Lijst 745-344 p.27 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-344

Pagina 27

Jaar 1941

Document

Stadsarchief

Getypte rapportagepagina (pagina 5) met handgeschreven annotaties.

Onbekend Gemengd onder 80 4 persoonsregels

gemengd handschrift onder 80% 4 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Centrale Markt

4 controle nodig Regels met lagere zekerheid of OCR-/transcriptiewaarschuwing

#	Naam	Adres	Markt	Product	Zekerheid	Waarschuwing	Bronregel
1	Artikelen		Centrale Markt		60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Artikelen \| Waarde der aangebrachte artikelen in guldens in de jaren: \| \| \| Hoeveelheid aangebrachte artikelen in kg. in de jaren: \| \| \|
2	Aardappelen	2.716.117	Centrale Markt	4.227.581	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Aardappelen \| 3.137.260 \| 2.716.117 \| 4.227.581 \| 65.733.240 \| 65.913.400 \| 84.635.780 \|
3	Groenten	5.169.131	Centrale Markt	6.180.555	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Groenten \| 4.916.322 \| 5.169.131 \| 6.180.555 \| 63.048.010 \| 62.861.950 \| 62.677.540 \|
4	Fruit	7.333.328	Centrale Markt	6.800.396	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Fruit \| 6.902.853 \| 7.333.328 \| 6.800.396 \| 32.395.681 \| 48.638.070 \| 34.162.292 \|

Transcriptie

Getypte rapportagepagina (pagina 5) met handgeschreven annotaties. -5-

De waarde van den aanvoer van bloemen in den zoogenaam-
den bloemenhoek op de Centrale Markt bedroeg volgens opgave
ƒ 60.744,— (v.j. ƒ 71.215,—).

In het koelhuis werden de volgende soorten groenten en
fruit opgeslagen: andijvie, asperges, augurken, bloemkool, cham-
pignons, doperwten, kropsla, peterselie, peulen, (pfefferlingen)
postelein, raapstelen, radijs, selderij, snijboonen, sperzie-
boonen, spinazie, spitskool, spruitjes, tomaten, uitlof, wit-
loofpennen, aardbeien, abrikozen, amandelen, appelen, bessen,
bramen, citroenen, dadels, druiven, frambozen, grape fruit,
kersen, peren, perziken, pruimen, rozijnen, sinaasappelen,
vijgen en walnoten. Verder nog bloemen, boter en conserven.

[In de linkermarge bij "pfefferlingen":] /kantarellen

Hieronder volgt een recapitulatie van de geschatte waar-
den en van de marktaanvoeren van aardappelen, groenten en fruit.

Artikelen	Waarde der aangebrachte artikelen in guldens in de jaren:			Hoeveelheid aangebrachte artikelen in kg. in de jaren:
	1938	1939	1940	1938	1939	1940
Aardappelen	3.137.260	2.716.117	4.227.581	65.733.240	65.913.400	84.635.780
Groenten	4.916.322	5.169.131	6.180.555	63.048.010	62.861.950	62.677.540
Fruit	6.902.853	7.333.328	6.800.396	32.395.681	48.638.070	34.162.292
Totaal	14.956.435	15.218.576	17.208.532	161.176.931	177.413.420	181.475.612

[Onder de tabel staat een handgeschreven cijfer "3"]

De omzet op de veilingen van de N.V. Nederlandsche Vei-
ling van Land- en Tuinbouwproducten "Amsterdam" in de veiling-
gebouwen van de Centrale Markt, in vergelijking met dien van
1939, is aangegeven in den volgenden staat.

[Onder de alinea staat een handgeschreven cijfer "4"]

In deze opgave zijn begrepen de hoeveelheden aardappe-
len, welke, in verband met voorraadvorming van regeeringswege,
buiten de Centrale Markt werden opgeslagen. * Economische verschuiving: De tabel toont een significante stijging in de aanvoer en waarde van aardappelen in 1940 ten opzichte van de voorgaande jaren. De waarde steeg van ca. 2,7 miljoen naar 4,2 miljoen gulden.
* Oorlogsinvloed: De laatste alinea is historisch cruciaal. Het vermeldt "voorraadvorming van regeringswege". Dit duidt op de vroege distributie- en opslagmaatregelen die werden genomen naar aanleiding van het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog en de Duitse bezetting in mei 1940.
* Assortiment: De lijst met producten in het koelhuis is opvallend breed en bevat destijds (voor de gewone burger) luxegoederen zoals "grape fruit", "perziken" en "amandelen".
* Terminologie: De toevoeging van "kantarellen" als vertaling of verduidelijking van het Duitstalige "pfefferlingen" is een interessant taalkundig detail in de administratie. Dit document maakt hoogstwaarschijnlijk deel uit van het jaarverslag van de Gemeentelijke Marktverordening of de Directie van de Markthallen in Amsterdam. De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat vormden het logistieke hart van de voedselvoorziening voor Amsterdam. De data weerspiegelen de overgang van een vrije markt naar een door de bezetter en de Nederlandse overheid streng gereguleerde distributie-economie. De handgeschreven cijfers ("3" en "4") wijzen op een redactionele voorbereiding voor een definitieve publicatie of rapportage.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Economische verschuiving: De tabel toont een significante stijging in de aanvoer en waarde van aardappelen in 1940 ten opzichte van de voorgaande jaren. De waarde steeg van ca. 2,7 miljoen naar 4,2 miljoen gulden.
Oorlogsinvloed: De laatste alinea is historisch cruciaal. Het vermeldt "voorraadvorming van regeringswege". Dit duidt op de vroege distributie- en opslagmaatregelen die werden genomen naar aanleiding van het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog en de Duitse bezetting in mei 1940.
Assortiment: De lijst met producten in het koelhuis is opvallend breed en bevat destijds (voor de gewone burger) luxegoederen zoals "grape fruit", "perziken" en "amandelen".
Terminologie: De toevoeging van "kantarellen" als vertaling of verduidelijking van het Duitstalige "pfefferlingen" is een interessant taalkundig detail in de administratie.

Historische context

Dit document maakt hoogstwaarschijnlijk deel uit van het jaarverslag van de Gemeentelijke Marktverordening of de Directie van de Markthallen in Amsterdam. De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat vormden het logistieke hart van de voedselvoorziening voor Amsterdam. De data weerspiegelen de overgang van een vrije markt naar een door de bezetter en de Nederlandse overheid streng gereguleerde distributie-economie. De handgeschreven cijfers ("3" en "4") wijzen op een redactionele voorbereiding voor een definitieve publicatie of rapportage.