Lijst 745-370 p.378 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-370

Pagina 378

Jaar 1942

Document

Stadsarchief

Statistische tabel / Marktoverzicht.

Overzichtslijst 1941. Onbekend nvt 40 persoonsregels

40 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

CENTRALE MARKT

40 controle nodig Regels met lagere zekerheid of OCR-/transcriptiewaarschuwing

#	Naam	Adres	Markt	Product	Zekerheid	Waarschuwing	Bronregel
1	ARTIKEL	AANVOER	CENTRALE MARKT	WAARDE	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| ARTIKEL \| [Eenheid] \| AANVOER \| WAARDE \| GEMIDDELDE PRYS \| AANGEVOERD UIT: (Selectie kolommen) \|
2	ANDIJVIE	21.992.400	CENTRALE MARKT	F. 631.744,50	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| ANDIJVIE \| STRUIK \| 21.992.400 \| F. 631.744,50 \| 2.87 \| AMSTERDAM, PURMEREND, KENNEMERLAND, enz. \|
3	ASPERGES	90.000	CENTRALE MARKT	" 59.050.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| ASPERGES \| BOS \| 90.000 \| " 59.050.= \| 65.61 \| ... \|
4	AUGURKEN	117.500	CENTRALE MARKT	" 17.135.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| AUGURKEN \| K.G. \| 117.500 \| " 17.135.= \| 14.58 \| ... \|
5	BIETEN - GEKOOKT	461.700	CENTRALE MARKT	" 40.294.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| BIETEN - GEKOOKT \| K.G. \| 461.700 \| " 40.294.= \| 8.73 \| ... \|
6	BIETEN - RAUW	892.200	CENTRALE MARKT	" 39.804.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| BIETEN - RAUW \| K.G. \| 892.200 \| " 39.804.= \| 4.46 \| ... \|
7	BOONEN - SNIJ	1.525.900	CENTRALE MARKT	" 311.669.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| BOONEN - SNIJ \| K.G. \| 1.525.900 \| " 311.669.= \| 20.42 \| ... \|
8	BOONEN - SPERCIE	4.037.500	CENTRALE MARKT	" 741.734.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| BOONEN - SPERCIE \| K.G. \| 4.037.500 \| " 741.734.= \| 18.37 \| ... \|
9	BOONEN - TUIN	1.062.600	CENTRALE MARKT	" 96.741.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| BOONEN - TUIN \| K.G. \| 1.062.600 \| " 96.741.= \| 9.10 \| ... \|
10	BRUSSELSCH LOF	2.591.900	CENTRALE MARKT	" 541.956.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| BRUSSELSCH LOF \| K.G. \| 2.591.900 \| " 541.956.= \| 20.91 \| ... \|
11	DOPERWTEN	472.700	CENTRALE MARKT	" 83.190.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| DOPERWTEN \| K.G. \| 472.700 \| " 83.190.= \| 17.60 \| ... \|
12	KOMKOMMERS	4.187.300	CENTRALE MARKT	" 435.311.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| KOMKOMMERS \| STUKS \| 4.187.300 \| " 435.311.= \| 10.40 \| ... \|
13	KOOL - BLOEM	5.497.400	CENTRALE MARKT	" 713.180.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| KOOL - BLOEM \| STUKS \| 5.497.400 \| " 713.180.= \| 12.97 \| ... \|
14	KOOL - BOEREN	1.453.500	CENTRALE MARKT	" 103.898.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| KOOL - BOEREN \| K.G. \| 1.453.500 \| " 103.898.= \| 7.15 \| ... \|
15	KOOL - BRUSSELSCHE	1.429.300	CENTRALE MARKT	" 360.832.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| KOOL - BRUSSELSCHE \| K.G. \| 1.429.300 \| " 360.832.= \| 25.25 \| ... \|
16	KOOL - GROENE	1.139.500	CENTRALE MARKT	" 97.924.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| KOOL - GROENE \| STUKS \| 1.139.500 \| " 97.924.= \| 8.59 \| ... \|
17	KOOL - ROODE	4.870.400	CENTRALE MARKT	" 299.475,50	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| KOOL - ROODE \| K.G. \| 4.870.400 \| " 299.475,50 \| 6.15 \| ... \|
18	KOOL - SAVOIE	2.778.000	CENTRALE MARKT	" 163.776,50	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| KOOL - SAVOIE \| K.G. \| 2.778.000 \| " 163.776,50 \| 5.90 \| ... \|
