Boekhoudkundig overzicht / Factuur (rekening-courant).
Origineel
Boekhoudkundig overzicht / Factuur (rekening-courant). [Koptekst]
Rekening voor de Gemeente Amsterdam
met [Stempel: S. G. GOEDE / Eierenhandel / Landsmeer]
Debet 1916 Credit 1916
[Linkerkolom - Debet]
Juni 30 | 60600 eier a 5 1/2 | f | 3333 | --
Juli 1 | 60400 " | | 3322 | --
" 5 | 72000 " | , 5 80 | 4176 | --
" 8 | 72000 " | , 5 80 | 4176 | --
" 11 | 36000 " | , 5 80 | 2088 | --
" 11 | 21600 " | , 5 80 | 1252 | 80
" 11 | 117 ledige kisten a 2.- | 234 | --
------- | ----------------------- | -- | --------- | ---
| | f | 18581 | 80
[Rechterkolom - Credit]
Juli 10 | betaald | f | 3000 | --
" 28 | " | 10901 | 42
" 28 | " | 4176 | --
Dec 27 | Debet Saldo | 504 | 38
------- | ----------------------- | -- | --------- | ---
| | f | 18581 | 80
[Onderaan]
S. E. & O.
--- * Inhoud: Het document betreft een overzicht van geleverde goederen (Debet) tegenover de ontvangen betalingen (Credit). In korte tijd (eind juni tot half juli) zijn er maar liefst 320.600 eieren geleverd aan de Gemeente Amsterdam.
* Prijzen: Er wordt gerekend met een prijs per eenheid. Voor de eerste leveringen is dit 5,5 cent per ei (of f 5,50 per 100). Later stijgt de prijs naar f 5,80 per 100 eieren. De ledige kisten worden berekend op 2 gulden per stuk.
* Terminologie: "S.E. & O." staat voor Salvo Errore et Ommissione (behoudens fouten en weglatingen), een destijds gebruikelijke boekhoudkundige clausule om te wijzen op het voorbehoud van rekenfouten.
* Financieel: Het totaalbedrag van de transacties bedraagt f 18.581,80. Op 27 december 1916 resteerde er nog een klein nadelig saldo voor de gemeente van f 504,38.
--- Dit document stamt uit 1916, midden in de Eerste Wereldoorlog. Hoewel Nederland neutraal was, had de oorlog grote gevolgen voor de voedselvoorziening. Steden als Amsterdam namen de regie over de voedseldistributie in eigen hand om schaarste en woekerprijzen tegen te gaan. De enorme hoeveelheden eieren in deze rekening suggereren dat de gemeente deze inkocht voor centrale distributie, volkskeukens of noodvoorraden.
De leverancier, de firma Goede uit Landsmeer, was onderdeel van de bloeiende eierhandel in die regio; Landsmeer was in die tijd een belangrijk centrum voor de pluimveehouderij en leverde dagelijks grote hoeveelheden versproducten aan de nabijgelegen hoofdstad.