Lijst 745-388 p.92 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-388

Pagina 92

Jaar 1942

Document

Stadsarchief

Getypt verslag of wetenschappelijke publicatie (pagina 20).

Overzichtslijst Getypt nvt 4 persoonsregels

getypt 4 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Transcriptie

Getypt verslag of wetenschappelijke publicatie (pagina 20). - 20 -

geruimd, waarbij ze nogmaals nauwkeurig werden geinspecteerd. Uit vorenstaande tabel blijkt, dat er dan géén verschil is te constateeren, zoowel de behandelde als de contrôle-appels geven een nog hoog percentage gave vruchten te zien, ook die, welke met de hooge concentratie van 50 mgr/L werden behandeld. De vruchten van alle 3 de partijen waren op 17 Maart nog stevig, en de met groeistof bespoten vruchten deden niet rijper aan dan de contrôles.

Een soortgelijk overzicht van de vruchten, welke geheel rondom rood gekleurd waren, doch niet zoo diep rood (bij zwart af) als die van de hiervoor besproken partijen, volgt in onderstaande tabel:

Pluk-tijd	Datum van contrôle	Behandeling	Beh. aantal vruchten	Van de roode exemplaren in %				Lenticelvlekken
				gaaf	stek	rot	geh. rot	ernstig+matig	licht	Totaal
Vroeg	5/1/'42	alcohol 0.2%	17	70.6	11.7	11.7	-	11.7	17.6	29.3
id	id	grst. 10 mgr/L	16	56.2	18.7	-	12.5	6.2	25.0	31.2
id	id	id 50 mgr/L	16	68.6	-	-	12.5	-	18.7	18.7

Laat	5/1/'42	alcohol 0.2%	37	89.9	5.4	2.7	-	-	16.2	16.2
id	id	grst. 10 mgr/L	37	89.1	2.7	2.7	2.7	-	8.1	8.1
id	id	id 50 mgr/L	36	94.5	5.5	-	-	-	2.8	2.8

Vroeg	17/3/'42	alcohol 0.2%	11	72.6	-	9.1	9.1	18.2	-	18.2
id	id	grst. 10 mgr/L	9	66.7	-	22.3	-	22.3	11.1	33.4
id	id	grst. 50 mgr/L	11	90.9	-	-	-	9.1	-	9.1

Laat	17/3/'42	alcohol 0.2%	32	93.8	-	6.2	-	-	-	-
id	id	grst. 10 mgr/L	33	93.5	-	6.5	-	-	-	-
id	id	grst. 50 mgr/L	32	90.6	6.3	3.1	-	-	-	-

Hoewel het aantal roode vruchten bij de vroeg geplukte appels wat hooger is dan van de zeer donkerroode, is het toch nog te gering er een beschouwing aan te wijden; wij geven de gevonden cijfers slechts ter orienteering. Het aantal der laat geplukte is daarentegen wel voldoende te achten om een orienteerende beschouwing aan te wijden. * Wetenschappelijke context: Het document beschrijft een experiment naar de houdbaarheid van appels na behandeling met groeistoffen (mogelijk auxines, afgekort als 'grst.'). Er wordt gekeken naar het effect op de kwaliteit (gaafheid, rot en het voorkomen van lenticelvlekken).
* Methodologie: Er wordt onderscheid gemaakt tussen vroege en late pluk. De controles zijn behandeld met een 0,2% alcoholoplossing (waarschijnlijk als oplosmiddel voor de groeistof in de andere groepen). Er worden twee concentraties groeistof getest: 10 mg/L en 50 mg/L.
* Resultaten: De tekst boven de tabel concludeert dat er medio maart geen significant verschil in rijpheid of stevigheid was tussen de behandelde groepen en de controle. De tabel zelf laat zien dat bij de "late pluk" op 17 maart de appels over het algemeen een zeer hoog percentage "gaaf" (90-93%) behouden, ongeacht de behandeling. Dit document stamt uit 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog. Onderzoek naar voedselconservering en het optimaliseren van de opbrengst en houdbaarheid van fruit was in deze periode van strategisch belang. De gebruikte terminologie en spelling zijn representatief voor de Nederlandse academische schrijfstijl van de eerste helft van de 20e eeuw. De focus op groeistoffen suggereert een vroege fase in het onderzoek naar plantenhormonen in de fruitteelt.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Wetenschappelijke context: Het document beschrijft een experiment naar de houdbaarheid van appels na behandeling met groeistoffen (mogelijk auxines, afgekort als 'grst.'). Er wordt gekeken naar het effect op de kwaliteit (gaafheid, rot en het voorkomen van lenticelvlekken).
Methodologie: Er wordt onderscheid gemaakt tussen vroege en late pluk. De controles zijn behandeld met een 0,2% alcoholoplossing (waarschijnlijk als oplosmiddel voor de groeistof in de andere groepen). Er worden twee concentraties groeistof getest: 10 mg/L en 50 mg/L.
Resultaten: De tekst boven de tabel concludeert dat er medio maart geen significant verschil in rijpheid of stevigheid was tussen de behandelde groepen en de controle. De tabel zelf laat zien dat bij de "late pluk" op 17 maart de appels over het algemeen een zeer hoog percentage "gaaf" (90-93%) behouden, ongeacht de behandeling.

Historische context

Dit document stamt uit 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog. Onderzoek naar voedselconservering en het optimaliseren van de opbrengst en houdbaarheid van fruit was in deze periode van strategisch belang. De gebruikte terminologie en spelling zijn representatief voor de Nederlandse academische schrijfstijl van de eerste helft van de 20e eeuw. De focus op groeistoffen suggereert een vroege fase in het onderzoek naar plantenhormonen in de fruitteelt.