Lijst 745-413 p.262 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-413

Pagina 262

Jaar 1943

Document

Stadsarchief

Voorraadlijst / Administratief overzicht

Overzichtslijst Periode van 20 augustus 1943 tot en met 4 september 1943 Onbekend nvt 4 persoonsregels

1 eerst tonen 3 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Centrale Markt

1 zekerder

Eerst de regels met de sterkste parse-signalen en zonder duidelijke transcriptiewaarschuwing.

#	Naam	Adres	Markt	Product	Zekerheid	Bronregel
1	Artikel	Opslag in de week van 29 Aug. t/m 4 Sept. 1943	Centrale Markt	Aflevering	68%	\| Artikel \| Voorraad op 20-8-43 \| Opslag in de week van 29 Aug. t/m 4 Sept. 1943 \| Aflevering \| Voorraad op 4-9-43 \|

Transcriptie

Voorraadlijst / Administratief overzicht Periode van 20 augustus 1943 tot en met 4 september 1943 Centrale Markt
Amsterdam

Koelhuis
Opslag, aflevering en voorraad

Artikel	Voorraad op 20-8-43	Opslag in de week van 29 Aug. t/m 4 Sept. 1943	Aflevering	Voorraad op 4-9-43
Groenten	28.326	7.119	29.969	5.476
Fruit	0.692	5.810	1.502	5.000
Diversen	3.988	371	753	3.606

Netto totaal				14.970
bij 25% voor tarra				3.743
Totaal bruto:				18.713
* Inhoud: Het document fungeert als een balansstaat voor goederenstromen in een koelhuis. De berekening volgt de logica: Beginvoorraad + Opslag (invoer) - Aflevering (uitvoer) = Eindvoorraad.
* Opvallendheden:
* De getallen lijken kilogrammen aan te duiden (gezien de precisie van drie cijfers achter de punt).
* Onderaan wordt een "tarra"-correctie van 25% toegepast. Tarra duidt op het gewicht van de verpakking (kisten, zakken). Door 25% bij het nettogewicht op te tellen, berekent men het bruto totaalgewicht dat in de koelcel staat.
* Er zit een kleine rekenfout in de som van de laatste kolom: de optelling van 5.476 + 5.000 + 3.606 is 14.082, terwijl er 14.970 genoteerd staat. De tarra-berekening (25% van 14.970 = 3.742,5, afgerond 3.743) is wel consistent met het genoteerde totaal. Dit document stamt uit september 1943, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. De Centrale Markt in Amsterdam (gelegen aan de Jan van Galenstraat) was in die tijd het cruciale knooppunt voor de voedselvoorziening van de stad.

Administratieve precisie was in deze periode van groot belang vanwege de schaarste en de strenge distributieregels (voedsel op de bon). Het "Koelhuis" was essentieel voor het conserveren van de beperkte voorraden groenten en fruit voor de Amsterdamse bevolking. De genoemde hoeveelheden geven een inkijkje in de logistieke operatie die nodig was om de stad tijdens de oorlogsjaren te voeden.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Handschrift: Een zakelijk, redelijk leesbaar administratief handschrift uit de midden-20e eeuw.
Inhoud: Het document fungeert als een balansstaat voor goederenstromen in een koelhuis. De berekening volgt de logica: Beginvoorraad + Opslag (invoer) - Aflevering (uitvoer) = Eindvoorraad.
Opvallendheden:
- De getallen lijken kilogrammen aan te duiden (gezien de precisie van drie cijfers achter de punt).
- Onderaan wordt een "tarra"-correctie van 25% toegepast. Tarra duidt op het gewicht van de verpakking (kisten, zakken). Door 25% bij het nettogewicht op te tellen, berekent men het bruto totaalgewicht dat in de koelcel staat.
- Er zit een kleine rekenfout in de som van de laatste kolom: de optelling van 5.476 + 5.000 + 3.606 is 14.082, terwijl er 14.970 genoteerd staat. De tarra-berekening (25% van 14.970 = 3.742,5, afgerond 3.743) is wel consistent met het genoteerde totaal.

Historische context

Dit document stamt uit september 1943, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. De Centrale Markt in Amsterdam (gelegen aan de Jan van Galenstraat) was in die tijd het cruciale knooppunt voor de voedselvoorziening van de stad.