Ambtsbericht/Rapport van de Inspectie van het Marktwezen. 16 januari 1939 (met latere aantekeningen van mei 1939). 2e Boerhaavestraat 53^II
Marktafval.
Ten Katestraat.

N^o 27/5/1 M. 1939

Den Weled. Heer Inspecteur Marktwezen.

Zaterdagavond 14/1 '39 heeft de heer Reijgraaf de plek-houdster no. 76 Mej. E Farro-Stork verzocht het onder haar stal aanwezig papierafval op te ruimen. Haar antwoord was: "Ik?... daar prakiseer ik niet over". Zij heeft het dan ook laten liggen.

Maandag 16/1 '39 heb ik haar andermaal de desbetreffende circulaire ter hand gesteld en haar doen opmerken dat zij verkeerd heeft gehandeld door den heer Reijgraaf triomfantelijk bovenomschreven antwoord te geven.
Andermaal deelde zij mede dat zij er niet aan dacht eenig papierafval op te ruimen en geen afvalbak wilde aanschaffen. Het papierafval had zij niet neergeworpen, doch lag reeds op straat toen zij haar plaats innam.
Ik mocht haar gerust rapporteeren, want zij vermende dat de Directeur redelijker zou zijn dan mij. Ondanks de vele opmerkingen en de circulaire beseft zij niet verkeerd te hebben gehandeld.

Van de voorwaardelijke straffen, inzake deze overtredingen is een bevredigende werking uitgegaan, weshalve ik voorstel Mej. E. Farro-Stork twee dagen voorwaardelijk het recht te ontnemen voor een plaats op de markt.

19/1 - '39 [paraaf]

27/5/2 Model [onderstreept] Amsterdam 16 januari '39

In verband met het bovenstaande stel ik te voor Mej Farro-Stork voorwaardelijk het recht te [doorgehaald: ontnemen] een plaats op een der markten in te nemen voor 2 dagen.

[Paraaf/Handtekening] * Inhoud: Het document betreft een conflict over de hygiënevoorschriften op de Amsterdamse Ten Katemarkt. Een koopvrouw weigert papierafval bij haar kraam op te ruimen, waarbij ze aanvoert dat het afval er al lag. Ze weigert tevens de verplichte afvalbak aan te schaffen en toont zich recalcitrant tegenover de toezichthouders.
* Taalgebruik: Het verslag is geschreven in een formele, ambtelijke stijl, kenmerkend voor de vooroorlogse periode ("weshalve", "andermaal", "prakiseer ik niet over"). Het woord "triomfantelijk" verraadt de irritatie van de inspecteur over de houding van de vrouw.
* Disciplinering: Het document toont de handhaving van marktreglementen aan de hand van circulaires. Er wordt een "voorwaardelijke straf" voorgesteld, wat duidt op een systeem van progressieve tuchtrechtspraak binnen het Marktwezen.
* Administratieve sporen: De verschillende data (januari en mei) en de rode aantekening "Model" wijzen op de administratieve verwerking en mogelijk het gebruik van deze zaak als voorbeeld of standaardformulier voor soortgelijke vergrijpen. Dit document biedt een inkijkje in het dagelijks beheer van de Amsterdamse markten vlak voor de Tweede Wereldoorlog. De Ten Katestraat was (en is) een drukke markt waar orde en netheid door het Gemeentelijk Marktwezen streng werden bewaakt om overlast en onhygiënische situaties te voorkomen. De weerstand van Mej. Farro-Stork illustreert de spanning die kon ontstaan tussen de individuele marktkooplieden, die vaak onder zware omstandigheden werkten, en de strikte regelzucht van de gemeente. Het feit dat er gerapporteerd wordt over papierafval onderstreept hoe gedetailleerd het toezicht destijds was. E. Farro Marktwezen (Inspecteur) Marktwezen