19	KOOL - WITTE	1.616.600	CENTRALE MARKT	" 62.875,50	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| KOOL - WITTE \| K.G. \| 1.616.600 \| " 62.875,50 \| 3.89 \| ... \|
20	KOOL - CHINEESCHE	220.200	CENTRALE MARKT	" 7.814.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| KOOL - CHINEESCHE \| STUKS \| 220.200 \| " 7.814.= \| 3.55 \| ... \|
21	KOOLRAPEN	4.899.700	CENTRALE MARKT	" 217.082.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| KOOLRAPEN \| K.G. \| 4.899.700 \| " 217.082.= \| 4.43 \| ... \|
22	KROPSLA	11.937.800	CENTRALE MARKT	" 428.554.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| KROPSLA \| KROP \| 11.937.800 \| " 428.554.= \| 3.59 \| ... \|
23	PETERSELIE	906.200	CENTRALE MARKT	" 106.452.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| PETERSELIE \| BOS \| 906.200 \| " 106.452.= \| 11.75 \| ... \|
24	PEULEN	155.600	CENTRALE MARKT	" 54.391.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| PEULEN \| K.G. \| 155.600 \| " 54.391.= \| 34.96 \| ... \|
25	POSTELEIN	640.200	CENTRALE MARKT	" 101.086.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| POSTELEIN \| K.G. \| 640.200 \| " 101.086.= \| 15.79 \| ... \|
26	PREI	1.357.500	CENTRALE MARKT	" 187.600.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| PREI \| BOS \| 1.357.500 \| " 187.600.= \| 13.82 \| ... \|
27	RAAPSTELEN	2.216.400	CENTRALE MARKT	" 61.551,50	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| RAAPSTELEN \| BOS \| 2.216.400 \| " 61.551,50 \| 2.78 \| ... \|
28	RABARBER	785.500	CENTRALE MARKT	" 100.978.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| RABARBER \| BOS \| 785.500 \| " 100.978.= \| 12.86 \| ... \|
29	RADIJS	2.732.700	CENTRALE MARKT	" 73.671,50	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| RADIJS \| BOS \| 2.732.700 \| " 73.671,50 \| 2.65 \| ... \|
30	RAMENAS	83.500	CENTRALE MARKT	" 2.413.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| RAMENAS \| STUKS \| 83.500 \| " 2.413.= \| 2.89 \| ... \|
31	SCHORSENEEREN	93.100	CENTRALE MARKT	" 14.331.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| SCHORSENEEREN \| K.G. \| 93.100 \| " 14.331.= \| 15.39 \| ... \|
32	SELDERIE - KNOL	118.600	CENTRALE MARKT	" 27.478,20	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| SELDERIE - KNOL \| BOS \| 118.600 \| " 27.478,20 \| 23.17 \| ... \|
33	SELDERIE - STRUIK	1.454.700	CENTRALE MARKT	" 175.910.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| SELDERIE - STRUIK \| BOS \| 1.454.700 \| " 175.910.= \| 12.09 \| ... \|
34	SJALOTTEN	39.700	CENTRALE MARKT	" 5.944,80	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| SJALOTTEN \| K.G. \| 39.700 \| " 5.944,80 \| 14.97 \| ... \|
35	SPINAZIE	4.225.100	CENTRALE MARKT	" 413.826.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| SPINAZIE \| K.G. \| 4.225.100 \| " 413.826.= \| 9.79 \| ... \|
36	TOMATEN	2.888.400	CENTRALE MARKT	" 666.257.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| TOMATEN \| K.G. \| 2.888.400 \| " 666.257.= \| 23.07 \| ... \|
37	UIEN	4.098.200	CENTRALE MARKT	" 324.272,50	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| UIEN \| K.G. \| 4.098.200 \| " 324.272,50 \| 7.91 \| ... \|
38	WORTELEN	2.920.200	CENTRALE MARKT	" 278.868,50	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| WORTELEN \| BOS \| 2.920.200 \| " 278.868,50 \| 9.55 \| ... \|
39	WORTELEN - WINTER	6.483.700	CENTRALE MARKT	" 475.819.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| WORTELEN - WINTER \| K.G. \| 6.483.700 \| " 475.819.= \| 7.34 \| ... \|
40	ZURING	2.400	CENTRALE MARKT	" 452.=	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; OCR of transcriptie onzeker	\| ZURING \| K.G. \| 2.400 \| " 452.= \| 18.84 \| ... \|

