Officieel voorgedrukt formulier (ramingsformulier).
Origineel
Officieel voorgedrukt formulier (ramingsformulier). [Linksboven:]
dV/vdL.
No. 497'42
[Midden boven, gestempeld/handgeschreven:]
№ 105/602/8 M. 1942 2/11
NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE
Laan Copes van Cattenburch 62 's-Gravenhage.
AFDEELING VERVOER.
Veiling I) ____________________ Raming van de week van 9 t/m 15 Nov. 1942
| Product | Aanvoer | Export | Wagon-Export |
|---|---|---|---|
| Kropsla p.st. | |||
| Stoofsla p. K.G. | |||
| Veldsla p. K.G. | |||
| Bloemkool p.st. | |||
| Koolrabi p.st. | |||
| Andijvie p.K.G. | |||
| Rabarber p.K.G. | |||
| Prei p.K.G. | |||
| Peterselie p.K.G. | |||
| Knolselderij p.K.G. | |||
| Nero p.K.G. | |||
| Pronkboonen p.K.G. | |||
| Roode Kool | |||
| Witte Kool | |||
| Savoye Kool | |||
| Peen zonder lof p.K.G. | |||
| Druiven (alicante) | |||
| Overige Druiven | |||
| Uien A | |||
| Uien B |
I) Naam der Veiling invullen.
Uiterlijk 3 November 1942 inzenden.
Gelieve het formulier tijdig in te zenden,
ook indien geen aanvoer wordt verwacht.
[Rechtsonder:]
Rb.V.V.O. Dit document is een administratief formulier dat gebruikt werd door de Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale (NGF) tijdens de Tweede Wereldoorlog. Het is een blanco 'ramingsformulier' dat door individuele veilingen ingevuld moest worden.
- Doel: Het inventariseren van de verwachte wekelijkse aanvoer en de geplande export van specifieke groenten- en fruitsoorten.
- Logistiek: De kolom 'Wagon-Export' wijst op het belang van spoorwegtransport voor de distributie van grote hoeveelheden voedsel over grotere afstanden.
- Producten: De lijst bevat typische Nederlandse seizoensproducten voor de maand november, zoals diverse koolsoorten, wortelen (peen), uien en druiven. 'Nero' verwijst mogelijk naar een specifiek type bonen of een andere groentevariëteit uit die tijd.
-
Bureaucreatie: De strikte inzendtermijn (bijna een week voor de betreffende periode) en de instructie om ook bij 'geen aanvoer' in te zenden, duiden op een strak gereguleerde centrale planning. Het document dateert van november 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de economie volledig 'gelijkschakeld' en onder controle gesteld van de bezetter.
-
Voedselvoorziening: De NGF werkte nauw samen met het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd (Rb.V.V.O.), waarnaar de afkorting rechtsonder verwijst. De centrale sturing was noodzakelijk om de distributie (voedselbonnen) in Nederland te beheren, maar vooral ook om de verplichte export naar Duitsland (de zogenaamde Abschöpfung) te faciliteren.
- Schaarste en Controle: Door ramingen op te vragen kon de bezetter precies zien wat de productiecapaciteit was en hoeveel voedsel er 'overschoot' voor transport naar het Duitse achterland of het leger. Dergelijke formulieren waren cruciale radertjes in de complexe machine van de oorlogseconomie en de beheersing van de voedselketen. Rijksbureau