Lijst 745-410 p.437 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-410

Pagina 437

Jaar 1943

Document

Stadsarchief

Register of overzichtslijst van afgegeven transportvergunningen (geleidebiljetten).

Transportlijst Gemengd onder 80 1 persoonsregels

gemengd handschrift onder 80% 1 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Nieuwmarkt Vischmarkt

Transcriptie

Register of overzichtslijst van afgegeven transportvergunningen (geleidebiljetten). Afgegeven Geleidebiljetten Gem. Vischmarkt
van 16 Oct t/m 23 Oct 43.

Datum	No geleide biljet	Aan wie afgegeven	Waarheen	Hoeveelheid.
19 Oct	127	Wagenaar	Weesperplein enz.	26 KG. snoek
19 "	128	B. Steur	Wittenburgergr.	5 KG. kab
19 "	129	id	Ambonplein	5 KG. kab
19 "	130	J Schilder	Hobbemakade 52	10 KG. kab
19 "	131	id	Keizersgracht 218	10 KG. kab
19 "	132	id	Amsteldijk 36.	5 KG. kab.
20 "	133	Bosman	Nieuwmarkt 8	160 KG. schol schar
21 "	134	C Buiter	Velserweg 37	75 KG gez bliek
21 "	135	Bosman	Nieuwmarkt 8	143 KG. schol schar
22 "	136	Wagenaar	Weesperplein enz.	50 KG brasem
22 "	137	J Keijzer	Keizersgracht 19	10 KG. blei
22 "	138	Bosman	Nieuwmarkt 8	120 KG. schol schar
23 "	139	C Buiter	Velserweg 37	75 KG. gez bliek
23 "	140	Bosman	Nieuwmarkt 8	229 KG. schar wijt.

(Handtekening, mogelijk: A.W. Stam)

No. 46A/241/18 M. 1943 27/10 (Blauwe stempel met handgeschreven toevoeging)

--- * Administratieve functie: Het document dient om de legale stroom van vis vanuit de centrale markt naar verschillende handelaren en locaties in de stad te registeren en te controleren. De opeenvolgende nummers van de geleidebiljetten (127 t/m 140) wijzen op een strikte administratie.
* Producten: Er wordt een variëteit aan vissoorten genoemd: snoek, "kab" (waarschijnlijk kabeljauw), schol, schar, "gez bliek" (gezouten bliek), brasem, blei en wijting.
* Distributiepatroon: Er is een duidelijk verschil tussen kleinschalige leveringen (bijv. J. Schilder met 5-10 kg naar verschillende adressen) en grootschalige partijen (bijv. Bosman op de Nieuwmarkt met hoeveelheden tot 229 kg). Dit suggereert een hiërarchie van kleine detailhandelaren versus grotere marktkramen of grossiers.
* Geografie: De genoemde locaties (Weesperplein, Wittenburgergracht, Ambonplein, Keizersgracht, Nieuwmarkt) situeren dit document onomstotelijk in Amsterdam. * Tweede Wereldoorlog: Het document dateert uit oktober 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was er sprake van schaarste en een streng distributiesysteem voor voedsel.
* Voedselvoorziening: De "geleidebiljetten" waren cruciaal in de strijd tegen de zwarte handel. Zonder dergelijke papieren kon vis tijdens transport door de bezetter of de crisis-controledienst in beslag worden genomen. De overheid probeerde zo de controle te behouden over de beperkte hoeveelheden eiwitrijk voedsel die nog beschikbaar waren voor de burgerbevolking.
* Terminologie: "Kab" is een gangbare afkorting voor kabeljauw. "Bliek" is een verzamelnaam voor kleine witvis. De aanwezigheid van zoetwatervis (snoek, brasem) naast zeevis toont aan dat zowel de visserij op het IJsselmeer/binnenwateren als de (beperkte) zeevisserij de markt bevoorraden. A.W. Stam B. Steur J. Schilder

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Administratieve functie: Het document dient om de legale stroom van vis vanuit de centrale markt naar verschillende handelaren en locaties in de stad te registeren en te controleren. De opeenvolgende nummers van de geleidebiljetten (127 t/m 140) wijzen op een strikte administratie.
Producten: Er wordt een variëteit aan vissoorten genoemd: snoek, "kab" (waarschijnlijk kabeljauw), schol, schar, "gez bliek" (gezouten bliek), brasem, blei en wijting.
Distributiepatroon: Er is een duidelijk verschil tussen kleinschalige leveringen (bijv. J. Schilder met 5-10 kg naar verschillende adressen) en grootschalige partijen (bijv. Bosman op de Nieuwmarkt met hoeveelheden tot 229 kg). Dit suggereert een hiërarchie van kleine detailhandelaren versus grotere marktkramen of grossiers.
Geografie: De genoemde locaties (Weesperplein, Wittenburgergracht, Ambonplein, Keizersgracht, Nieuwmarkt) situeren dit document onomstotelijk in Amsterdam.

Historische context

Tweede Wereldoorlog: Het document dateert uit oktober 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was er sprake van schaarste en een streng distributiesysteem voor voedsel.
Voedselvoorziening: De "geleidebiljetten" waren cruciaal in de strijd tegen de zwarte handel. Zonder dergelijke papieren kon vis tijdens transport door de bezetter of de crisis-controledienst in beslag worden genomen. De overheid probeerde zo de controle te behouden over de beperkte hoeveelheden eiwitrijk voedsel die nog beschikbaar waren voor de burgerbevolking.
Terminologie: "Kab" is een gangbare afkorting voor kabeljauw. "Bliek" is een verzamelnaam voor kleine witvis. De aanwezigheid van zoetwatervis (snoek, brasem) naast zeevis toont aan dat zowel de visserij op het IJsselmeer/binnenwateren als de (beperkte) zeevisserij de markt bevoorraden.