Lijst 745-407 p.353 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-407

Pagina 353

Jaar 1943

Document

Stadsarchief

Getypte statistische staat/overzichtstabel op papier.

Overzichtslijst Getypt nvt 4 persoonsregels

getypt 4 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Albert Cuypstraat Dapperstraat Lindengracht Mosplein Nieuwmarkt Ten Katestraat

Transcriptie

Getypte statistische staat/overzichtstabel op papier. Staat III A.

Per hoofd en per beurt krijgt men dus bij deze opstelling berekend in grammen visch
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-

Locatie	Wijk	Berekening	Resultaat
Buurt Albert Cuypstraat	I :	$\frac{10.100 \times 500}{142.160}$ =	35 gram visch.
" Ten Katestraat	II :	$\frac{7.400 \times 500}{68.830}$ =	53 " "
" Lindengracht	III :	$\frac{10.500 \times 500}{103.640}$ =	50 " "
" Dapperstraat	IV :	$\frac{5.750 \times 500}{136.790}$ =	21 " "
" Nieuwmarkt	V :	$\frac{5.050 \times 500}{44.710}$ =	56 " "
" Stadionplein	VI :	$\frac{4.100 \times 500}{63.720}$ =	30 " "
" Jan Evertsenstraat	VII :	$\frac{4.250 \times 500}{102.890}$ =	20 " "
" Mosplein	VIII :	$\frac{2.850 \times 500}{35.790}$ =	40 gram "
" Beethovenstraat	IX "	$\frac{1.400 \times 500}{24.710}$ =	29 , " "

Staat III B.

Per hoofd en per beurt krijgt men dus bij deze opstelling berekend in grammen garnalen
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-

Locatie	Wijk	Berekening	Resultaat
Buurt Albert Cuypstraat	I :	$\frac{4.560 \times 500}{142.160}$ =	± 16 gram garnalen
" Ten Katestraat	II :	$\frac{3.570 \times 500}{68.830}$ =	± 26 " "
" Lindengracht	III :	$\frac{4.350 \times 500}{103.640}$ =	± 21 " "
" Dapperstraat	IV :	$\frac{2.760 \times 500}{136.790}$ =	± 10 " "
" Nieuwmarkt	V :	$\frac{750 \times 500}{44.710}$ =	± 8 " "
" Stadionplein	VI :	$\frac{990 \times 500}{63.720}$ =	± 8 " "
" Jan Evertsenstraat	VII :	$\frac{2.010 \times 500}{102.890}$ =	± 10 " "
" Mosplein	VIII :	$\frac{1.500 \times 500}{35.790}$ =	± 21 " "
" Beethovenstraat	IX ;	$\frac{510 \times 500}{24.710}$ =	± 10 " "

De gehanteerde formule lijkt te zijn:
(Beschikbare hoeveelheid in eenheden x 500) / Aantal geregistreerde personen = Gram per hoofd.

Opvallend is de ongelijkheid tussen de wijken. In Staat III A (vis) varieert het rantsoen van slechts 20 gram in de Jan Evertsenstraat tot 56 gram op de Nieuwmarkt. Dit suggereert dat de toewijzing van de voorraad niet evenredig was aan het aantal inwoners per wijk, of dat bepaalde wijken een hogere prioriteit kregen bij de aanvoer. De getallen onder de breukstreep (bijv. 142.160 voor de Albert Cuyp) representeren zeer waarschijnlijk het aantal ingeschreven distributiekaarthouders in dat gebied. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). Tijdens de Tweede Wereldoorlog was Nederland onderworpen aan een strikt distributiesysteem vanwege schaarste. Vis en garnalen werden vaak ingezet als vervanging voor vlees, dat nog schaarser was.

De genoemde locaties zijn de ruggengraat van de Amsterdamse detailhandel uit die tijd. De Beethovenstraat (Wijk IX) was destijds een relatief welvarende buurt met veel Joodse bewoners (tot de deportaties) en later veel Duitse officieren, terwijl wijken als de Dapperstraat en de Lindengracht volksbuurten waren. De nauwkeurige berekening tot op de gram weerspiegelt de bureaucratische efficiëntie van de distributiedienst, waarbij zelfs minimale hoeveelheden (zoals 8 gram garnalen) officieel werden vastgelegd.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Het document toont een nauwkeurige administratieve berekening voor de voedselvoorziening in Amsterdam. De tabel is onderverdeeld in negen sectoren (I t/m IX), gekoppeld aan bekende Amsterdamse markten of buurtcentra.