Administratieve tabel / Statistisch overzicht. Juli 1944 (Week van 2/3 - 8 Juli 1944). Behoort bij brief van den Burgemeester van Amsterdam dd. 21 Juli '44 No. 614 L.M. 1944.

AANVOER VAN GROENTE EN FRUIT — AMSTERDAM — ROTTERDAM.

| Artikel | eenheid | Week van 2/3 - 8 Juli 1944 | Amsterdam moest ontvangen op basis van Rotterdam | Verschil voordeelig | Verschil nadeelig |
| :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- |
| | | Amsterdam | Rotterdam | | | |
| Aalbessen | KG. | 7.889 | 13.104 | 16.490 | | 8.601 |
| aardbeien | KG. | 78.690 | 56.800 | 71.460 | 7.230 | |
| andijvie | KG. | 626.600 | 220.500 | 277.400 | 349.200 | |
| appelen | | | | | | |
| asperges | KG. | | 4 | 5 | | 5 |
| augurken | | | | | | |
| bieten | KG. | 26.183 | 555.600 | 699.000 | | 672.817 |
| bloemkool | KG. | 450.112 | 492.400 | 619.500 | | 169.388 |
| boonen(snij) | KG. | 182 | 1.900 | 2.390 | | 2.208 |
| " (spercie) | KG. | 40 | 114 | 143 | | 103 |
| " (tuin) | KG. | 155.059 | 180.800 | 227.450 | | 72.391 |
| brusselschlof | | | | | | |
| capucijners | KG. | | 15 | 19 | | 19 |
| doperwten | KG. | 144.356 | 99.800 | 125.550 | 18.806 | |
| druiven | KG. | 522 | 409 | 515 | 7 | |
| frambozen | KG. | 908 | 356 | 448 | 460 | |
| kersen | KG. | 59.559 | 86.300 | 108.560 | | 49.001 |
| komkommers(kg) | KG. | 91.272 | ( 18.300 | 119.000 | | 27.728 |
| | | | ( 76.300 | | | |
| kool | | | | | | |
| " (boeren) | | | | | | |
| " (brusselsche) | | | | | | |
| " (chineesche) | | | | | | |
| " (groene) | KG. | 4.149 | 900 | 1.132 | 3.017 | |
| " (roode) | KG. | 45.575 | 1.900 | 2.390 | 43.185 | |
| " (savoije) | KG. | 2.175 | 400 | 503 | 1.672 | |
| " (witte) | KG. | 1.458 | | | 1.458 | |
| koolrabi | st. | | 2.600 | 3.271 | | 3.271 |
| koolrapen | | | | | | |
| kropsla | KG. | 61.059 | 50.640 | 63.710 | | 2.651 |
| kruisbessen | KG. | 725 | 440 | 554 | 171 | |
| | | | | | | |
| meirapen | KG. | | 1.300 | 1.635 | | 1.635 |
| meloenen | KG. | 13.049 | 5.100 | 6.416 | 6.633 | |
| namenia | KG. | | 60 | 75 | | 75 |
| perziken | st. | 30.517 | 50.000 | 62.900 | | 32.383 |
| peterselie | KG. | | 1.550 | 1.950 | | 1.950 |
| peulen | KG. | 3.185 | 1.100 | 1.380 | 1.805 | |
| postelein | KG. | 26.296 | 760 | 956 | 25.340 | |
| prei | KG. | | 9.600 | 12.075 | | 12.075 |
| pruimen | st. | 3.596 | 3.000 | 3.774 | | 178 |
| peren | st. | 691 | | | 691 | |
| | | | | | | |
| raapstelen | KG. | 10.532 | | | 10.532 | |
| rabarber | KG. | 4.789 | 20.200 | 25.410 | | 20.621 |
| radijs | KG. | 12.459 | 2.500 | 3.145 | 9.314 | |
| ramenis | | | | | | |
| schorseneeren | | | | | | |
| selderij(knol) | | | | | | |
| " (struik) | KG. | | 3.490 | 4.390 | | 4.390 |
| sjalotten | KG. | | 9.200 | 11.575 | | 11.575 |
| snijbiet | KG. | | 1.100 | 1.384 | | 1.384 |
| spinazie | KG. | 42.257 | 20.900 | 26.290 | 15.967 | |
| spitskool | KG. | 4.315 | 99.300 | 124.920 | | 120.605 |
| stoofsla | KG. | | 23.200 | 29.190 | | 29.190 |
| tomaten | KG. | 35.851 | 103.300 | 129.950 | | 94.099 |
| | | | | | | |
| uien | KG. | | 4.200 | 5.284 | | 5.284 |
| wortelen(wasch- pean) | KG. | | 11.400 | 14.340 | | |
| wortelen(bospean) | KG. | 211.491 | 75.900 | 95.490 | 101.661 | |
| wortelen(winterw.) | KG. | | | | | |
| zuring | KG. | | 220 | 277 | | 277 |
| Totaal in KG. | | 2.120.737 | 2.251.362 | 2.832.351 | 596.458 | 1.308.072 |
| Totaal in stuks | | 34.804 | 55.600 | 69.945 | 691 | 35.832 |

Amsterdam heeft minder groente en fruit ontvangen dan Rotterdam: 130.625 KG.
" had meer " " " moeten ontvangen op basis R'dam 711.614 KG.
Theoretisch te kort ......... 842.239 KG.
=======

Ty
W.S. Stadhuis,
A'dam, 7-'44.

No. 424

--- * Doel van de tabel: Het document is een vergelijkende analyse van de voedselvoorziening tussen Amsterdam en Rotterdam in de vroege zomer van 1944. Het stelt vast dat Amsterdam systematisch onderbedeeld wordt in vergelijking met Rotterdam, berekend op basis van een verdeelsleutel (waarschijnlijk naar rato van het aantal inwoners).
* Belangrijke data: Er is een enorm tekort aan bieten (672.817 kg minder dan verwacht), tomaten (94.099 kg nadeel) en spitskool (120.605 kg nadeel). Sommige producten, zoals andijvie en wortelen, waren in Amsterdam juist ruimer voorhanden.
* Toon: De tabel is zeer feitelijk en administratief, maar de conclusie onderaan ("Theoretisch te kort") dient als een formeel protest of bewijsstuk van de gemeente Amsterdam richting de hogere (bezettings)autoriteiten om de scheve verhoudingen aan te kaarten.
* Fysieke staat: Typemachine-schrift op papier met verticale kolomscheidingen. Er zijn handgeschreven correcties of tekens (zoals het vraagteken bij druiven).

--- Dit document stamt uit juli 1944, een kritieke fase in de Tweede Wereldoorlog. Nederland was bezet door nazi-Duitsland. De burgemeester van Amsterdam op dat moment was Edward Voûte (een NSB-georiënteerd bestuurder, maar vaak gericht op het draaiende houden van de stad).

De voedselvoorziening werd centraal geregeld door de bezetter, maar de distributie tussen steden zorgde vaak voor spanningen. Slechts twee maanden na dit overzicht zou de spoorwegstaking uitbreken, gevolgd door de beruchte 'Hongerwinter' (1944-1945), waarin de voedselaanvoer naar West-Nederland vrijwel volledig tot stilstand kwam. Dit document toont aan dat de tekorten en scheve verdelingen al ruim vóór de hongerwinter een groot administratief en maatschappelijk probleem waren. De vergelijking met Rotterdam is opvallend; mogelijk genoot Rotterdam op dat moment logistieke voordelen of een andere prioriteitsstatus bij de bezetter. W.S. Stadhuis Gemeente Amsterdam NSB Stadhuis