Archief 745
Inventaris 745-344
Pagina 48
Jaar 1941
Document
Stadsarchief

Administratief overzicht / Statistiekoverzicht (handgeschreven)

Overzichtslijst 1940 Handgeschreven onder 80 15 persoonsregels
handgeschreven handschrift onder 80% 15 controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Centrale Markt

Transcriptie

Administratief overzicht / Statistiekoverzicht (handgeschreven) 1940 Overzicht van de op de Centrale Markt,
alsmede elders voor opslag, aangevoerde
aardappelen over het jaar 1940 in H.L.

Soort Aanvoer markt Opslag Totaal
Andijker blauwen 11216 11216
" bonten 42670 42670
" muisen 121596 121596
Anna Paulowna zand 1770 1770
Drentsche zandaardapp. 133228 133228
Duinzandaardappelen 18442 18442
Friesche bintjes 83187 46754 129941
" red-star 17601 17601
" blauwen 157 157
Hillegommer muisen 5428 5428
Italiaansche eigenheimers 129 129
Langendijker muisen 58808 58808
N-Holl. bevelanders 43185 43185
" blauwe eigenh. 42798 42798
" bonte " 5687 5687
" bintjes 16726 16726
" eigenheimers 11843 11843
" red-star 5842 5842
Rijper muisen 2678 2678
Westlandsche " 12618 12618
IJpolder " 3843 3843
Zeeuwsche bevelanders 3643 9329 12972
" bintjes 41528 41528
" blauwen 53114 18775 71889
" bonten 230677 28097 258774
" blauwe eig. 3871 3871
" eigenheimers 37786 29629 67415
" red-star 4329 4329
" industrie 6429 6429
" muisen 7614 7614
" poters 29456 13570 43026
" alfa's 1172 1172
Diverse partijen 3829 3829
Totaal 1062900 146154 1209054

[Paraaf onderaan de tabel] Dit document biedt een gedetailleerd statistisch overzicht van de aardappelmarkt in 1940, specifiek voor de Centrale Markt (vermoedelijk Amsterdam) en de bijbehorende opslaglocaties.

  • Variëteit: Het overzicht toont een enorme diversiteit aan aardappelsoorten die destijds gangbaar waren. De namen refereren vaak aan de herkomst (Andijk, Anna Paulowna, Drenthe, Friesland, Hillegom, Langendijk, Noord-Holland, Rijp, Westland, IJpolder, Zeeland) en de specifieke rassen (Bintjes, Muisen, Eigenheimers, Red-star, Bevelanders).
  • Volume: In totaal werd er meer dan 1,2 miljoen hectoliter aardappelen verhandeld of opgeslagen. De grootste categorie is de "Zeeuwsche bonten" met een totaal van 258.774 HL, gevolgd door "Drentsche zandaardappelen" (133.228 HL) en "Andijker muisen" (121.596 HL).
  • Logistiek: De tabel maakt onderscheid tussen directe aanvoer op de markt en aanvoer bedoeld voor opslag. Het merendeel van de aardappelen (ca. 88%) ging direct naar de markt. Het jaar 1940 is historisch gezien een kanteljaar voor Nederland vanwege het begin van de Tweede Wereldoorlog en de Duitse bezetting in mei. Een dergelijk nauwkeurig overzicht van de voedselvoorraad was essentieel voor de voedselvoorziening en het opkomende distributiesysteem.

Aardappelen vormden (en vormen) een hoeksteen van het Nederlandse dieet. De enorme variëteit die hier wordt weergegeven, getuigt van een zeer gespecialiseerde landbouwsector met regionale specialismen die later in de 20e eeuw deels verloren zouden gaan door schaalvergroting en focus op enkele succesvolle exportrassen (zoals het Bintje, dat hier ook prominent aanwezig is). De vermelding van "pootaardappelen" (poters) wijst erop dat de Centrale Markt ook een rol speelde in de handel voor de toekomstige teelt, niet alleen voor directe consumptie. De "Centrale Markt" in Amsterdam was in die tijd het kloppende hart van de groente- en fruithandel voor de hele regio.

Samenvatting

Dit document biedt een gedetailleerd statistisch overzicht van de aardappelmarkt in 1940, specifiek voor de Centrale Markt (vermoedelijk Amsterdam) en de bijbehorende opslaglocaties.

  • Variëteit: Het overzicht toont een enorme diversiteit aan aardappelsoorten die destijds gangbaar waren. De namen refereren vaak aan de herkomst (Andijk, Anna Paulowna, Drenthe, Friesland, Hillegom, Langendijk, Noord-Holland, Rijp, Westland, IJpolder, Zeeland) en de specifieke rassen (Bintjes, Muisen, Eigenheimers, Red-star, Bevelanders).
  • Volume: In totaal werd er meer dan 1,2 miljoen hectoliter aardappelen verhandeld of opgeslagen. De grootste categorie is de "Zeeuwsche bonten" met een totaal van 258.774 HL, gevolgd door "Drentsche zandaardappelen" (133.228 HL) en "Andijker muisen" (121.596 HL).
  • Logistiek: De tabel maakt onderscheid tussen directe aanvoer op de markt en aanvoer bedoeld voor opslag. Het merendeel van de aardappelen (ca. 88%) ging direct naar de markt.

Historische context

Het jaar 1940 is historisch gezien een kanteljaar voor Nederland vanwege het begin van de Tweede Wereldoorlog en de Duitse bezetting in mei. Een dergelijk nauwkeurig overzicht van de voedselvoorraad was essentieel voor de voedselvoorziening en het opkomende distributiesysteem.

Aardappelen vormden (en vormen) een hoeksteen van het Nederlandse dieet. De enorme variëteit die hier wordt weergegeven, getuigt van een zeer gespecialiseerde landbouwsector met regionale specialismen die later in de 20e eeuw deels verloren zouden gaan door schaalvergroting en focus op enkele succesvolle exportrassen (zoals het Bintje, dat hier ook prominent aanwezig is). De vermelding van "pootaardappelen" (poters) wijst erop dat de Centrale Markt ook een rol speelde in de handel voor de toekomstige teelt, niet alleen voor directe consumptie. De "Centrale Markt" in Amsterdam was in die tijd het kloppende hart van de groente- en fruithandel voor de hele regio.

Metadata

TypeAdministratief overzicht / Statistiekoverzicht (handgeschreven)
Lijsttypeoverzichtslijst
Scopemarkt
Schrifthandgeschreven
Handschriftonder_80
Confidence90%