Lijst 745-356 p.184 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-356

Pagina 184

Jaar 1941

Document

Stadsarchief

Getypt statistisch overzicht met handgeschreven toevoegingen en correcties.

Overzichtslijst September 1941 (gezien de datering "9-'41" linksonder). Gemengd onder 80 15 persoonsregels

gemengd handschrift onder 80% 15 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

15 controle nodig Regels met lagere zekerheid of OCR-/transcriptiewaarschuwing

#	Naam	Adres	Product	Zekerheid	Waarschuwing	Bronregel
1	Brood	6.780.000 kg ¹)	7.191.312 kg	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Brood \| 31.162.355 kg \| 6.780.000 kg ¹) \| 7.191.312 kg \|
2	Gebak	336.000 "	296.605 \	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Gebak \| 1.285.292 " \| 336.000 " \| 296.605 \ \|
3	Tarwebloem		46.099 } 342.704	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Tarwebloem \| 199.763 " \| \| 46.099 } 342.704 \|
4	Boter		491.763 /	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Boter \| 2.130.975 " \| \| 491.763 / \|
5	Margarine	960.000	223.068 \ 853.641	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Margarine \| 966.630 " \| 960.000 \| 223.068 \ 853.641 \|
6	Vet		138.810 /	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Vet \| 601.514 " \| \| 138.810 / \|
7	Suiker	1.200.000 "	1.265.426	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Suiker \| 5.483.515 " \| 1.200.000 " \| 1.265.426 \|
8	Vleesch	1.050.000 "	1.067.216 kg	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Vleesch \| 4.791.270 " \| 1.050.000 " \| 1.067.216 kg \|
9	Eieren	4.800.000 st.	5.544.591 st.	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Eieren \| 24.026.565 st. \| 4.800.000 st. \| 5.544.591 st. \|
10	Kaas	480.000 kg	472.433 kg	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Kaas \| 2.047.211 kg \| 480.000 kg \| 472.433 kg \|
11	Peulvruchten	800.000 kg	500.292 "	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Peulvruchten \| 2.167.935 " \| 800.000 kg \| 500.292 " \|
12	Aardappelen	14.000.000. ²)	2.165.867 "	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Aardappelen \| 9.395.425 " \| 14.000.000. ²) \| 2.165.867 " \|
13	Rijst	300.000 kg	359.017 "	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Rijst \| 1.555.742 " \| 300.000 kg \| 359.017 " \|
14	Gort	200.000 "	142.966 "	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Gort \| 619.525 " \| 200.000 " \| 142.966 " \|
15	Melk	8.400.000 ³)	2.882.411 liter	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Melk \| 12.490.450 liter \| 8.400.000 ³) \| 2.882.411 liter \|

Transcriptie

Getypt statistisch overzicht met handgeschreven toevoegingen en correcties. September 1941 (gezien de datering "9-'41" linksonder). Overzicht van een aantal te Amsterdam gedurende het 1e half-
jaar van 1941 geconsumeerde artikelen, berekend aan de hand
van het aantal ingeleverde distributiebonnen.

		Berekend gebruik	Werkelijk gebruik te hoeveelheid in 6 weken
Brood	31.162.355 kg	6.780.000 kg ¹)	7.191.312 kg
Gebak	1.285.292 "	336.000 "	296.605 \
Tarwebloem	199.763 "		46.099 } 342.704
Boter	2.130.975 "		491.763 /
Margarine	966.630 "	960.000	223.068 \ 853.641
Vet	601.514 "		138.810 /
Suiker	5.483.515 "	1.200.000 "	1.265.426
Vleesch	4.791.270 "	1.050.000 "	1.067.216 kg
Eieren	24.026.565 st.	4.800.000 st.	5.544.591 st.
Kaas	2.047.211 kg	480.000 kg	472.433 kg
Peulvruchten	2.167.935 "	800.000 kg	500.292 "
Aardappelen	9.395.425 "	14.000.000. ²)	2.165.867 "
Rijst	1.555.742 "	300.000 kg	359.017 "
Gort	619.525 "	200.000 "	142.966 "
Melk	12.490.450 liter	8.400.000 ³)	2.882.411 liter

