Dienstbrief/Rapport van de Marktinspectie. 10 februari 1939. № 27/15/ M. 1939 17/2
Den Heer Inspecteur Marktwezen.

Marktafval
Ten Katestraat

De contrôleus van Engelshoven en Bekkering
waren op Vrijdag 10 Februari '39 belast met de contrôle
op de naleving van Art. 23 v/h Regl. op de Markten, en
hebben mij het navolgende medegedeeld.
De pl.h. [plaatshouder] No 8 J. Snack, heeft papierafval achtergelaten
wat hij weigerde op te ruimen. Hij beweerde dat be-
doeld papier op zijn plaats was gewaaid, waar hij niet
voor aansprakelijk gesteld kan worden. Omtrent zijn
weigering wil hij zich bij den Directeur verantwoorden.
Bij de navolgende plaatshouders is afval onder den stal
aangetroffen, dat bij het verlaten der plaats, ingevolge
mij hebben geconstateerd, is opgeruimd.

(27/15/3) No 13 A. Vitjenhuis uien-schillen.
(27/15/5) . 155 M. J. Druijf papierafval
(27/15/6) . 248 J. Snack " id "
(27/15/6) . 35 G. Vogel groenteafval
(27/15/7) . 12 M. v. Dijk papierafval

A'dam 10 Februari 1939

(27/15/2) Snack 2e oproepen a.s. Woensdag 22/2 '39 9 uur v.m. 30 min
de anderen schriftelijk waarsch.
17/2 '39. Whae

Op 22 Febr. Snack mondeling
gewaarschuwd. Zaak is nu in orde. - Zelf den brief
Whae als conc. 2. ; maar 10 Feb. de Katest. Het document is een rapportage aan de Inspecteur van het Marktwezen over een inspectie op vrijdag 10 februari 1939 op de markt in de Ten Katestraat. De controleurs Engelshoven en Bekkering rapporteerden overtredingen van Artikel 23 van het Marktreglement, dat betrekking heeft op het schoonhouden van de standplaats.

De kern van de rapportage betreft plaatshouder J. Snack (standplaats 8), die weigerde papierafval op te ruimen met het argument dat het daarheen was gewaaid. Andere marktkooplui (Vitjenhuis, Druijf, Vogel en Van Dijk) hadden ook afval bij hun kraam (uien-schillen, papier, groenteafval), maar zij ruimden dit na constatering alsnog op.

Uit de aantekeningen onderaan blijkt de afhandeling: de meesten kregen een schriftelijke waarschuwing, maar Snack werd persoonlijk ontboden voor een gesprek op 22 februari. Na een mondelinge waarschuwing werd zijn zaak als afgedaan ("in orde") beschouwd. De Ten Katemarkt in Amsterdam-West was (en is) een drukke dagmarkt. In de jaren dertig was de handhaving van hygiëne op de markten streng gereguleerd door de gemeente Amsterdam via de dienst Marktwezen. Papier- en groenteafval vormden een risico voor de publieke hygiëne en de orde in de straat.

Dit document illustreert de bureaucratische nauwkeurigheid van die tijd: elke overtreding werd genummerd en gedocumenteerd, inclusief de specifieke aard van het afval. De procedure laat zien dat men eerst inzette op 'opvoeding' (waarschuwingen en gesprekken) alvorens zwaardere sancties zoals boetes of intrekking van de standplaatsvergunning toe te passen. A. Vitjenhuis G. Vogel J. Druijf J. Snack Marktwezen (Inspecteur) Gemeente Amsterdam Marktwezen