Transcriptie

Statistische tabel / Marktoverzicht. 1941. OVERZICHT VAN DEN AANVOER VAN GROENTE OP DE CENTRALE MARKT IN 1941

ARTIKEL	[Eenheid]	AANVOER	WAARDE	GEMIDDELDE PRYS	AANGEVOERD UIT: (Selectie kolommen)
ANDIJVIE	STRUIK	21.992.400	F. 631.744,50	2.87	AMSTERDAM, PURMEREND, KENNEMERLAND, enz.
ASPERGES	BOS	90.000	" 59.050.=	65.61	...
AUGURKEN	K.G.	117.500	" 17.135.=	14.58	...
BIETEN - GEKOOKT	K.G.	461.700	" 40.294.=	8.73	...
BIETEN - RAUW	K.G.	892.200	" 39.804.=	4.46	...
BOONEN - SNIJ	K.G.	1.525.900	" 311.669.=	20.42	...
BOONEN - SPERCIE	K.G.	4.037.500	" 741.734.=	18.37	...
BOONEN - TUIN	K.G.	1.062.600	" 96.741.=	9.10	...
BRUSSELSCH LOF	K.G.	2.591.900	" 541.956.=	20.91	...
DOPERWTEN	K.G.	472.700	" 83.190.=	17.60	...
KOMKOMMERS	STUKS	4.187.300	" 435.311.=	10.40	...
KOOL - BLOEM	STUKS	5.497.400	" 713.180.=	12.97	...
KOOL - BOEREN	K.G.	1.453.500	" 103.898.=	7.15	...
KOOL - BRUSSELSCHE	K.G.	1.429.300	" 360.832.=	25.25	...
KOOL - GROENE	STUKS	1.139.500	" 97.924.=	8.59	...
KOOL - ROODE	K.G.	4.870.400	" 299.475,50	6.15	...
KOOL - SAVOIE	K.G.	2.778.000	" 163.776,50	5.90	...
KOOL - WITTE	K.G.	1.616.600	" 62.875,50	3.89	...
KOOL - CHINEESCHE	STUKS	220.200	" 7.814.=	3.55	...
KOOLRAPEN	K.G.	4.899.700	" 217.082.=	4.43	...
KROPSLA	KROP	11.937.800	" 428.554.=	3.59	...
PETERSELIE	BOS	906.200	" 106.452.=	11.75	...
PEULEN	K.G.	155.600	" 54.391.=	34.96	...
POSTELEIN	K.G.	640.200	" 101.086.=	15.79	...
PREI	BOS	1.357.500	" 187.600.=	13.82	...
RAAPSTELEN	BOS	2.216.400	" 61.551,50	2.78	...
RABARBER	BOS	785.500	" 100.978.=	12.86	...
RADIJS	BOS	2.732.700	" 73.671,50	2.65	...
RAMENAS	STUKS	83.500	" 2.413.=	2.89	...
SCHORSENEEREN	K.G.	93.100	" 14.331.=	15.39	...
SELDERIE - KNOL	BOS	118.600	" 27.478,20	23.17	...
SELDERIE - STRUIK	BOS	1.454.700	" 175.910.=	12.09	...
SJALOTTEN	K.G.	39.700	" 5.944,80	14.97	...
SPINAZIE	K.G.	4.225.100	" 413.826.=	9.79	...
TOMATEN	K.G.	2.888.400	" 666.257.=	23.07	...
UIEN	K.G.	4.098.200	" 324.272,50	7.91	...
WORTELEN	BOS	2.920.200	" 278.868,50	9.55	...
WORTELEN - WINTER	K.G.	6.483.700	" 475.819.=	7.34	...
ZURING	K.G.	2.400	" 452.=	18.84	...

