Alle lijsten
p.97
Archief 745
Inventaris 745-394
Pagina 588
Jaar 1942
Document
Stadsarchief

Officiële circulaire met een lijst van maximumprijzen voor groenten.

Administratieve Lijst 17 april 1942 (dd. 17-4-'42). Onbekend nvt 30 persoonsregels
30 controle nodig
Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

30 controle nodig Regels met lagere zekerheid of OCR-/transcriptiewaarschuwing
# Naam Adres Markt Product Zekerheid Waarschuwing Actie Bronregel
1 Product GOED AFWIJKEND 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| Product | Eenheid | GOED | AFWIJKEND |
2 PEEN ZONDER LOF (ROODE) I 20-50 gr. 60% lagere parse-zekerheid; naamveld oogt vervormd
| PEEN ZONDER LOF (ROODE) I 20-50 gr. | | | |
3 PEEN ZONDER LOF (ROODE) 60% lagere parse-zekerheid
| PEEN ZONDER LOF (ROODE) | | | |
4 III 201-500 gr. ongewasschen " 5.10 " 4.10 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; naamveld oogt vervormd
| III 201-500 gr. ongewasschen | " 100 " | " 5.10 | " 4.10 |
5 IV 501 gram en hooger id. " 4.30 " 3.40 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; naamveld oogt vervormd
| IV 501 gram en hooger id. | " 100 " | " 4.30 | " 3.40 |
6 PEEN ZONDER LOF (GELE) 60% lagere parse-zekerheid
| PEEN ZONDER LOF (GELE) | | | |
7 SAVOYEKOOL (GROEN) " 9.10 " 7.30 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| SAVOYEKOOL (GROEN) | " 100 " | " 9.10 | " 7.30 |
8 SAVOYEKOOL (SCHELK) " 16.00 " 12.80 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| SAVOYEKOOL (SCHELK) | " 100 " | " 16.00 | " 12.80 |
9 BOERENKOOL " 9.10 " 7.30 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| BOERENKOOL | " 100 " | " 9.10 | " 7.30 |
10 PREI tot 10 mm. ∅ " 7.00 " 5.60 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; naamveld oogt vervormd
| PREI tot 10 mm. ∅ | " 100 " | " 7.00 | " 5.60 |
11 KNOLSELDERIJ 60% lagere parse-zekerheid
| KNOLSELDERIJ | | | |
12 BOSSELDERIJ " 10.00 " 8.00 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| BOSSELDERIJ | " 100 bos | " 10.00 | " 8.00 |
13 WITLOF 60% lagere parse-zekerheid
| WITLOF | | | |
14 SPRUITKOOL 60% lagere parse-zekerheid
| SPRUITKOOL | | | |
15 KROTEN 60% lagere parse-zekerheid
| KROTEN | | | |
16 I. tot 1/2 kg. per stuk " 6.00 " 4.80 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; naamveld oogt vervormd
| I. tot 1/2 kg. per stuk | " 100 " | " 6.00 | " 4.80 |
17 II. van 1/2-1 " " " " 4.50 " 3.60 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; naamveld oogt vervormd
| II. van 1/2-1 " " " | " 100 " | " 4.50 | " 3.60 |
18 III. " 1-1 1/2 " " " " 3.50 " 2.80 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; naamveld oogt vervormd
| III. " 1-1 1/2 " " " | " 100 " | " 3.50 | " 2.80 |
19 GEKOOKTE KROTEN 60% lagere parse-zekerheid
| GEKOOKTE KROTEN | | | |
20 Minder dan 3 stuks per kg. " 10.70 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig; naamveld oogt vervormd
| Minder dan 3 stuks per kg. | " 100 " | | " 10.70 |
21 ROODE UIEN " 8.60 " 6.90 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| ROODE UIEN | " 100 " | " 8.60 | " 6.90 |
22 BOSPEEN (GLAS) 60% lagere parse-zekerheid
| BOSPEEN (GLAS) | | | |
23 SLA (dunsel en snij-) " 35.00 " 28.00 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| SLA (dunsel en snij-) | " 100 kg. | " 35.00 | " 28.00 |
24 RABARBER " 26.00 " 20.80 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| RABARBER | " 100 " | " 26.00 | " 20.80 |
25 POSTELEIN " 43.00 " 34.40 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| POSTELEIN | " 100 " | " 43.00 | " 34.40 |
26 SPINAZIE (NATUUR) " 21.00 " 16.80 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| SPINAZIE (NATUUR) | " 100 " | " 21.00 | " 16.80 |
27 PETERSELIE " 11.00 " 8.80 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| PETERSELIE | " 100 bos | " 11.00 | " 8.80 |
28 KASKOMKOMMERS STEK f. 28.00 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| KASKOMKOMMERS STEK | " 100 kg. | | f. 28.00 |
29 UIEN (NEP) " 7.40 " 5.90 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| UIEN (NEP) | " 100 " | " 7.40 | " 5.90 |
30 ANDIJVIE (GLAS) " 26.00 " 20.80 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| ANDIJVIE (GLAS) | " 100 " | " 26.00 | " 20.80 |

