Lijst 745-308 p.505 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-308

Pagina 505

Jaar 1940

Document

Stadsarchief

Statistisch register / Tabel.

1 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Vischmarkt

Transcriptie

Statistisch register / Tabel. Januari 1939 t/m december 1939. Overzicht van de op het buitenterrein van de Vischmarkt aangevoerde visch in 1939

Maand	Aal en paling (K.G.)	Bot (K.G.)	Garnalen (K.G.)	Geep (ha: 333: K.G.)	Griet (K.G.)	Kabeljauw (K.G.)	Hornvisch (K.G.)	Leng (K.G.)	Makreel (K.G.)	Poon (K.G.)	Schar (K.G.)	Schelvisch (K.G.)	Schol (K.G.)	Spiering (K.G.)	Tarbot (K.G.)	Tong (K.G.)	Tongshar (K.G.)	Wijting (K.G.)	Zalm (K.G.)	Mosselen oesters manden/kisten (K.G.)	Tankering (stuks)	Bekkerij (Pond)	Gewicht Pond	Aantal vaartuigen
Januari	825	800	4791 ½	-	-	5250	400	1225	500	-	725	16075	7600	3475	100	50	-	10750	-	2000	-	18	16380	9
Februari	200	1275	23045	-	-	3750	250	800	325	-	3050	17900	8950	1750	25	25	-	12975	-	2350	-	37	14408	7
Maart	150	1325	39215	-	-	4425	-	1075	-	-	2900	14400	11100	3700	-	-	150	7700	-	1075	32900	26 ½	24646	6
April	14125	475	66742 ½	-	-	3400	-	-	2525	75	2600	11275	9525	1075	-	-	400	1725	-	275	61200	8	13755	10
Mei	30575	1050	56017 ½	12252	-	2925	975	50	6525	-	5950	13825	5650	-	-	-	150	1450	-	75	-	5	8058	17
Juni	34575	4875	39696	60	-	2775	-	1100	8325	125	4725	11550	6375	-	-	25	50	2400	-	775	-	54	5966	3
Juli	27025	2725	28471 ½	-	-	1500	-	-	5125	-	3075	11925	8825	-	-	-	-	1625	-	925	-	78 ½	13025	-
Augustus	22550	2150	19291	-	-	1225	200	150	1075	-	1600	11675	10275	-	-	-	-	1125	-	2475	2000	44	16467	-
September	21300	1725	17036	-	-	1350	-	-	-	-	3200	2000	5500	775	-	-	-	-	-	11450	-	5	7570	-
October	6150	1775	86707 ½	-	-	3250	-	-	250	-	3500	2200	8450	5575	-	50	-	150	-	9100	-	4	12051	6
November	1700	850	74442 ½	-	-	2400	-	-	-	-	850	14425	6775	5250	-	-	-	4425	-	15500	-	11	16033	9
December	125	975	34493	-	-	300	-	-	-	-	950	9150	2525	1100	-	-	-	2900	-	10550	-	10	11673	6
Totaal	159300	20000	495149 ½	12312	-	32550	1825	4400	24650	200	33125	137200	91550	22700	125	150	750	47225	-	56850	96100	291	160792	73

(In de kantlijn bij garnalen totaal staat nog het gecorrigeerde getal 489956)
Totaal: 1.132.868 K.G. * Seizoensinvloeden: Er is een duidelijke piek in de aanvoer van garnalen in de maanden april en oktober (respectievelijk 66.742 en 86.707 K.G.). Aal en paling worden voornamelijk in de zomermaanden (mei-augustus) aangevoerd.
* Eenheden: Het merendeel van de vis wordt gewogen in kilogrammen (K.G.). Er wordt echter ook gewerkt met "Ponden" (voor de 'Bekkerij') en "Stuks" (voor 'Tankering', vermoedelijk een type vis of verwerkingseenheid).
* Economische indicatoren: De kolom "Aantal vaartuigen" geeft inzicht in de activiteit in de haven. Mei was de drukste maand met 17 vaartuigen.
* Administratieve nauwkeurigheid: De tabel bevat correcties (onderaan bij Garnalen) en maakt gebruik van breuken (½), wat duidt op een nauwkeurige administratie door de visafslag of marktmeester. Dit document stamt uit 1939, het jaar waarin de Tweede Wereldoorlog uitbrak. De "Vischmarkt" in dit document verwijst naar een centrale handelsplaats voor vis, waarschijnlijk in een Nederlandse kust- of havenstad (gezien de grote hoeveelheden garnalen en kabeljauw). Het "buitenterrein" suggereert een overloopgebied voor de reguliere markthal bij grote aanvoer. Dergelijke statistieken waren cruciaal voor het Departement van Economische Zaken en de lokale visserijautoriteiten om de voedselvoorziening en economische opbrengst te monitoren vlak voor de oorlogsjaren. De term "Bekkerij" kan duiden op gerookte of gedroogde vis die direct klaar was voor consumptie.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Seizoensinvloeden: Er is een duidelijke piek in de aanvoer van garnalen in de maanden april en oktober (respectievelijk 66.742 en 86.707 K.G.). Aal en paling worden voornamelijk in de zomermaanden (mei-augustus) aangevoerd.
Eenheden: Het merendeel van de vis wordt gewogen in kilogrammen (K.G.). Er wordt echter ook gewerkt met "Ponden" (voor de 'Bekkerij') en "Stuks" (voor 'Tankering', vermoedelijk een type vis of verwerkingseenheid).
Economische indicatoren: De kolom "Aantal vaartuigen" geeft inzicht in de activiteit in de haven. Mei was de drukste maand met 17 vaartuigen.
Administratieve nauwkeurigheid: De tabel bevat correcties (onderaan bij Garnalen) en maakt gebruik van breuken (½), wat duidt op een nauwkeurige administratie door de visafslag of marktmeester.

Historische context

Dit document stamt uit 1939, het jaar waarin de Tweede Wereldoorlog uitbrak. De "Vischmarkt" in dit document verwijst naar een centrale handelsplaats voor vis, waarschijnlijk in een Nederlandse kust- of havenstad (gezien de grote hoeveelheden garnalen en kabeljauw). Het "buitenterrein" suggereert een overloopgebied voor de reguliere markthal bij grote aanvoer. Dergelijke statistieken waren cruciaal voor het Departement van Economische Zaken en de lokale visserijautoriteiten om de voedselvoorziening en economische opbrengst te monitoren vlak voor de oorlogsjaren. De term "Bekkerij" kan duiden op gerookte of gedroogde vis die direct klaar was voor consumptie.