Handgeschreven notitie / dossier-omschrijving. paling en zoetwatervissch
bij 39-40
periode Mei 39 - Mei 40
Sardijn en blik 1941
Opgave van leveranciers
met betrokken hoeveelheden De tekst betreft een administratieve samenvatting of een voorblad van een dossier betreffende de vishandel. De focus ligt op twee specifieke categorieën: paling/zoetwatervis (voor de periode mei 1939 tot mei 1940) en sardijnen/conserven (voor het jaar 1941). Het document kondigt een overzicht ("Opgave") aan van specifieke leveranciers en de door hen geleverde of bij hen afgenomen hoeveelheden. Het handschrift is functioneel en zakelijk. Gezien de data (1939-1941) bevindt dit document zich op het snijvlak van de laatste maanden voor de Tweede Wereldoorlog en de eerste jaren van de Duitse bezetting in Nederland. In deze periode werd de voedselvoorziening strikt gereguleerd door de overheid (Rijksbureaus). Dergelijke overzichten van leveranciers en hoeveelheden waren essentieel voor de distributiestamkaarten en de controle op de voedselvoorraden. De term "vissch" (met -sch) duidt op de destijds gangbare spelling.