Technische specificatielijst / inventarisformulier. Na 11 juni 1940 (gezien de interne verwijzing). Koptekst:
KP / No. 89337
NAAM KOEL- EN VRIESHUIS: [Niet ingevuld]
ADRES: [Niet ingevuld]
TELEFOON: [Niet ingevuld]
VERANTWOORDELIJKE DIRECTEUR: [Niet ingevuld]

Tabelkolommen:
1. Nummer, letter of naam van de cel
2. vloeropp. in m2
3. Bruto-maten hoogte in m.
4. Bruto-maten Inhoud in m3
5. niet invullen
6. koel-systeem
7. bereikbare minimum temperatuur in C.°
8. Speciale inrichtingen
9. op welke verdieping?
10. draagvermogen in kg. per m2
11. geschikt als invriescel. voor welk product bij voorkeur?
12. speciale luchtverversching. ja of neen.
13. geschikt voor: vleesch, wild en gevogelte (uitgedrukt in bruto m2) [sic]
14. geschikt voor: visch (uitgedrukt in bruto m3)
15. geschikt voor: boter (uitgedrukt in bruto m3)
16. geschikt voor: eieren (uitgedrukt in bruto m3)
17. geschikt voor: fruit en groenten (uitgedrukt in bruto m3)
18. geschikt voor: diepbevroren fruit en groenten (uitgedrukt in bruto m3)

Tabelgegevens:
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 17 |
| :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- |
| Ruim B.G. | 690 | 4 | 2760 | | B | + 2 | niet aanwezig | Begane grond | 2000 | | elke afdeeling is aangesloten op een gemeenschappelijk luchtververschingskanaal. | 2760 |
| " I | 552,5 | 4 | 2210 | | B | - 2 | " " | 1e verd. | " | | | 2210 |
| Cel 1 | 59 | 4 | 236 | | B + E | - 2 | " " | 1e " | " | | | 236 |
| Cel 2 | 59 | 4 | 236 | | B + E | - 2 | " " | 1e " | " | | | 236 |
| " 3 | 59 | 3,22 | 190 | | B + E | - 15 | " " | 1e " | " | zie opmerkingen bijlage brief 48/19/2 M.d.d. 11-6-40 n 3 | | 190 |
| " 4 | 59 | 4 | 236 | | B + E | - 2 | " " | 1e " | " | | | 236 |
| " 5 | 59 | 4 | 236 | | B + E | - 2 | " " | 1e " | " | | | 236 |
| Ruim II | 552,5 | 4 | 2210 | | B | - 2 | " " | 2e " | " | | | 2210 |
| Cel 6 | 59 | 4 | 236 | | B + E | - 2 | " " | 2e " | " | | | 236 |
| " 7 | 59 | 4 | 236 | | B + E | - 2 | " " | 2e " | " | | | 236 |
| " 8 | 59 | 3,22 | 190 | | B + E | - 15 | " " | 2e " | " | als cel 3 | | 190 |
| " 9 | 59 | 4 | 236 | | B + E | - 2 | " " | 2e " | " | | | 236 |
| " 10 | 59 | 4 | 236 | | B + E | - 2 | " " | 2e " | " | | | 236 |
| Ruim III | 885 | 4 | 3540 | | C | - 2 | " " | 3e " | " | | | 3540 |
| Ruim IV | 1030 | 4 | 4120 | | C | + 2 | " " | 4e " | " | | | 4120 |

(Noot: Kolommen 13, 14, 15, 16 en 18 zijn in de tabel leeg gelaten, behalve kolom 17 die de totalen uit kolom 4 overneemt.)

Rechterzijde tekst:
koel-systeem:
Centrale luchtkoeling - A
Eigen luchtkoeler - B
Meerdere cellen op 1 luchtkoeler - C
Directe verdamping - D
Pekel pijpen - E

Directe spooraansluiting: Ja
Direct gelegen aan diep vaarwater: Ja.

Recapitulatie:
| Product | uitgedrukt in bruto m3 | Niet invullen |
| :--- | :--- | :--- |
| Geschikt voor: vleesch | | |
| " " : visch | | |
| " " : boter | | |
| " " : eieren | | |
| " " : fruit en groenten | 17108 | |
| " " : diepbevroren fruit en groenten | | |

--- * Capaciteit: Het pand heeft een totale bruto koelinhoud van 17.108 m³, hoofdzakelijk ingericht voor de opslag van fruit en groenten.
* Structuur: De faciliteit bestaat uit vijf niveaus (Begane grond t/m 4e verdieping). De ruimtes variëren in grootte, met grote 'ruimen' en kleinere genummerde 'cellen'.
* Techniek: Het koelsysteem maakt gebruik van verschillende methoden, aangeduid met codes A t/m E. De meeste cellen gebruiken een combinatie van een eigen luchtkoeler (B) en pekelpijpen (E).
* Vriesfunctie: Terwijl de meeste ruimtes koelen rond de -2°C of +2°C, zijn cellen 3 en 8 specifiek uitgerust om -15°C te bereiken, wat duidt op een vriesfunctie. Er wordt expliciet verwezen naar een brief uit juni 1940 (referentie 48/19/2) voor nadere details over deze cellen.
* Logistiek: De locatie is strategisch zeer gunstig gelegen met zowel een directe spooraansluiting als een ligging aan diep vaarwater.

--- Dit document is representatief voor de administratieve vastlegging van vitale infrastructuur in Nederland tijdens de vroege jaren van de Tweede Wereldoorlog. Gezien de datum (juni 1940) en de aard van de gegevens (voedselopslag en koelcapaciteit), is het zeer waarschijnlijk opgesteld in opdracht van een overheidsinstantie zoals het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd (RBVO). Dergelijke gedetailleerde overzichten waren cruciaal voor het beheer van de nationale voedselvoorraden en de distributielogistiek onder het regime van de bezetter en de Nederlandse administratie. De focus op "fruit en groenten" in de recapitulatie wijst op een gespecialiseerde faciliteit, mogelijk in een tuinbouwgebied of een grote havenstad.