Lijst 745-387 p.441 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-387

Pagina 441

Jaar 1942

Document

Stadsarchief

Administratief overzicht / Weekrapportage.

Overzichtslijst Betreft de week van 15 februari tot en met 21 februari 1942. Onbekend nvt 9 persoonsregels

9 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Centrale Markt

9 controle nodig Regels met lagere zekerheid of OCR-/transcriptiewaarschuwing

#	Naam	Adres	Markt	Product	Zekerheid	Waarschuwing	Bronregel
1	Artikel	Opslag in de week van 15 febr '42 t/m 21 febr '42	Centrale Markt	Aflevering [in de week van 15 febr '42 t/m 21 febr '42]	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Artikel \| Voorraad op 14 febr '42 \| Opslag in de week van 15 febr '42 t/m 21 febr '42 \| Aflevering [in de week van 15 febr '42 t/m 21 febr '42] \| Voorraad op 21 febr '42 \|
2	Groenten	—	Centrale Markt	2 520	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Groenten \| 233 296 \| — \| 2 520 \| 230.776 \|
3	Fruit	7 479	Centrale Markt	48.475	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Fruit \| 225.781 \| 7 479 \| 48.475 \| 184.785 \|
4	Diversen	—	Centrale Markt	280	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Diversen \| 10.320 \| — \| 280 \| 10 040 \|
5	Boter	900	Centrale Markt	250	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Boter \| 2 800 \| 900 \| 250 \| 3 450 \|
6	Aardappelen	—	Centrale Markt	—	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Aardappelen \| 360.220 \| — \| — \| 360.220 \|
7	Netto totaal		Centrale Markt		60%	lagere parse-zekerheid	\| Netto totaal \| \| \| \| 789.271 \|
8	Bij 25% voor tarra		Centrale Markt		60%	lagere parse-zekerheid; naamveld oogt vervormd	\| Bij 25% voor tarra \| \| \| \| 197.318 \|
9	Totaal bruto		Centrale Markt		60%	lagere parse-zekerheid	\| Totaal bruto \| \| \| \| 986.589 \|

Transcriptie

Administratief overzicht / Weekrapportage. Betreft de week van 15 februari tot en met 21 februari 1942. [Linksboven, onderstreept:]
Centrale Markt

[Midden boven, onderstreept:]
Koelhuis
Opslag, aflevering en voorraad

Artikel	Voorraad op 14 febr '42	Opslag in de week van 15 febr '42 t/m 21 febr '42	Aflevering [in de week van 15 febr '42 t/m 21 febr '42]	Voorraad op 21 febr '42
Groenten	233 296	—	2 520	230.776
Fruit	225.781	7 479	48.475	184.785
Diversen	10.320	—	280	10 040
Boter	2 800	900	250	3 450
Aardappelen	360.220	—	—	360.220

Netto totaal				789.271
Bij 25% voor tarra				197.318
Totaal bruto				986.589
* Berekeningen:
* De eindvoorraad per artikel is correct berekend (Beginvoorraad + Opslag - Aflevering).
* Tarra: Er wordt een aanzienlijke correctie van 25% toegepast voor 'tarra' (het gewicht van verpakkingen zoals kisten en zakken). Dit suggereert dat de netto gewichten de feitelijke producten betreffen en het bruto totaal het totale gewicht inclusief emballage is dat in de koelcellen staat.
* Observaties:
* De voorraad aardappelen is met 360.220 kg veruit de grootste post en bleef die week onveranderd (geen aflevering).
* Er is een flinke afname in de fruitvoorraad (ruim 48 ton afgeleverd).
* De botervoorraad is klein maar vertoont een relatief grote toename. * Historische context: Dit document stamt uit februari 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was voedselvoorziening een kritieke zaak en stond de Centrale Markt onder streng toezicht.
* Voedseldistributie: Het bijhouden van nauwkeurige voorraden was essentieel voor het distributiesysteem (de bonnenkaart). Koelhuizen speelden een vitale rol in het overbruggen van wintertekorten, zeker voor schaarse producten zoals boter en fruit. De grote voorraad aardappelen wijst op het aanleggen of beheren van een strategische reserve voor de bevolking.
* Administratieve stijl: Het handschrift is een net zakelijk cursief, typerend voor de administratieve stand van die tijd. De nauwkeurigheid tot op de kilo (zelfs bij honderden tonnen) duidt op een strikte bureaucratische controle op de voedselvoorraden.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Inhoud: Het document biedt een kwantitatief inzicht in de bewegingen van voedselvoorraden in een koelhuis tijdens een specifieke week in de winter van 1942. De getallen representeren zeer waarschijnlijk gewichten in kilogrammen.
Berekeningen:
- De eindvoorraad per artikel is correct berekend (Beginvoorraad + Opslag - Aflevering).
- Tarra: Er wordt een aanzienlijke correctie van 25% toegepast voor 'tarra' (het gewicht van verpakkingen zoals kisten en zakken). Dit suggereert dat de netto gewichten de feitelijke producten betreffen en het bruto totaal het totale gewicht inclusief emballage is dat in de koelcellen staat.
Observaties:
- De voorraad aardappelen is met 360.220 kg veruit de grootste post en bleef die week onveranderd (geen aflevering).
- Er is een flinke afname in de fruitvoorraad (ruim 48 ton afgeleverd).
- De botervoorraad is klein maar vertoont een relatief grote toename.

Historische context

Historische context: Dit document stamt uit februari 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was voedselvoorziening een kritieke zaak en stond de Centrale Markt onder streng toezicht.
Voedseldistributie: Het bijhouden van nauwkeurige voorraden was essentieel voor het distributiesysteem (de bonnenkaart). Koelhuizen speelden een vitale rol in het overbruggen van wintertekorten, zeker voor schaarse producten zoals boter en fruit. De grote voorraad aardappelen wijst op het aanleggen of beheren van een strategische reserve voor de bevolking.
Administratieve stijl: Het handschrift is een net zakelijk cursief, typerend voor de administratieve stand van die tijd. De nauwkeurigheid tot op de kilo (zelfs bij honderden tonnen) duidt op een strikte bureaucratische controle op de voedselvoorraden.