Archief 745
Inventaris 745-360
Pagina 84
Jaar 1941
Document
Stadsarchief

Administratief overzicht / voorraadlijst.

Overzichtslijst Periode van 12 april 1941 tot en met 19 april 1941. Onbekend nvt 5 persoonsregels
5 controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Centrale Markt
5 controle nodig Regels met lagere zekerheid of OCR-/transcriptiewaarschuwing
# Naam Adres Markt Product Zekerheid Waarschuwing Actie Bronregel
1 Artikel Opslag in de week van 13 April '41 tot 19 April '41 Centrale Markt Aflevering 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| Artikel | Voorraad op 12 April '41 | Opslag in de week van 13 April '41 tot 19 April '41 | Aflevering | Voorraad op 19 April '41 |
2 Groenten 3.970 Centrale Markt 8.405 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| Groenten | 81.243 | 3.970 | 8.405 | 76.808 |
3 Fruit 3.499 Centrale Markt 6.184 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| Fruit | 24.528 | 3.499 | 6.184 | 21.843 |
4 Diversen Centrale Markt 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| Diversen | 196 | — | — | 196 |
5 Bij 25% voor tarra Centrale Markt 60% lagere parse-zekerheid; naamveld oogt vervormd
| Bij 25% voor tarra | | | | **24.712** |

Transcriptie

Administratief overzicht / voorraadlijst. Periode van 12 april 1941 tot en met 19 april 1941. Centrale Markt

Koolhuis
Opslag, aflevering en voorraad

Artikel Voorraad op 12 April '41 Opslag in de week van 13 April '41 tot 19 April '41 Aflevering Voorraad op 19 April '41
Groenten 81.243 3.970 8.405 76.808
Fruit 24.528 3.499 6.184 21.843
Diversen 196 196
Netto totaal 98.847
Bij 25% voor tarra 24.712
Totaal bruto 123.559

De berekening per categorie volgt de logica: Beginvoorraad + Opslag - Aflevering = Eindvoorraad.
* Groenten: 81.243 + 3.970 - 8.405 = 76.808.
* Fruit: 24.528 + 3.499 - 6.184 = 21.843.
* Diversen: Bleef ongewijzigd op 196.

Onderaan wordt het netto totaalgewicht (98.847) verhoogd met 25% voor "tarra" (het gewicht van de verpakkingen/kisten), wat resulteert in een totaal brutogewicht van 123.559. Dit document dateert van april 1941, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening en distributie strikt gereguleerd en onderworpen aan distributiebonnen en centrale controle.

De "Centrale Markt" (gelegen aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam) speelde een cruciale rol als spil in de voedselketen van de stad. Koelhuizen waren essentieel om de schaarse voorraden groenten en fruit zo lang mogelijk goed te houden. Dergelijke nauwkeurige administratie was noodzakelijk voor de verantwoording aan de bezettingsautoriteiten en de rijksdienst voor de voedselvoorziening.

Samenvatting

Het document is een handgeschreven tabel die de logistieke bewegingen van bederfelijke waren in een koelhuis registreert. De cijfers representeren waarschijnlijk gewichten in kilogrammen.

De berekening per categorie volgt de logica: Beginvoorraad + Opslag - Aflevering = Eindvoorraad.
* Groenten: 81.243 + 3.970 - 8.405 = 76.808.
* Fruit: 24.528 + 3.499 - 6.184 = 21.843.
* Diversen: Bleef ongewijzigd op 196.

Onderaan wordt het netto totaalgewicht (98.847) verhoogd met 25% voor "tarra" (het gewicht van de verpakkingen/kisten), wat resulteert in een totaal brutogewicht van 123.559.

Historische context

Dit document dateert van april 1941, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening en distributie strikt gereguleerd en onderworpen aan distributiebonnen en centrale controle.

De "Centrale Markt" (gelegen aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam) speelde een cruciale rol als spil in de voedselketen van de stad. Koelhuizen waren essentieel om de schaarse voorraden groenten en fruit zo lang mogelijk goed te houden. Dergelijke nauwkeurige administratie was noodzakelijk voor de verantwoording aan de bezettingsautoriteiten en de rijksdienst voor de voedselvoorziening.

Metadata

TypeAdministratief overzicht / voorraadlijst.
Lijsttypeoverzichtslijst
Scopemarkt
Schriftonbekend
Handschriftnvt
Confidence90%