[Onderaan de lijst: BLIKGROENTE in VAT]
* ANDIJVIE
* SNIJBOONEN
* SPERSIEBOONEN
* ZUURKOOL (11.500 VAT) * Structuur: De tabel is zeer gedetailleerd en verdeeld in aanvoerhoeveelheden, geldwaarde (in Guldens), gemiddelde prijs per eenheid en een geografische uitsplitsing van de herkomst.
* Geografie: De herkomstgebieden beslaan vrijwel heel Nederland, met specifieke kolommen voor regio's zoals het Westland, de Bollenstreek, Langendijk en diverse provincies (Limburg, Friesland, Groningen). Opmerkelijk is de laatste kolom: ITALIE, wat duidt op internationale handel, zelfs tijdens de oorlogsjaren (waarschijnlijk vroege aanvoer van bloemkool of andijvie).
* Terminologie: Gebruik van de oude spelling ("Prys", "Boonen", "Spercie", "Brusselsche"). De eenheden variëren per product: struik, bos, k.g., krop, stuks en vat.
* Volume: De enorme aantallen (bijv. 21 miljoen struiken andijvie, 11 miljoen kroppen sla) benadrukken de centrale rol van deze markt in de voedselvoorziening van een grote stedelijke populatie. Dit document stamt uit 1941, het eerste volledige kalenderjaar van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode werd de voedselvoorziening steeds strakker gereguleerd door het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd.

De "Centrale Markt" in de titel verwijst vrijwel zeker naar de Markthallen in Amsterdam (gelegen aan de Jan van Galenstraat). Deze markt was het kloppende hart van de distributie van versproducten voor de hoofdstad en het achterland. De gedetailleerde registratie was essentieel voor de distributiestamkaarten en de prijsbeheersing die door de bezetter en de Nederlandse bureaucratie werd opgelegd om tekorten en zwarte handel tegen te gaan. De aanwezigheid van de kolom "Italië" is historisch interessant; Italië was op dat moment een bondgenoot van Duitsland (de As-mogendheden), waardoor handel met dat land nog mogelijk was. Rijksbureau

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Structuur: De tabel is zeer gedetailleerd en verdeeld in aanvoerhoeveelheden, geldwaarde (in Guldens), gemiddelde prijs per eenheid en een geografische uitsplitsing van de herkomst.
Geografie: De herkomstgebieden beslaan vrijwel heel Nederland, met specifieke kolommen voor regio's zoals het Westland, de Bollenstreek, Langendijk en diverse provincies (Limburg, Friesland, Groningen). Opmerkelijk is de laatste kolom: ITALIE, wat duidt op internationale handel, zelfs tijdens de oorlogsjaren (waarschijnlijk vroege aanvoer van bloemkool of andijvie).
Terminologie: Gebruik van de oude spelling ("Prys", "Boonen", "Spercie", "Brusselsche"). De eenheden variëren per product: struik, bos, k.g., krop, stuks en vat.
Volume: De enorme aantallen (bijv. 21 miljoen struiken andijvie, 11 miljoen kroppen sla) benadrukken de centrale rol van deze markt in de voedselvoorziening van een grote stedelijke populatie.

Historische context

Dit document stamt uit 1941, het eerste volledige kalenderjaar van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode werd de voedselvoorziening steeds strakker gereguleerd door het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd.