Lijst 745-308 p.385 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-308

Pagina 385

Jaar 1940

Document

Stadsarchief

Getypte tabel, waarschijnlijk een doorslag (carbonkopie) van een officieel prijslijst-overzicht.

Overzichtslijst Getypt nvt 14 persoonsregels

getypt 14 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Transcriptie

Getypte tabel, waarschijnlijk een doorslag (carbonkopie) van een officieel prijslijst-overzicht. -2-

Artikel	Eenheid	Kwal.	Winkelprys
			Hoogste	Laagste

Aardappelen IV (verschillende kleisoorten)	K.G.	1	12	7
"	"	2	6	5½
Aardappelen V (vroege aardappelen)	"	1	10	8
"	"	2	7	6

Aardbeien	K.G.	1	64	36
"	"	2	40	28
Appelen	"	1	48	32
"	"	2	28	20
Roode bessen	"	1	40	24
"	"	2	32	20
Kruisbessen	"	1	30	24
"	"	2	22	20
Citroenen	stuk	1	12	10
"	"	2	10	8
Druiven	K.G.	1	160	70
"	"	2	120	60
Kersen	"	1	60	44
"	"	2	44	32
Meloenen	stuk	1	70	40
"	"	2	35	25
Peren	K.G.	1	32	30
"	"	2	20	18
Perziken	stuk	1	12	10
"	"	2	10	6
Pruimen	K.G.	1	120	80
"	"	2	80	36
* Prijsdifferentiatie: Er wordt een strikt onderscheid gemaakt tussen kwaliteit 1 en kwaliteit 2, waarbij kwaliteit 1 stelselmatig duurder is.
* Prijsmarge: Voor elk artikel wordt een "hoogste" en "laagste" winkelprijs gegeven. Dit duidt op een toegestane bandbreedte of een overzicht van de marktsituatie in verschillende regio's/winkels.
* Eenheden: De meeste producten worden per kilogram (K.G.) verkocht, maar luxe-artikelen of grotere eenheden zoals citroenen, meloenen en perziken worden per stuk geprijsd.
* Prijsverhoudingen: Er is een groot verschil in kostbaarheid tussen basisbehoeften (aardappelen: ca. 6-12 cent) en luxe fruit zoals druiven (tot 160 cent) en pruimen (tot 120 cent). Hoewel een exacte datum ontbreekt, wijzen de spelling ("prys"), de typografie en de aard van de producten (zoals de specifieke classificatie van aardappelen) op de periode rond de Tweede Wereldoorlog of de vroege wederopbouw in Nederland (ca. 1940-1950). In deze periode was er vaak sprake van distributie en prijsbeheersing door de overheid om woekerprijzen te voorkomen. De aanwezigheid van artikelen als "vroege aardappelen", aardbeien en kersen suggereert dat dit een prijslijst is voor de vroege zomer (juni/juli). De prijzen zijn hoogstwaarschijnlijk in Nederlandse centen.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Het document geeft een gedetailleerd overzicht van de prijsvorming van levensmiddelen. Enkele observaties:
* Prijsdifferentiatie: Er wordt een strikt onderscheid gemaakt tussen kwaliteit 1 en kwaliteit 2, waarbij kwaliteit 1 stelselmatig duurder is.
* Prijsmarge: Voor elk artikel wordt een "hoogste" en "laagste" winkelprijs gegeven. Dit duidt op een toegestane bandbreedte of een overzicht van de marktsituatie in verschillende regio's/winkels.
* Eenheden: De meeste producten worden per kilogram (K.G.) verkocht, maar luxe-artikelen of grotere eenheden zoals citroenen, meloenen en perziken worden per stuk geprijsd.
* Prijsverhoudingen: Er is een groot verschil in kostbaarheid tussen basisbehoeften (aardappelen: ca. 6-12 cent) en luxe fruit zoals druiven (tot 160 cent) en pruimen (tot 120 cent).

Historische context

Hoewel een exacte datum ontbreekt, wijzen de spelling ("prys"), de typografie en de aard van de producten (zoals de specifieke classificatie van aardappelen) op de periode rond de Tweede Wereldoorlog of de vroege wederopbouw in Nederland (ca. 1940-1950). In deze periode was er vaak sprake van distributie en prijsbeheersing door de overheid om woekerprijzen te voorkomen. De aanwezigheid van artikelen als "vroege aardappelen", aardbeien en kersen suggereert dat dit een prijslijst is voor de vroege zomer (juni/juli). De prijzen zijn hoogstwaarschijnlijk in Nederlandse centen.