Officieel bericht (Afschrift van een besluit). 21 juli 1939. Burgemeester en Wethouders van Amsterdam. [Links boven:]
Model 10
Nº 27/46/3 M. 1039 [Paarse stempel met handgeschreven toevoeging 25/7]
No. 50/204 A.Z. 1939
3030 Br.

[Midden boven:]
№ 163 [Handgeschreven in potlood]
L.M. 1938 22/7 [Paarse stempel]
[Wapen van de Gemeente Amsterdam]

[Rechts boven:]
304 [Handgeschreven in potlood]
Marktk[?] [Handgeschreven]
n.c.i. Dir. b. a. z. [Handgeschreven]
Insp. [Handgeschreven]
8 Hr. [?] ter kennisneming en retour. [Handgeschreven]
[Initialen/Paraaf B]

BURGEMEESTER EN WETHOUDERS VAN AMSTERDAM

Gelet op een ingekomen ambtsbericht;
Brengen ter kennis van R. Louwinger, wonende Marco Polostraat 112 hs (West), alhier, dat de hem op 18 Augustus 1937 onder No. 50/271 A.Z. - 3516 Br. 1937 verleende vergunning, op de markten in de Ten Katestraat en op de Noordermarkt een petroleum-vergasser te mogen branden voor het bakken van visch, bestemd voor den verkoop, bij deze is ingetrokken.

Amsterdam, 21 Juli 1939.
Burgemeester en Wethouders voornoemd,

DE VLUGT
De Secretaris,
(get.) VAN LIER

Voor eensluidend afschrift
de Secretaris,
[Handtekening: Van Lier]

Afschrift aan den Hoofdcommissaris van Politie (2 stuks), den Commandant der Brandweer (2 stuks), den Directeur van den Keuringsdienst van Waren en den Wethouder voor den Dienst der Levensmiddelen (2 stuks).

[Rechts onder:]
27 [Handgeschreven in potlood] Dit document is een officiële kennisgeving van de gemeente Amsterdam aan een burger, de heer R. Louwinger. De kern van de boodschap is de intrekking van een eerder verleende vergunning (uit 1937) voor het gebruik van een "petroleum-vergasser" voor het bakken van vis op twee bekende Amsterdamse markten: de Ten Katemarkt en de Noordermarkt.

Opvallend is de bureaucratische procedure die hieruit spreekt. De intrekking volgt op een "ambtsbericht", wat suggereert dat er een negatieve rapportage is geweest over de situatie. De brede verspreiding van het afschrift — aan de politie, brandweer, keuringsdienst van waren en de wethouder levensmiddelen — duidt erop dat de intrekking zowel te maken kan hebben met brandveiligheid (gezien de petroleumvergasser) als met openbare orde en volksgezondheid. De ondertekening geschiedt namens burgemeester Willem de Vlugt, die van 1921 tot 1941 burgemeester van Amsterdam was. Het document dateert van juli 1939, slechts enkele weken voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was het marktwezen in Amsterdam een essentiële bron van voedselvoorziening en werkgelegenheid. De Ten Katestraat en de Noordermarkt waren (en zijn) prominente marktlocaties.

Technologisch gezien was de "petroleum-vergasser" een apparaat dat vloeibare brandstof omzette in gas voor verbranding. Hoewel efficiënt voor mobiele kramen, bracht het aanzienlijke brandrisico's met zich mee in dichtbevolkte marktgebieden. De intrekking van de vergunning past in een trend van toenemende regulering en professionalisering van markttoezicht en brandveiligheid in de jaren dertig. Het feit dat Louwinger in de Marco Polostraat (de Baarsjes) woonde, plaatst hem in de toenmalige nieuwere wijken van Amsterdam-West, van waaruit hij zijn handel dreef.