Oningevuld statistiekformulier. [Bovenaan links]
CENTRALE MARKT — AMSTERDAM [geflankeerd door het wapen van Amsterdam met de drie kruisen in een verticaal kader]

[Bovenaan rechts]
193............

[Hoofdtitel]
Statistiek van den aanvoer van fruit op

[Tabelkoppen van links naar rechts]
* SOORT FRUIT
* AANTAL COLLI
* AANTAL STUKS PER COLLO
* TOTALE HOE-VEELHEID IN STUKS
* AANTAL K.G. PER COLLO
* TOTALE HOE-VEELHEID IN K.G.
* PLAATS VAN HERKOMST

[Onderaan links]
C.M. Model 17-5000. B.K. 7-’35 Het document is een blanco administratief formulier dat gebruikt werd door de Centrale Markt in Amsterdam voor het bijhouden van de dagelijkse of periodieke aanvoer van fruit. De tabel is nauwkeurig ingedeeld om zowel het volume in aantallen (colli en stuks) als het gewicht (kilogrammen) vast te leggen, evenals de herkomst van de goederen.

Opvallend is het gebruik van de term "Collo" (en meervoud "Colli"), wat een algemene term is voor een transporteenheid (zoals een kist, mand of baal). De spelling "den aanvoer" is conform de Nederlandse grammatica en spelling van vóór de wijzigingen in de jaren '40. Het logo met de drie kruisen (XXX) verwijst direct naar het wapen van de gemeente Amsterdam. De Centrale Markt aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam werd geopend in 1934. Dit formulier stamt uit de beginperiode van dit grootschalige marktterrein, dat destijds een van de modernste van Europa was. Dergelijke statistieken waren cruciaal voor de marktmeesters en de gemeente om inzicht te krijgen in de handelsstromen, de voedselvoorziening van de stad en voor het berekenen van marktgelden en belastingen. De datum 1935 plaatst dit document in de crisistijd van het interbellum, een periode waarin nauwkeurige economische registratie van groot belang was.