Zakelijke brief (rappèl) op voorbedrukt briefpapier. 21 april 1943. Aan- en Verkoopkantoor voor Garnalen, 2e Adelheidstraat 300, 's-Gravenhage. Dienst van het Marktwezen, Jan van Galenstraat 14, Amsterdam. AAN- EN VERKOOPKANTOOR VOOR GARNALEN
2e ADELHEIDSTRAAT 300, 'S-GRAVENHAGE
TELEFOON 720080*, INTERCOMMUNAAL XX — POSTREKENING 281693 — TELEGRAMADRES: VERGARNA

BETREFFENDE: rappèl
'S-GRAVENHAGE, 21 April., 194 3

ANTWOORD OP BRIEF VAN: [niet ingevuld]
den Dienst v.h. Marktwezen
Jan van Galenstraat 14
AMSTERDAM

BIJ ANTWOORD VERMELDEN No.: 1265 H/M
BIJL. ......... STUKS, T.W.: .........

[Stempel/Handgeschreven]: No. 466/81/2 .... 1943 27/4 [met paraaf in rood en grijs potlood]

Tot heden mochten wij nog geen antwoord van U ontvangen op onzen brief van 2 April l.l. No.1056, betreffende eventueele toewijzing van gepelde garnalen aan de Fa. Buckmann & Pool te IJmuiden voor levering aan Mitropa.
Wij verzoeken U ons Uw bericht alsnog zoo spoedig mogelijk te willen doen toekomen.

DE DIRECTEUR,
[Handtekening]

[Linksonder handgeschreven]: Brief 81/1 bij Du
[Onderaan drukkerijgegevens]: (A) 41975 - 1000 - 12 - '42 - V.V.O. 1026 - K 983 Deze brief is een formeel verzoek om een spoedige reactie (een 'rappèl') op een eerdere correspondentie van 2 april 1943. Het "Aan- en Verkoopkantoor voor Garnalen" vraagt de Amsterdamse Dienst van het Marktwezen om uitsluitsel over de toewijzing van gepelde garnalen aan de firma Buckmann & Pool uit IJmuiden.

Opvallend is de strikt bureaucratische toon en de verwijzing naar specifieke dossiers en nummers, wat wijst op een strak gereguleerde distributie van levensmiddelen. De handgeschreven aantekeningen en stempels boven- en onderaan duiden op de administratieve verwerking bij ontvangst door de Dienst van het Marktwezen. Het kengetal "K 983" rechtsonder is een zogeheten K-nummer, een identificatiecode voor drukkerijen die tijdens de bezetting verplicht was. Het document dateert uit april 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. De handel in voedingsmiddelen was in deze periode volledig onderworpen aan distributie en overheidscontrole om de schaarste te beheren en de bevoorrading van zowel de burgerbevolking als de bezetter te reguleren.

De vermelding van Mitropa (Mitteleuropäische Schlafwagen- und Speisewagen-Aktiengesellschaft) is hierin cruciaal. Mitropa verzorgde de restauratie- en slaapwagendiensten op de Europese spoorwegen en leverde catering aan het Duitse leger en functionarissen. Dat er gepelde garnalen gereserveerd werden voor Mitropa duidt erop dat dit luxeproduct bestemd was voor de Duitse logistieke keten of geprivilegieerde reizigers, terwijl de gewone Nederlandse bevolking kampte met toenemende tekorten. De Fa. Buckmann & Pool in IJmuiden fungeerde in dit proces als de verwerker/leverancier die afhankelijk was van de officiële "toewijzing" door de autoriteiten.