Transcriptie

Officiële circulaire met een lijst van maximumprijzen voor groenten. 17 april 1942 (dd. 17-4-'42). Rb.V.V.O. -2- Circulaire no. 160/'42 dd. 17-4-'42.

BINNENLANDSCHE MAXIMUMPRIJZEN.

Voor de volgende producten gelden de daarbij vermelde maximumprijzen voor het binnenland.

Product Eenheid GOED AFWIJKEND
PEEN ZONDER LOF (ROODE) I 20-50 gr.
(gewasschen) per 100 kg. f. 10.40 f. 8.30
PEEN ZONDER LOF (ROODE)
III 201-500 gr. ongewasschen " 100 " " 5.10 " 4.10
IV 501 gram en hooger id. " 100 " " 4.30 " 3.40
PEEN ZONDER LOF (GELE)
(ongewasschen) " 100 " " 3.80 " 3.00
SAVOYEKOOL (GROEN) " 100 " " 9.10 " 7.30
SAVOYEKOOL (SCHELK) " 100 " " 16.00 " 12.80
BOERENKOOL " 100 " " 9.10 " 7.30
PREI tot 10 mm. ∅ " 100 " " 7.00 " 5.60
KNOLSELDERIJ
van 6-8 cm. ∅ " 100 " " 11.00 " 8.80
BOSSELDERIJ " 100 bos " 10.00 " 8.00
WITLOF
(ten hoogste 15 st. per kg.) " 100 kg. " 22.00 " 17.60
(meer dan 15 st. per kg.) " 100 " " 17.00 " 13.60
SPRUITKOOL
(ongeschoond tot 4 cm. ∅ ) " 100 " " 22.50 " 18.00
(geschoond " 4 cm. ∅ ) " 100 " " 32.50 " 26.00
KROTEN
I. tot 1/2 kg. per stuk " 100 " " 6.00 " 4.80
II. van 1/2-1 " " " " 100 " " 4.50 " 3.60
III. " 1-1 1/2 " " " " 100 " " 3.50 " 2.80
GEKOOKTE KROTEN
3 stuks of meer dan 3 stuks p.kg. " 100 " f. 12.90
Minder dan 3 stuks per kg. " 100 " " 10.70
ROODE UIEN " 100 " " 8.60 " 6.90
BOSPEEN (GLAS)
(0.4 kg. peen per bos) " 100 bos " 23.00 " 18.40
SLA (dunsel en snij-) " 100 kg. " 35.00 " 28.00
RABARBER " 100 " " 26.00 " 20.80
POSTELEIN " 100 " " 43.00 " 34.40
SPINAZIE (NATUUR) " 100 " " 21.00 " 16.80
PETERSELIE " 100 bos " 11.00 " 8.80
KASKOMKOMMERS STEK " 100 kg. f. 28.00
UIEN (NEP) " 100 " " 7.40 " 5.90
ANDIJVIE (GLAS) " 100 " " 26.00 " 20.80

./. 3.

(Opmerking: Er bevinden zich paarsblauwe handgeschreven krabbels of parafen over de prijzen van Peen zonder lof III en IV.) Dit document is een typisch voorbeeld van een prijsvaststellingslijst uit de Tweede Wereldoorlog. De prijzen zijn onderverdeeld in twee categorieën: "GOED" (voor producten van standaardkwaliteit) en "AFWIJKEND" (voor producten van mindere kwaliteit of die niet aan de standaardnormen voldoen).

