Handgeschreven verklaring op briefpapier voorzien van bedrijfsstempel.
Origineel
Handgeschreven verklaring op briefpapier voorzien van bedrijfsstempel. L. Zwaan, Zeevischgroothandel (gevestigd te Amsterdam en IJmuiden). [Stempel linksboven:]
L. ZWAAN
ZEEVISCHGROOTHANDEL
Amsterdam-IJmuiden
[Hoofdtekst:]
Amsterdam 20-9-'43.
Ondergetekende L. Zwaan.
verklaart bij deze dat den Heer
G. A. Wezer Simonsstraat 19 A'dam.
vanaf 1 Januari 1938 t/m 31 December 1939.
van ondergetekende betrokken heeft
aan fijnvisch als volgt:
543 KG Tong.
641 KG Tarbot.
350 KG Griet.
553 KG Tongschar.
3127 KG Kabeljauw.
219 KG Heilbot.
12½ KG Zalm.
150 KG Leng.
[Linksonder:]
Z.O.Z. voor 1940
[Rechtsonder:]
[Handtekening] L Zwaan * Handschrift: Het document is geschreven in een vlot, goed leesbaar en licht gestileerd cursief handschrift, kenmerkend voor de eerste helft van de 20e eeuw.
* Inhoud: De verklaring dient als bewijs voor de zakelijke relatie en de omvang van de handel tussen groothandelaar L. Zwaan en afnemer G.A. Wezer gedurende twee vooroorlogse jaren.
* Terminologie: De term "fijnvisch" wordt gebruikt om de duurdere, kwalitatief hoogwaardige vissoorten aan te duiden (zoals tong en tarbot) in tegenstelling tot "rondvis" zoals kabeljauw (hoewel die hier ook op de lijst staat).
* Bijzonderheden: Er staan verticale potloodstrepen aan weerszijden van de eerste drie vissoorten (Tong, Tarbot, Griet), wat mogelijk duidt op een latere controle of categorisering. De afkorting "A'dam" wordt gebruikt voor Amsterdam en "Z.O.Z." (Zie Ommezijde) geeft aan dat de verklaring op de achterkant doorloopt voor het jaar 1940. * Historische context: Hoewel de verklaring betrekking heeft op de jaren 1938 en 1939, is het document zelf opgesteld in september 1943, tijdens de Duitse bezetting van Nederland.
* Maatschappelijke context: In 1943 was er sprake van schaarste en strikte distributie van levensmiddelen. Het opstellen van dergelijke verklaringen met terugwerkende kracht was vaak noodzakelijk voor ondernemers om hun historische omzet aan te tonen bij de bezettingsautoriteiten, de Belastingdienst, of voor het verkrijgen van toewijzingen binnen het distributiestelsel.
* Geografische context: De koppeling tussen Amsterdam en IJmuiden in de stempel is logisch; IJmuiden was (en is) de voornaamste aanvoerhaven voor zeevis, terwijl Amsterdam een groot afzetgebied en handelscentrum vormde. De Simonsstraat in Amsterdam (stadsdeel West) was de locatie van de klant, vermoedelijk een vishandelaar of winkelier.