Administratief formulier voor de registratie van export- en leveringshoeveelheden van tuinbouwproducten. NEDERLANDSCHE GROENTEN- EN FRUITCENTRALE - 1942

[Linksboven kader]
VEILING NR. ........................
WEEK NR. ........................

[Midden boven kader]
Gecodificeerd ........................
Geponst ........................
Gecontroleerd ........................
Paraaf ........................

Opgave van Geëxporteerde Producten
over de week van ........................ tot ........................
Veiling: ........................ te ........................

[Tabelkop links en rechts]
PRODUCT | Een-heid | Code No. | Export Versch | Weermacht | Uit Exp. Ged. aan Industrie | TOTAAL

[Lijst links]
* Aardbeien | kg. | 001-1
* Appelen (Groep I t/m V, diverse klassen) | kg. | 002-4 t/m 502-6
* Peren (Groep I t/m IV, diverse klassen) | kg. | 014-4 t/m 414-6
* Druiven Gr. I, II, III | kg. | 006-4 t/m 006-6
* Meloenen | kg. | 011-1
* Andijvie I | kg. | 018-4
* Augurken I t/m V (incl. stip.) | kg. | 020-4 t/m 021-5
* Bloemkool IA, I, II | st. | 024-4 t/m 024-6
* Boerenkool | kg. | 025-1
* Stokboonen (snij, spek, princesse) | kg. | 026-1 t/m 028-1
* Stamboonen (z. dr., m. dr., overige) | kg. | 029-1 t/m 029-6
* Pronkboonen | kg. | 031-1

[Lijst rechts]
* Komkommers IA, I, II, III | st. | 035-3 t/m 035-6
* Kroten (z. lof) I, II, III | kg. | 036-4 t/m 036-6
* Roode kool | kg. | 038-1
* Savoye kool | kg. | 039-1
* Witte kool | kg. | 042-1
* Spitskool | kg. | 043-1
* Bospeen | bos | 044-3
* Peen z. lof I, II, III en IV (gew./ongew.) | kg. | 045-4 t/m 045-6
* Prei I | kg. | 048-4
* Raapstelen | kg. | 049-1
* Rabarber | kg. | 050-1
* Radijs | bos | 051-3
* Schorseneeren I, II | kg. | 052-4 t/m 052-5
* Bosselderij | bos | 053-3
* Knolselderij (met/zonder blad) | st./kg. | 054-4 t/m 054-7
* Bleekselderij I | st. | 054-8
* Peterselie | bos | 055-3
* Kropsla I, II, III | st. | 056-4 t/m 056-6
* Spinazie | kg. | 057-1
* Spruitkool (on-/geschoond) | kg. | 058-1 t/m 059-1
* Glastomaten (incl. Bonken) | kg. | 060-4 t/m 060-5
* Tuinboonen | kg. | 066-1
* Uien | kg. | 067-1
* Witlof | kg. | 068-1
* Koolrapen | kg. | 070-1
* Koolrabi I, II | st. | 072-3 t/m 072-4

INDIEN NIET vermelde producten voorkomen, deze hieronder gespecificeerd op te geven:
[Lege ruimte]

[Rechtsonder]
Handteekening van den Gemachtigde van de veiling: ........................
DAGTEEKENING: ....................................................

[Linksonder]
Logo (A)
22144-9-'42 K 1147 * Administratieve Sturing: De aanwezigheid van invulvelden zoals "Gecodificeerd" en "Geponst" wijst op een vroege vorm van geautomatiseerde gegevensverwerking (waarschijnlijk met ponskaarten).
* Categorisering: Producten zijn zeer gedetailleerd onderverdeeld in groepen en kwaliteitsklassen (IA, I, II, etc.), wat duidt op een strikte kwaliteitsbewaking en prijscontrole.
* Bestemmingen: Het document maakt een cruciaal onderscheid tussen drie stromen: reguliere export ("Export Versch"), leveringen aan de Duitse bezettingsmacht ("Weermacht"), en grondstoffen voor de verwerkende industrie.
* Tijdperk: De spelling ("Nederlandsche", "Geëxporteerde", "Stamboonen") is conform de toen geldende spelling-De Vries en Te Winkel (voor de hervorming van 1947). Dit formulier is een artefact uit de Tweede Wereldoorlog. De Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale werd door de Duitse bezetter opgericht om de volledige controle te krijgen over de Nederlandse tuinbouwproductie.

Tijdens de bezetting was er sprake van een geleide economie. Hoewel Nederland een groot voedseloverschot produceerde, werd een aanzienlijk deel van de oogst direct gevorderd voor de Weermacht of verplicht geëxporteerd naar Duitsland. De kolom "Weermacht" op dit formulier is een directe getuige van deze extractie van Nederlandse middelen ten behoeve van de Duitse oorlogsmachine. Het document hielp de bezetter en de collaborerende instanties om precies bij te houden hoeveel voedsel er beschikbaar was voor export en militaire doeleinden, vaak ten koste van de lokale voedselvoorziening voor de Nederlandse bevolking.