De precisie waarmee de producten worden beschreven is opvallend:
* Maatvoering: Er wordt onderscheid gemaakt op basis van gewicht per stuk (bijv. kroten), diameter (bijv. prei, knolselderij, spruitkool) of het aantal stuks per kilo (witlof).
* Bewerking: Er zijn verschillende prijzen voor gewassen/ongewassen producten en geschoonde/ongeschoonde groenten. Zelfs de bereidingswijze (gekookte kroten) beïnvloedt de maximumprijs.
* Teeltwijze: Er wordt onderscheid gemaakt tussen glas-teelt (bospeen, andijvie) en 'natuur' (spinazie).

De eenheden zijn gestandaardiseerd per 100 kg of per 100 bos (bundels). De handgeschreven markeringen suggereren dat de lijst actief werd gebruikt en mogelijk ter plekke werd gecontroleerd of aangepast. Tijdens de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945) werd de economie strak gereguleerd door de bezetter en de Nederlandse overheidsorganen die onder hun toezicht stonden. Het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd (Rb.V.V.O.) speelde hierin een centrale rol.

Vanwege de toenemende schaarste aan voedsel was het noodzakelijk om prijzen wettelijk vast te leggen. Dit had twee hoofddoelen:
1. Inflatiebestrijding: Voorkomen dat de prijzen van primaire levensbehoeften de pan uit zouden rijzen door de grote vraag en het kleine aanbod.
2. Bestrijding van de zwarte markt: Door officiële maximumprijzen te hanteren, probeerde de overheid de handel via legale kanalen (met distributiebonnen) controleerbaar te houden.

In de praktijk leidde deze strikte prijsbeheersing echter vaak tot een vlucht van goederen naar de zwarte markt, waar men veel hogere prijzen kon krijgen dan de hier vermelde officiële bedragen. Documenten als deze tonen de bureaucratische poging om de dagelijkse overleving van de bevolking in goede banen te leiden te midden van een oorlogseconomie. Rijksbureau

Origineel

Originele scan van lijstpagina 588
Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Dit document is een typisch voorbeeld van een prijsvaststellingslijst uit de Tweede Wereldoorlog. De prijzen zijn onderverdeeld in twee categorieën: "GOED" (voor producten van standaardkwaliteit) en "AFWIJKEND" (voor producten van mindere kwaliteit of die niet aan de standaardnormen voldoen).

De precisie waarmee de producten worden beschreven is opvallend:
* Maatvoering: Er wordt onderscheid gemaakt op basis van gewicht per stuk (bijv. kroten), diameter (bijv. prei, knolselderij, spruitkool) of het aantal stuks per kilo (witlof).
* Bewerking: Er zijn verschillende prijzen voor gewassen/ongewassen producten en geschoonde/ongeschoonde groenten. Zelfs de bereidingswijze (gekookte kroten) beïnvloedt de maximumprijs.
* Teeltwijze: Er wordt onderscheid gemaakt tussen glas-teelt (bospeen, andijvie) en 'natuur' (spinazie).

De eenheden zijn gestandaardiseerd per 100 kg of per 100 bos (bundels). De handgeschreven markeringen suggereren dat de lijst actief werd gebruikt en mogelijk ter plekke werd gecontroleerd of aangepast.

Historische context

Tijdens de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945) werd de economie strak gereguleerd door de bezetter en de Nederlandse overheidsorganen die onder hun toezicht stonden. Het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd (Rb.V.V.O.) speelde hierin een centrale rol.

Vanwege de toenemende schaarste aan voedsel was het noodzakelijk om prijzen wettelijk vast te leggen. Dit had twee hoofddoelen:
1. Inflatiebestrijding: Voorkomen dat de prijzen van primaire levensbehoeften de pan uit zouden rijzen door de grote vraag en het kleine aanbod.
2. Bestrijding van de zwarte markt: Door officiële maximumprijzen te hanteren, probeerde de overheid de handel via legale kanalen (met distributiebonnen) controleerbaar te houden.

In de praktijk leidde deze strikte prijsbeheersing echter vaak tot een vlucht van goederen naar de zwarte markt, waar men veel hogere prijzen kon krijgen dan de hier vermelde officiële bedragen. Documenten als deze tonen de bureaucratische poging om de dagelijkse overleving van de bevolking in goede banen te leiden te midden van een oorlogseconomie.

Metadata
TypeOfficiële circulaire met een lijst van maximumprijzen voor groenten.
Lijsttypeadministratieve lijst
Scopeadministratie
Schriftonbekend
Handschriftnvt
Confidence90%