Lijst 745-407 p.358 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-407

Pagina 358

Jaar 1943

Document

Stadsarchief

Registerpagina / Prijslijst van een vishandel of afslag.

1 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

1 controle nodig Regels met lagere zekerheid of OCR-/transcriptiewaarschuwing

#	Naam	Adres	Markt	Product	Zekerheid	Waarschuwing	Actie	Bronregel
1	Scharretong II	0.15		1.15	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig		\| Scharretong II \| 1. -- \| 0.15 \| 1.15 \| 0.35 \| 1.50 \|

Transcriptie

Registerpagina / Prijslijst van een vishandel of afslag. De tabel bevat vijf kolommen met numerieke waarden. De koppen zijn deels afgekort.
Koppen (geïnterpreteerd): Prijs-afslag | aangebracht | Afsl. bedrag | aangebr. b. | Consument

Vissoort/Specificatie	Kol. 1	Kol. 2	Kol. 3	Kol. 4	Kol. 5
kleine deet	0.50	0.09	0.59	0.21	0.80
groote "	0.90	0.09	0.99	0.21	1.20
pietermans	1.50	0.09	1.59	0.21	1.80
vischpu[?] beneden 150 gr	0.10	0.05	0.15	0.10	0.25
tongsken II	2.50	0.15	2.65	0.40	3.05
" I	4. --	0.15	4.15	0.65	4.80
Scharretong II	1. --	0.15	1.15	0.35	1.50
" I	1.50	0.15	1.65	0.35	2. --
müllets	1. --	0.15	1.15	0.45	1.60
vischlever	2. --	0.15	2.15	0.55	2.70
vischkruit	1.50	0.15	1.65	0.55	2.20
griete II tot 1 kg	2.50	0.15	2.65	0.40	3.05
" I u 1 a 2 kg	5. --	0.15	5.15	0.75	5.90
" " waarden	3.50	0.15	3.65	0.65	4.30
tarbot IV tot 1 kg	5. --	0.17	5.17	0.73	5.90
" III 1-2 kg	6. --	0.17	6.17	0.78	6.95
" II 2-4 kg	8. --	0.17	8.17	0.93	9.10
kleine tong IV tot 150 gr	1. --	0.17	1.17	0.43	1.60
" " III 150-230 gr	2.50	0.17	2.67	0.48	3.15
" " II 23-26 c	4. --	0.17	4.17	0.58	4.75
" " I 26-29 c	5.50	0.17	5.67	0.63	6.30
klein middelbare 29-32 c	7. --	0.17	7.17	0.83	8. --
groot " 32-37 c	7.50	0.17	7.67	0.98	8.65
groote tong 37 c en opwaarts	7.50	0.17	7.67	0.98	8.65
geep	0.75	0.09	0.84	0.21	1.05
* Terminologie: Er wordt gebruikgemaakt van specifieke visserij-terminologie zoals 'griete' (griet) en 'pietermans'. De toevoeging 'c' bij de tongsoorten verwijst naar de lengte in centimeters.
* Handschrift: Een verzorgd, zakelijk cursief handschrift. De herhalingstekens (") worden consequent gebruikt om vissoorten te groeperen. Dergelijke lijsten werden gebruikt om de officiële marktprijzen vast te leggen na een afslag (veiling). Het geeft een uniek tijdsbeeld van de marktwaarde van verschillende vissoorten en de strikte sortering die destijds al werd gehanteerd op basis van gewicht en lengte. De aanwezigheid van 'vischlever' en 'vischkruit' wijst op een industrie waarbij geen enkel deel van de vangst verloren ging. De genoemde bedragen zijn waarschijnlijk in Belgische franken of Nederlandse guldens.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Wiskundige opbouw: Het document toont een transparante prijsopbouw. Kolom 1 (basisprijs) wordt verhoogd met Kolom 2 (toeslag), resulterend in Kolom 3. Hier bovenop komt een tweede toeslag (Kolom 4, mogelijk belasting of marge), wat leidt tot de uiteindelijke consumentenprijs in Kolom 5.
Terminologie: Er wordt gebruikgemaakt van specifieke visserij-terminologie zoals 'griete' (griet) en 'pietermans'. De toevoeging 'c' bij de tongsoorten verwijst naar de lengte in centimeters.
Handschrift: Een verzorgd, zakelijk cursief handschrift. De herhalingstekens (") worden consequent gebruikt om vissoorten te groeperen.

Historische context

Dergelijke lijsten werden gebruikt om de officiële marktprijzen vast te leggen na een afslag (veiling). Het geeft een uniek tijdsbeeld van de marktwaarde van verschillende vissoorten en de strikte sortering die destijds al werd gehanteerd op basis van gewicht en lengte. De aanwezigheid van 'vischlever' en 'vischkruit' wijst op een industrie waarbij geen enkel deel van de vangst verloren ging. De genoemde bedragen zijn waarschijnlijk in Belgische franken of Nederlandse guldens.