Officieel ambtelijk overzicht (getypt met handgeschreven toevoegingen).
Origineel
Officieel ambtelijk overzicht (getypt met handgeschreven toevoegingen). 20 mei 1920. De Directeur van het Marktwezen. [Links boven:]
Nº 1277 M. 1920.
[Handtekening/paraf in inkt]
[Handgeschreven getal:] 21
[Rechts boven:]
Amsterdam, 20 Mei 1920
[Inhoud:]
Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen,
Aanvoer aardappelen
| Datum | Aardappelenmarkt | Groentenmarkt | Totaal aan- |
|---|---|---|---|
| Aanvoer in KG. | Pryzen per KG. | Aanvoer in KG. | |
| 4 Mei | [doorgestreept: 78.400] | [doorgestreept: 8,6-10 cent] | [doorgestreept: 63.840] |
| 5 " | 286.440 | 8,9- 9,8 " | 135.310 |
| 6 " | 141.050 | 8,9- 9,9 " | 196.000 |
| 7 " | 259.840 | 8,9- 9,9 " | 61.390 |
| 8 " | 93.100 | 8,8- 9,7 " | 49.070 |
| 10 " | 150.710 | 8,5- 9,8 " | 133.000 |
| 11 " | 202.720 | 8,7-10 " | 7.000 |
| 12 " | 123.270 | 8,3- 9,7 " | 56.280 |
| 14 " | 198.660 | 8,5- 9,3 " | 131.320 |
| 15 " | 101.500 | 8,5-10 " | 148.120 |
| 17 " | 19.600 | 8,6-10 " | 29.050 |
| 18 " | 240.520 | 8,5-11 " | 71.190 |
| 19 " | [handgeschreven:] 129.500 | [handgeschreven:] 9,2-10,8 | [handgeschreven:] 43.050 |
| 20 | |||
| Aanvoer op [doorgestreept: 19] Mei 1920 | |||
| [handgeschreven:] 89.390 | [handgeschreven:] 8,5 - 11 | [handgeschreven:] 60.900 | |
| [doorgestreept: 129.500] | [doorgestreept: 9,2-10,8 cent] | [doorgestreept: 43.050] |
Prys van de bonten voor beide markten 18,5 cent per K.G.
" " " zandaardappelen 5,7 " " " "
" " " Zeeuwsche Bravo's 15,5 " " " "
" " " Redstar 11,2 " " " "
" " " Zeeuwsche Industrie [handgeschreven:] 8 - [doorgestreept: 10,5] " " " "
" " " de Wet 10,8 " " " "
" " " [handgeschreven:] Malta 35 " " " "
" " " [handgeschreven:] Nieuwe Aardappelen 70 " " " "
De Directeur van het Marktwezen, * Structuur: Het document is een tabelvormig overzicht van marktgegevens. Het is oorspronkelijk getypt, maar bevat veel correcties en bijschrijvingen in inkt en potlood, wat wijst op een werkdocument dat dagelijks werd bijgewerkt voordat de definitieve versie werd opgesteld.
* Inhoudelijke details: De tabel splitst de gegevens uit tussen de gespecialiseerde 'Aardappelenmarkt' en de algemene 'Groentenmarkt'. Er is een duidelijke schommeling in zowel aanvoer (uitgedrukt in kilogram) als in de prijsvorken per dag.
* Correcties: De gegevens voor 4 mei zijn volledig doorgehaald. De gegevens voor 19 en 20 mei zijn grotendeels handgeschreven toegevoegd, waarbij de cijfers van de 19e later naar de bovenliggende rij lijken te zijn verschoven om plaats te maken voor de 20ste.
* Variëteiten: Onderaan worden specifieke prijzen genoemd voor aardappelrassen. Opvallend zijn de hoge prijzen voor import ('Malta', 35 cent) en de eerste oogst ('Nieuwe Aardappelen', 70 cent), vergeleken met de standaardprijzen die rond de 10 cent schommelen. Dit document stamt uit de periode kort na de Eerste Wereldoorlog (1914-1918). Hoewel Nederland neutraal was, had de oorlog grote gevolgen voor de voedselvoorziening en prijzen (de distributietijd). In 1920 was de markt weer grotendeels vrij, maar de overheid hield via het 'Marktwezen' nauwlettend toezicht op de prijzen van primaire levensbehoeften zoals aardappelen om sociale onrust te voorkomen en de betaalbaarheid voor de Amsterdamse burger te monitoren. De rapportage aan de wethouder onderstreept het politieke belang van deze marktprijzen. De genoemde rassen zoals 'Zeeuwsche Bravo's' en 'Redstar' waren in die tijd gangbare commerciële variëteiten.