¹) Het verschil met het werkelijk verbruik spruit voort uit het niet naukeurig in rekening kunnen brengen van de extra rantsoenen.
²) Het verschil is hieruit te verklaren, dat de aardappelen niet het geheele eerste half jaar 1941 in distributie waren. Het cijfer 14.000.000 kg is aldus berekend, dat aangenomen is een toewijzing van 3 kg per hoofd of 800.000 x 3 x 6 weken of 14.000.000 kg
³) Het verschil is op denzelfde grond te verklaren als in noot 2 voor de aardappelen is aangegeven.

G
[handgeschreven paraaf]

C.S. Stadhuis
A'dam 9-'41. * Structuur: Het document bevat een tabel met vier kolommen. De eerste kolom noemt de producten, de tweede het totaalverbruik over het eerste halfjaar, de derde een "berekend gebruik" (vaak voor een kortere periode) en de vierde het "werkelijk gebruik" in een periode van 6 weken.
* Correcties: In de kop van de laatste kolom is de getypte tekst "te hoge veelheid" handmatig doorgehaald en verbeterd naar "hoeveelheid".
* Groeperingen: In de laatste kolom zijn handmatig accolades geplaatst om categorieën samen te voegen (bijv. Gebak, Tarwebloem en Boter worden samen op 342.704 kg gesteld; Margarine en Vet op 853.641 kg).
* Opvallende data: Bij aardappelen valt het enorme verschil op tussen de berekening (14 miljoen kg) en de werkelijkheid (2,1 miljoen kg). Voetnoot 2 legt uit dat dit komt doordat aardappelen niet de hele periode op de bon waren. De berekening in de voetnoot (800.000 mensen x 3 kg x 6 weken = 14,4 miljoen) is naar beneden afgerond op 14 miljoen. Dit document stamt uit september 1941, ruim een jaar na het begin van de Duitse bezetting van Nederland. De schaarste nam in deze periode toe, waardoor het distributiestelsel (de bonnenkaart) essentieel werd voor de voedselvoorziening.

Het document weerspiegelt de bureaucratische poging van het Amsterdamse stadsbestuur om de voedselstroom te monitoren en te voorspellen. Het toont aan dat de werkelijke consumptie vaak afweek van de theoretische toewijzingen, onder meer door "extra rantsoenen" voor bepaalde groepen of simpelweg omdat producten niet altijd beschikbaar waren om de bonnen te verzilveren (zoals bij de aardappelen). De genoemde populatie van 800.000 mensen in de berekening komt overeen met het inwoneraantal van Amsterdam in die tijd.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Structuur: Het document bevat een tabel met vier kolommen. De eerste kolom noemt de producten, de tweede het totaalverbruik over het eerste halfjaar, de derde een "berekend gebruik" (vaak voor een kortere periode) en de vierde het "werkelijk gebruik" in een periode van 6 weken.
Correcties: In de kop van de laatste kolom is de getypte tekst "te hoge veelheid" handmatig doorgehaald en verbeterd naar "hoeveelheid".
Groeperingen: In de laatste kolom zijn handmatig accolades geplaatst om categorieën samen te voegen (bijv. Gebak, Tarwebloem en Boter worden samen op 342.704 kg gesteld; Margarine en Vet op 853.641 kg).
Opvallende data: Bij aardappelen valt het enorme verschil op tussen de berekening (14 miljoen kg) en de werkelijkheid (2,1 miljoen kg). Voetnoot 2 legt uit dat dit komt doordat aardappelen niet de hele periode op de bon waren. De berekening in de voetnoot (800.000 mensen x 3 kg x 6 weken = 14,4 miljoen) is naar beneden afgerond op 14 miljoen.

Historische context

Dit document stamt uit september 1941, ruim een jaar na het begin van de Duitse bezetting van Nederland. De schaarste nam in deze periode toe, waardoor het distributiestelsel (de bonnenkaart) essentieel werd voor de voedselvoorziening.