Lijst 745-36 p.25 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-36

Pagina 25

Jaar 1918

Document

Stadsarchief

Boekhoudkundig register met wekelijkse kostenposten voor de verwerking van groenten in vaten.

1 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

1 controle nodig Regels met lagere zekerheid of OCR-/transcriptiewaarschuwing

#	Naam	Adres	Markt	Product	Zekerheid	Waarschuwing	Actie	Bronregel
1	Datum der rekening.	Extra lossingskosten		Licht	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig		\| Datum der rekening. \| 50 cent per vat. \| Extra lossingskosten \| Licht \| Noteering ledige vaten \| Verf en diversen. \| Totaal. \|

Transcriptie

Boekhoudkundig register met wekelijkse kostenposten voor de verwerking van groenten in vaten. No. 2 Nº 2/050 M. 1918.
Behandelen van Vatgroenten.

Datum der rekening.	50 cent per vat.	Extra lossingskosten	Licht	Noteering ledige vaten	Verf en diversen.	Totaal.
1917
12 Nov.	f. 425.50	f. 14.=	f.		f.	f. 439.50
19 "	" 539.50	" 29.-	" 37.80		" 5.50	" 611.80
26 "	" 915.=	" 77.-	" 22.05	" 2.=	" 11.=	" 1027.05
3 Dec.	" 607.50	" 66.-	" 22.05		" 11.75	" 707.30
10 "	" 162.=	" 21.50	" 22.05			" 205.55
17 "	" 175.=	" 18.=	" 22.05	" 2.=	" 7.50	" 224.55
24 "			" 29.40	" 6.50		" 35.90
31 "	" 50.-	" 3.=	" 29.40			" 82.40
1918
7 Jan.			" 29.40	" 8.50	" 6.=	" 43.90
14 "	" 425.=	" 60.-	" 29.40	" 3.50	" 7.50	" 525.40
21 "	" 175.-	" 52.-	" 29.40	" 7.-	" 7.50	" 270.90
28 "	" 270.-	" 42.-	" 29.40	" 3.50	" 8.10	" 353.=
4 Febr.	" 275.=	" 38.40 [doorh.]	" 29.40	" 3.50		" 345.90
11 "	" 75.-	" 12.=	" 27.30	" 12.=	" 7.50	" 133.80
18 "	" 350.=	" 42.-	" 27.30	" 7.50	" 7.50	" 434.30
25 "	" 499.50	" 62.-	" 27.30	" 6.-	" 7.50	" 602.30
4 Maart	" 250.-	" 30.=	" 25.20	" 15.=		" 320.20
11 "	" 250.=	" 30.-	" 23.10	" 7.50	" 7.50	" 318.10
18 "	" 175.-	" 20.-	" 21.=	" 12.50		" 228.50
25 "	" 181.-	" 22.=	" 23.10	" 7.50	" 9.99	" 243.59
3 April			" 21.=			" 21.-
8 "			" 21.-	" 17.-		" 38.=
15 "			" 21.-	" 7.50		" 28.50
22 "			" 21.-	" 7.50		" 28.50
29 "	" 187.50	" 27.=	" 21.-	" 16.20		" 251.70
6 Mei	" 512.50	" 84.-	" 18.90	" 15.-	" 9.99	" 640.39
13 "	" 200.=	" 24.-	" 18.90	" 5.50		" 248.40
21 "	" 100.-	" 5.-	" 16.80			" 121.80
27 "			" 17.40			" 17.40
3 Juni			" 14.70			" 14.70
10 "			" 14.70	" 7.50		" 22.20
17 "			" 14.70	" 7.50		" 22.20
24 "			" 14.70			" 14.70
Totaal	f. 6800=	f. 770,50	f. 741,90	f. 188,20	f. 114,83	f. 8623,83
* Kostenstructuur: Naast de directe behandelingskosten zijn er variabele kosten voor lossen, verlichting (waarschijnlijk gaslicht of vroege elektriciteit, afgaand op de bedragen die veelvouden van f. 2.10 lijken te zijn), administratie van leeggoed en onderhoud (verf).
* Wiskundige consistentie: De kolommen zijn zeer nauwkeurig opgeteld. Kleine correcties (zoals bij 4 februari) laten zien dat de boekhouding actief werd gecontroleerd. * Historische periode: De jaren 1917-1918 markeren de laatste fase van de Eerste Wereldoorlog. Hoewel Nederland neutraal was, had de oorlog grote invloed op de voedselvoorziening en export. "Vatgroenten" (zoals zuurkool of ingelegde groenten) waren essentieel voor langdurige opslag en transport in deze tijd.
* Valuta: De bedragen zijn in Nederlandse guldens (f.). Ter vergelijking: een dagloon voor een arbeider lag in deze periode vaak tussen de f. 1,50 en f. 2,50. De totale omzet op deze pagina van ruim f. 8600,- vertegenwoordigt dus een aanzienlijke economische waarde.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Economische Activiteit: Het document toont de operationele kosten van een groenteverwerkingsbedrijf. De grootste kostenpost is de vergoeding per vat (50 cent). Met een totaalbedrag van f. 6800,- in deze periode, zijn er exact 13.600 vaten behandeld.
Kostenstructuur: Naast de directe behandelingskosten zijn er variabele kosten voor lossen, verlichting (waarschijnlijk gaslicht of vroege elektriciteit, afgaand op de bedragen die veelvouden van f. 2.10 lijken te zijn), administratie van leeggoed en onderhoud (verf).
Wiskundige consistentie: De kolommen zijn zeer nauwkeurig opgeteld. Kleine correcties (zoals bij 4 februari) laten zien dat de boekhouding actief werd gecontroleerd.

Historische context

Historische periode: De jaren 1917-1918 markeren de laatste fase van de Eerste Wereldoorlog. Hoewel Nederland neutraal was, had de oorlog grote invloed op de voedselvoorziening en export. "Vatgroenten" (zoals zuurkool of ingelegde groenten) waren essentieel voor langdurige opslag en transport in deze tijd.
Valuta: De bedragen zijn in Nederlandse guldens (f.). Ter vergelijking: een dagloon voor een arbeider lag in deze periode vaak tussen de f. 1,50 en f. 2,50. De totale omzet op deze pagina van ruim f. 8600,- vertegenwoordigt dus een aanzienlijke economische waarde.