Lijst 745-413 p.211 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-413

Pagina 211

Jaar 1943

Document

Stadsarchief

Administratief overzicht / inventarislijst.

Overzichtslijst Maart 1943. Onbekend nvt 7 persoonsregels

1 eerst tonen 6 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Centrale Markt

1 zekerder

Eerst de regels met de sterkste parse-signalen en zonder duidelijke transcriptiewaarschuwing.

#	Naam	Adres	Markt	Product	Zekerheid	Bronregel
1	Artikel	Opslag in de week van 7 t/m 13 Maart 1943	Centrale Markt	Aflevering	68%	\| Artikel \| Voorraad op 6-3-1943 \| Opslag in de week van 7 t/m 13 Maart 1943 \| Aflevering \| Voorraad op 13-3-43 \|

6 controle nodig Regels met lagere zekerheid of OCR-/transcriptiewaarschuwing

#	Naam	Adres	Markt	Product	Zekerheid	Waarschuwing	Bronregel
2	Groenten	772	Centrale Markt	14.631	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Groenten \| 2.450.654 \| 772 \| 14.631 \| 2.436.795 \|
3	Fruit	244	Centrale Markt	2.386	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Fruit \| 11.978 \| 244 \| 2.386 \| 9.836 \|
4	Diversen	-	Centrale Markt	720	60%	lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig	\| Diversen \| 6.395 \| - \| 720 \| 5.675 \|
5	Netto totaal		Centrale Markt		60%	lagere parse-zekerheid	\| Netto totaal \| \| \| \| 2.452.306 \|
6	Bij 25% van tarra		Centrale Markt		60%	lagere parse-zekerheid; naamveld oogt vervormd	\| Bij 25% van tarra \| \| \| \| 613.077 \|
7	Totaal bruto		Centrale Markt		60%	lagere parse-zekerheid	\| Totaal bruto \| \| \| \| 3.065.383 \|

Transcriptie

Administratief overzicht / inventarislijst. Maart 1943. [Linksboven]
Centrale Markt
Amsterdam

[Midden boven, onderstreept]
Koelhuis
Opslag, aflevering en voorraad

[Tabel]
| Artikel | Voorraad op 6-3-1943 | Opslag in de week van 7 t/m 13 Maart 1943 | Aflevering | Voorraad op 13-3-43 |
| :--- | :--- | :--- | :--- | :--- |
| Groenten | 2.450.654 | 772 | 14.631 | 2.436.795 |
| Fruit | 11.978 | 244 | 2.386 | 9.836 |
| Diversen | 6.395 | - | 720 | 5.675 |
| | | | | |
| Netto totaal | | | | 2.452.306 |
| Bij 25% van tarra | | | | 613.077 |
| Totaal bruto | | | | 3.065.383 | Dit document betreft een wekelijkse voorraadstaat van het Koelhuis van de Centrale Markt in Amsterdam. De cijfers representeren hoogstwaarschijnlijk gewichten in kilogrammen, gezien de aard van de instelling en de gehanteerde term "tarra".

Enkele opvallende administratieve details:
* Voorraadverloop: De voorraad groenten is dominant aanwezig (meer dan 2,4 miljoen kg). Gedurende de week is er aanzienlijk meer afgeleverd (geëxporteerd uit de koeling) dan er is opgeslagen, wat wijst op een actieve distributiefase.
* Berekening: De boekhouder heeft een correcte berekening uitgevoerd. De kolom "Voorraad op 13-3-43" is de som van de beginvoorraad plus opslag minus aflevering.
* Tarra: Er wordt een standaardpercentage van 25% op het nettogewicht opgeteld om tot een brutogewicht te komen. Dit suggereert dat de goederen zijn opgeslagen in standaardverpakkingen (zoals houten kratten of kisten) waarvan het gewicht boekhoudkundig is vastgelegd op een kwart van de netto-inhoud. De datering, maart 1943, plaatst dit document in de context van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode stond de voedselvoorziening onder zware druk en was deze onderworpen aan een strikt distributiestelsel. De Centrale Markt in Amsterdam was het logistieke hart voor de voedselvoorziening van de stad en de omliggende regio.

Dergelijke nauwkeurige rapportages waren noodzakelijk voor de bezettingsautoriteiten en de Nederlandse distributiediensten om grip te houden op de beschikbare voedselvoorraden. Het feit dat er in maart grote hoeveelheden groenten in het koelhuis liggen, wijst op het aanspreken van de wintervoorraden in afwachting van de eerste voorjaarsoogst.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Dit document betreft een wekelijkse voorraadstaat van het Koelhuis van de Centrale Markt in Amsterdam. De cijfers representeren hoogstwaarschijnlijk gewichten in kilogrammen, gezien de aard van de instelling en de gehanteerde term "tarra".

Historische context

De datering, maart 1943, plaatst dit document in de context van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode stond de voedselvoorziening onder zware druk en was deze onderworpen aan een strikt distributiestelsel. De Centrale Markt in Amsterdam was het logistieke hart voor de voedselvoorziening van de stad en de omliggende regio.