. NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE
BANKIER: DE TWENTSCHE BANK N.V. 'S-GRAVENHAGE
POSTREKENING No. 224314
AAN DE GEADRESSEERDE
VEILINGSVEREENIGING.
=====================
DIRECTIE.
Dict. FA/AKL.
No. 405/'42
Rb.V.V.O.
[Paars stempel: No 105/96/6] [Paars stempel: M. 40842]
's-Gravenhage, 4 September 1942.
Met goedkeuring van den Secretaris-Generaal van het Departement van Landbouw en Visscherij en den Gemachtigde voor de Prijzen maakt het bestuur van de Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale bekend:
De prijzen voor export naar Duitschland zijn als volgt vastgesteld met ingang van Dinsdag 8 September 1942 :
| Product | Sorteering | Eenheid | Prijs |
|---|---|---|---|
| KOOLRABI | I boven 7 cm.ø | per 100 st. | f. 3.- |
| KROPSLA | I minstens 20 kg.p.100 st. | " 100 " | " 2.- |
| KOMKOMMERS | Sorteering : | ||
| I A vanaf 85 kg. " | " 100 " | " 13.50 | |
| I van 70-85 " | " 100 " | " 11.- | |
| II " 60-70 " | " 100 " | " 8.50 | |
| III " 50-60 " | " 100 " | " 5.50 | |
| KOMKOMMERS-STEK | " 100 kg. | " 8.- | |
| TOMATEN | I, II, III & IV. | " 100 " | " 16.- |
| BLOEMKOOL | Sorteering IA boven 30 cm. over den kop gemeten | " 100 st. | " 14.50 |
| Sorteering I van 25-30 over den kop gemeten | " 100 " | " 11.50 | |
| Sorteering II van 18-25 over den kop gemeten | " 100 " | " 8.50 | |
| ROODE KOOL | " 100 kg. | " 3.50 | |
| SAVOYE KOOL | (geel en groen) | " 100 " | " 3.50 |
| WITTE KOOL | " 100 " | " 2.- | |
| SPITSKOOL | " 100 " | " 3.20 | |
| AUGURKEN | Sorteering I | " 100 " | " 27.- |
| " II | " 100 " | " 17.- | |
| " III | " 100 " | " 10.- | |
| " IV | " 100 " | " 7.- | |
| " V | " 100 " | " 3.- | |
| " I & II stippel | " 100 " | " 10.- | |
| " III & IV " | " 100 " | " 3.- | |
| PEEN ZONDER LOF | Sorteering II v. 51-200 gr. ongewasschen | " 100 " | " 4.- |
| " III v. 201-500 gr. ongewasschen | " 100 " | " 3.- | |
| BOONEN | (Dubb.stampr.bn.z.draad) | " 100 " | " 16.- |
| (alle overige stamboonen) | " 100 " | " 13.- | |
| STOKBOONEN | (snij- en spek-) | " 100 " | " 16.- |
| PRONKBOONEN | (witte) | " 100 " | " 11.- |
| MELOENEN | (andere dan suiker en kleine groene ananas) | " 100 " | " 20.- |
| PEREN | Groep I Beurré d'Anjou enz. | ||
| kwaliteit I A | " 100 " | " 45.- | |
| " A | " 100 " | " 30.- | |
| " B | " 100 " | " 15.- | |
| ANDIJVIE | " 100 " | " 5.- | |
| UIEN B. | " 100 " | " 4.50 z.o.z. |
(A) 19026 - '41 - K 983 Dit document is een officiële prijslijst voor groenten en fruit, specifiek bestemd voor de export naar Duitsland. De prijzen zijn vastgesteld door het bestuur van de Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale, onder toezicht van de bezettingsautoriteiten (gerepresenteerd door de Secretaris-Generaal en de Gemachtigde voor de Prijzen).
De lijst is zeer gedetailleerd en hanteert specifieke sorteringscriteria (gewicht, afmeting over de kop gemeten bij bloemkool, of variëteit). Opvallend is de vermelding "z.o.z." (zie ommezijde) aan het einde, wat duidt op een vervolg van de lijst. De administratieve stempels en referentienummers suggereren een strakke bureaucratische controle op de voedselvoorziening en handel tijdens deze periode. Het document dateert uit september 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de economie volledig "gelijkgeschakeld" en gericht op de Duitse oorlogsbehoefte. De export naar Duitsland was geen vrije handel, maar een verplichte levering om het Duitse Rijk van voedsel te voorzien.
De "Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale" was een van de crisisorganisaties die voortkwamen uit de voedselvoorzieningsmaatregelen van 1941. Door prijzen centraal vast te stellen, probeerde de bezetter de markt te beheersen, inflatie tegen te gaan en de afvoer van goederen naar Duitsland te stroomlijnen, vaak ten koste van de binnenlandse beschikbaarheid van voedsel voor de Nederlandse bevolking.